Bergtaukuchen | Kekse und Tassen

Die Verwendung von Limonade in Kuchen ist eine ganze Sache, und sie wirkt in diesem unglaublichen Fall wirklich magisch Bergtaukuchen! Dieser leicht zuzubereitende Zitronen-Gugelhupf ist saftig und fluffig und besteht aus Zitronenkuchenmischung und Limonade mit Zitrusgeschmack.

Einfaches Bergtau-Gugelhupf-Rezept

Dieser Kuchen macht tremendous viel Spaß! Ich teile das einfachste Zitronen-Gugelhupf-Rezept aller Zeiten. Das Geheimnis? Kastenkuchenmischung und Mountain Dew. Ja, das Zitronen-Limetten-Erfrischungsgetränk Mtn. Dew, das normalerweise jugendlichen Spielern vorbehalten ist, lol. Aber mischen Sie es zu einem Kuchen und plötzlich ist daraus der saftigste und köstlichste Gugelhupf aller Zeiten!

Ich kann nicht genug von diesem köstlichen Mountain Dew-Kuchen bekommen. Es ist saftig und zart, mit der flauschigsten Krume und den hellen, sonnigen Zitrusaromen von Mountain Dew-Soda. Beträufelt mit einer zuckerhaltigen Glasur (auch aromatisiert mit unserer Lieblingslimonade mit Zitrusgeschmack) ist dieser quick hausgemachte Kuchen in vielerlei Hinsicht köstlich.

Warum Sie diesen Soda-Kuchen lieben werden

Wer liebt keinen Gugelhupf? Dieser Berg. Der Taukuchen wurde für sommerliche Potlucks und Grillabende oder andere festliche Anlässe hergestellt. Darum werden auch Sie verrückt danach sein:

• Peppen Sie eine Kuchenmischung in einer Schachtel auf. Dieses Kuchenrezept beginnt mit einer verpackten Kuchenmischung für zusätzlichen Komfort. Insgesamt benötigst du nur 4 Zutaten!
• Voller Zitrusgeschmack. Mountain Dew verstärkt den Geschmack der Zitronenkuchenmischung. Mit einer zuckerhaltigen Glasur, die mit Limonade angereichert ist, ist dieser Kuchen genau das Richtige für Zitrusliebhaber.
• In wenigen Minuten fertig. Wenn Sie 5 Minuten Freizeit haben, können Sie diesen Mountain Dew-Kuchen backen! Bereiten Sie Ihren Kuchen im Handumdrehen für den Ofen vor.

Welchen Geschmack hat Mountain Dew?

Mountain Dew oder Mtn Dew ist eine beliebte Marke für Limonade mit Zitrusgeschmack in den USA. Es schmeckt ein wenig zitronig, ein wenig limettenartig, mit einem Schuss Orangensaft. Es ist leicht an seiner unverwechselbaren fluogrünen Farbe zu erkennen. Sie finden es zusammen mit den anderen Erfrischungsgetränken in den meisten Lebensmittelgeschäften und Comfort-Shops. Wenn Sie Mountain Dew nicht finden können, suchen Sie nach einer generischen Markenversion. Oder probieren Sie für ein ähnliches Rezept mein 7UP-Kuchen.

Was bewirkt Soda im Kuchen?

Wundervolle Dinge! Während Backpulver in einem Kuchenrezept normalerweise kohlensäurehaltige Blasen erzeugt, um das Aufgehen zu erleichtern, wirkt die Kohlensäure in Soda als Treibmittel mit dem Vorteil, Geschmack zu verleihen. Dadurch wird dieser Mountain Dew-Kuchen leicht und locker gebacken.

Was du brauchen wirst

Sie fragen sich, was in diesem zitronigen Limonadenkuchen steckt? Nachfolgend habe ich einige Hinweise zur kurzen Zutatenliste eingefügt. Denken Sie daran, weiter unten zur Rezeptkarte zu scrollen, um die vollständigen Rezeptdetails zu erhalten.

• Zitronenkuchenmischung: Wählen Sie Ihre Lieblingsmarke für Zitronen-Kuchenmischung oder gelbe Kuchenmischung.
• Mountain Dew: Sie verwenden Mountain Dew dort, wo Sie normalerweise Wasser mit der Kuchenmischung vermischen würden. Sie benötigen eine Dose für den Kuchen und eine zweite Dose für die Zuckerglasur.
• Eier und Öl: Eier verleihen dem Kuchen zusätzliche Fülle, während Pflanzenöl dafür sorgt, dass die Krume wunderbar leicht und zart gebacken wird.
• Glasur: Für eine superschnelle und einfache Zitrusglasur verrühren Sie Puderzucker mit zusätzlichem Mountain Dew.

