Andreas
In Spaniens drittgrößter Stadt wimmelt es nur so von Touristen und Auswanderern. Natürlich hat eine neue Welle von Kaffeespezialitäten Valencia auf die Kaffee-Landkarte gebracht.
VON TOM SAXON
BARISTA-MAGAZIN ONLINE
Ausgewähltes Foto von Jonny James über Unsplash
Valencia ist ein Muss auf Spaniens Touristenpfaden. Das geschäftige Treiben in der Stadt lässt allmählich nach, je näher man dem Strand kommt, der eine Artwork Ruhe bietet – besonders unter der Woche. Die Altstadt ist voller verwinkelter Gassen, die zu Plätzen oder noch mehr unglaublicher Architektur führen, die den Gaumen jedes Kulturliebhabers verwöhnen werden.
Valencias Spezialitätenkaffee-Szene ist noch jung, aber unglaublich aufregend, da neue Coffeeshops einziehen und ihre Wurzeln finden.
Tallat
Tallat (Bedeutung Cortado (auf Valencianisch ausgesprochen: Tie-yat) ist ein Paradies für Kaffeespezialitäten. Nur ein paar Blocks vom Strand entfernt gibt es keinen besseren Ort, um unter der von Palmen gesäumten Straße zu sitzen und einen Sonntagmorgen zu genießen. Eigentümer und leidenschaftlicher Geschäftsführer des Unternehmens ist Lorenzo, der sich in der Kaffeeindustrie im Vereinigten Königreich durch seine Arbeit für Kaffeeröstereien einen Namen gemacht hat Freche Mixer Und Ikawa. Der gesamte Kaffee bei Tallat wird auf zwei Röstmaschinen geröstet Aillio Bullet Röster mit einem Maß an Präzision, das in Spanien kaum zu erreichen ist. Wenn Sie eine Vorliebe für ein Übergießen haben, lassen Sie sich vom Barista durch die Speisekarte führen, um einen Kaffee zu finden, der zu Ihrem Geschmack passt. Oder warum probieren Sie nicht einen Eiskaffee mit valencianischen Orangen?
Fran Café
Das Fran Café ist genau das, was Sie suchen, wenn es um ein Vorstadtcafé in der Stadt geht. Der Kaffee hier ist ein lokaler Favorit und passt immer. Ein großartiger Ort, um Ihren Stadttag zu beginnen und vielleicht ein paar lokale Tipps von Kunden oder Mitarbeitern zu erhalten. Hinten wird Gebäck gebacken, was Naschkatzen von der Straße anlockt. Wenn Sie das Glück haben, die Financial institution draußen frei vorzufinden, tanken Sie ein paar Sonnenstrahlen, während Sie auf Ihren Kaffee warten.
Glockenblume
Bluebell liegt in einem der aufregendsten Vororte Valencias, Ruzafa, und bringt die Stimmung hier auf den Punkt: immer viel los, aber immer ein Platz frei. Die wunderschöne valencianische Architektur ist noch intakt, wenn Sie die Ruhe von Bluebell betreten. Diese Jungs rösten nicht nur ihr eigenes Spezialitätenkaffee Bohnen (extern), aber auch tolle Optionen für Frühstück oder Brunch sowie eine Reihe hausgemachter Kuchen, Proteinbällchen und Brote.
Fliegende Bohne
Obwohl Valencia bei weitem nicht so touristisch ist wie Barcelona bzw MadridIn der Hochsaison könnte es sein, dass Sie das Gefühl haben, zu viel Englisch gehört zu haben. Ein paar Straßen auf der anderen Seite liegt der Hauptbahnhof Fliegende Bohne, sicherlich abseits der Touristenpfade und ein Ort für Expats und Einheimische, um ihre vormittägliche ausgedehnte Kaffeepause zu genießen. Flying Bean ist Café, Kaffeerösterei und Co-Working-House unter einem Dach. Auf der Innenterrasse auf der Rückseite können Sie nach einem anstrengenden Tag etwa eine Stunde lang Ihren Kaffee genießen.
Vier
Wenn Sie auf der Suche nach einem fantastischen Frühstück sind, dann sind Sie im 4 Espresso and Bistro genau richtig. Sie bieten etwas anderes als ein traditionelles spanisches Frühstück, da es nur eine begrenzte Menge gibt Pfanne mit Tomate (Toast mit Tomate) kann man essen. Ihre Speisekarte besteht aus einer Auswahl an unglaublichen Bagels, veganen Kuchen und vielen anderen hausgemachten Köstlichkeiten. Das Private hier ist wirklich auf den Punkt gebracht und tremendous freundlich. Außerdem ist der Kaffee wirklich großartig.
ÜBER DEN AUTOR
Tom Saxon ist Mitbegründer von Batch Espresso Membership. Er ist seit über 10 Jahren in der Spezialitätenkaffeeindustrie auf der ganzen Welt und in vielen Teilen der Lieferkette tätig.
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