Bang-Bang-Hühnchen-Rezept | Der Rezeptkritiker

Diese Web site kann Affiliate-Hyperlinks und Werbung enthalten, damit wir Ihnen Rezepte anbieten können. Lese mein Datenschutz-Bestimmungen.

Bringen Sie mit diesem explosiven Bang-Bang-Hühnchen einen Knall auf Ihren Esstisch! Es ist knusprig, aber zart und umhüllt von einer dicken, cremigen Sauce, die gleichzeitig herzhaft, würzig und süß ist!

Wenn Sie auf der Suche nach weiteren chinesisch inspirierten Gerichten voller Geschmack sind, finden Sie hier ein paar Rezepte, die Sie zum Abendessen hinzufügen können: Feuerwerkshuhn, Basic Tsos HuhnUnd Kung Pao Hühnerfleisch!

Bang-Bang-Hühnchen-Rezept

Stellen Sie sich zarte Stücke saftigen, panierten Hühnchens vor, umhüllt von einer köstlichen hausgemachten Soße, die eine würzige Wirkung hat. Das ist Bang Bang Rooster, ein Gericht voller süßer, herzhafter und würziger Aromen. Mit seiner pikanten und cremigen Sauce wird Ihre Familie um Sekunden betteln!

Warum sollten Sie sich additionally mit dem Essen zum Mitnehmen zufrieden geben, wenn Sie auch eine Portion Bang-Bang-Hähnchen zaubern können? Es ist tremendous einfach zuzubereiten und die hausgemachte Sauce benötigt nur ein paar einfache Zutaten zum Aufschlagen. Frisch ist immer am besten! Selbstgemachte Bang-Bang-Sauce schmeckt nicht nur besser, sie ist auch frei von Konservierungsstoffen wie in Flaschen abgefüllte Saucen. Und können wir über den Geschmack sprechen? Die cremige Mayonnaise bändigt die Schärfe der Sriracha- und süßen Chilisauce und schafft so ein harmonisches Gemisch, dem man einfach nicht widerstehen kann. Du wirst es lieben.

Alle benötigten Zutaten

Um dieses hausgemachte Bang-Bang-Hühnchen zuzubereiten, müssen Sie lediglich Ihr Gewürzregal und ein paar Grundzutaten aus Ihrer Speisekammer herausholen. Passen Sie den Geschmack gerne Ihren Wünschen an!

• Hähnchenbrust ohne Knochen: Perfekt, um die Aromen der Soße aufzunehmen und eine zufriedenstellende Konsistenz zu erzeugen. Für ein saftigeres Ergebnis können Sie auch Hähnchenschenkel ohne Knochen verwenden.
• Vollmilch: Die Vollmilch fungiert als Bindemittel und sorgt dafür, dass Mehl und Maisstärke am Huhn haften bleiben.
• Großes Ei: Das Ei verleiht der Hähnchenpanade eine reichhaltigere Konsistenz und hilft dabei, die Zutaten miteinander zu verbinden.
• Maisstärke und Allzweckmehl: Für den perfekten knusprigen Überzug!
• Salz und schwarzer Pfeffer: Dies dient als erste Gewürzschicht für das Bang Bang Rooster.
• Pflanzenöl: Zum Anbraten des Hähnchens.

Für die Bang-Bang-Sauce:

• Mayonnaise: Als cremige Foundation sorgt Mayonnaise für Fülle und Geschmeidigkeit. Auch griechischer Joghurt oder Sauerrahm können verwendet werden.
• Honig: Fügt Süße hinzu und hilft auch, die Hitze auszugleichen.
• Süße Chilisauce: Die würzige und leicht scharfe, süße Chilisauce verleiht der Sauce einen einzigartigen Geschmack.
• Sriracha: Mischen Sie dies für den perfekten Gewürzkick!
• Salz: Je nach Geschmack anpassen, um den Gesamtgeschmack der Sauce zu verstärken.
• Sesamsamen: (Elective) Zum Garnieren. Sesamsamen sorgen außerdem für einen zusätzlichen Hauch nussigen Geschmacks.

Machen wir Bang Bang Rooster!

Eigentlich ist es ziemlich einfach, Bang Bang Rooster zu Hause zuzubereiten. Und glauben Sie mir, es wird besser schmecken als Ihr Lieblings-Imbiss! Ihre Familie wird von der knusprigen, saftigen Köstlichkeit des Hähnchens, umhüllt von einer cremigen, leicht würzigen Sauce, nicht genug bekommen können. Vervollständigen Sie die Mahlzeit, indem Sie Bang-Bang-Hühnchen mit einem leckeren Bett servieren Weiss oder gebratener Reis!

Soße und Teig vorbereiten

1. Soße zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Honig, süße Chilisauce, Sriracha und Sesam verrühren. Dann beiseite stellen.
2. Hähnchen schneiden: Bereiten Sie Ihr Huhn vor, indem Sie alles in 2,5 cm große Würfel schneiden.
3. Teig zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Milch und Ei verquirlen. Dann in einer separaten Schüssel Maisstärke, Mehl, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Eiermischung: Geben Sie alle Hähnchenwürfel in die Schüssel mit Milch und Ei und rühren Sie um, bis sie vollständig bedeckt sind. Während das Huhn eine Minute lang in der Milchmischung einweicht, erhitzen Sie das Frittieröl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
5. Mit Mehl bestreichen: Nehmen Sie das Huhn aus der Milch-Ei-Mischung und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Gießen Sie dann Ihre Mehlmischung in einen großen Plastikbeutel, geben Sie das gesamte eingeweichte Huhn in den Beutel, verschließen Sie ihn und schütteln Sie den Beutel, um das Huhn vollständig mit der Mehlmischung zu umhüllen.

Braten

1. Zur Pfanne hinzufügen: Möglicherweise müssen Sie das Huhn in mehreren Portionen kochen. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Tüte und legen Sie es vorsichtig in das heiße Öl.
2. Braten: Braten Sie das Hähnchen etwa 3–4 Minuten lang und drehen Sie es dabei, damit es gleichmäßig gart. Das Hähnchen sollte goldbraun und durchgegart sein.
3. Auf den Teller übertragen: Aus dem Öl nehmen und dann auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller legen, damit überschüssiges Öl abtropfen kann.
4. Soße unterheben: Sobald das Hähnchen fertig ist, geben Sie es mit der Soße in die Schüssel und rühren Sie um, sodass jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist.
5. Aufschlag: Bang Bang Rooster genießt man am besten frisch!