So backen Sie einen Bergtaukuchen

Eine Kuchenmischung in einer Schachtel beschleunigt den Prozess definitiv! So machen Sie diese einfache Variante eines Zitronen-Gugelhupfes:

• Kombinieren Sie zunächst die Zutaten. Mischen Sie die Kuchenmischung mit einer Dose Mountain Dew sowie Ihren Eiern und Öl. Kinderleicht! Anschließend den Kuchenteig in eine intestine gefettete Schüssel geben Gugelhupfform.
• Backen. Backen Sie den Kuchen etwa 45 Minuten lang bei 350 °F und lassen Sie ihn dann etwa 10 Minuten lang in der Kind abkühlen. Drehen Sie anschließend den Gugelhupf auf einen Rost, um ihn vollständig abzukühlen, bevor Sie ihn glasieren.

• Bereiten Sie die Glasur vor. Jetzt öffnen Sie eine frische Dose Mountain Dew und verquirlen etwas davon mit Puderzucker für die Zitronenglasur. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind.
• Den Kuchen glasieren. Legen Sie Ihren Mountain Dew-Kuchen mit dem Gitter auf ein Stück Kuchen Pergamentpapier (um tropfende Glasur aufzufangen). Zum Schluss die Zitronenglasur langsam über den Kuchen gießen und an den Rändern heruntertropfen lassen. Geben Sie der Glasur etwas Zeit zum Aushärten und servieren Sie sie dann!

Tipps für den Erfolg

Ich verspreche, dass es nahezu unmöglich ist, diesen pikanten Mountain Dew-Kuchen zu vermasseln. Hier sind einige schnelle Tipps für die besten Ergebnisse:

• Fetten Sie die Gugelhupfform. Auch wenn Sie eine antihaftbeschichtete Gugelhupfform verwenden, fetten Sie diese unbedingt mit Kochspray ein. Dies ist eine zusätzliche Garantie dafür, dass der Kuchen nicht festklebt.
• Lassen Sie den Kuchen in der Kind nicht vollständig abkühlen. Denken Sie daran, Ihren Gugelhupf nach 10–15 Minuten umzudrehen, da er sonst wahrscheinlich in der Kind stecken bleibt.
• Überprüfen Sie den Gargrad Ihres Gugelhupfes. Stecken Sie einen Zahnstocher in den gebackenen Kuchen, und wenn er sauber herauskommt, ist Ihr Kuchen fertig.

Variationsideen

Falls Sie Ihren Mountain Dew-Kuchen abwechslungsreicher gestalten möchten, probieren Sie diese einfachen Ideen aus:

• Verschiedene Kuchenmischungen: Ersetzen Sie stattdessen die Zitronenkuchenmischung durch Vanille- oder gelbe Kuchenmischung.
• Noch eine Limonade: Technisch gesehen wird es kein Mountain Dew-Kuchen sein, aber Sie können dieses Kuchenmischungsrezept durchaus mit einer anderen Artwork von Limonade anpassen. Bleiben Sie bei diesem hellen Kuchen bei leichteren Limonaden.
• Noch eine Glasur: Wenn Sie Ihre Glasur ohne Mountain Dew herstellen möchten, können Sie sie stattdessen gerne mit Vanilleextrakt oder Zitronenextrakt würzen.
• Verschiedene Pfannen: Verwenden Sie anstelle einer Gugelhupfform eine Cupcake-Kind oder eine 9 x 13 Zoll große Backform. Beachten Sie, dass die Backzeiten variieren können. Überprüfen Sie daher unbedingt den Gargrad Ihrer Kuchen (siehe meinen Tipp oben).

So lagern Sie Mountain Dew Cake

Lagern Sie Ihren glasierten Gugelhupf luftdicht bei Raumtemperatur bis zu 3-4 Tage.

Kann ich diesen Gugelhupf einfrieren?

Ja, Sie können diesen Mountain Dew-Kuchen bis zu 3 Monate lang einfrieren. Frieren Sie den Kuchen luftdicht ein, entweder im Ganzen oder in Scheiben, in einem Behälter oder fest eingewickelt in Frischhaltefolie (plus einer Schicht Folie). Tauen Sie den Kuchen vor dem Servieren bei Zimmertemperatur auf.

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