Beste marinierte Mozzarella-Kugeln – CopyKat-Rezepte

Gönnen Sie sich den Genuss marinierter Mozzarella-Kugeln! Mundgroße Mozzarella-Kugeln werden mit Oliven, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten in einer würzigen Balsamico-Marinade getränkt. Dieser Mozzarella-Salat eignet sich perfekt als Occasion-Vorspeise, als leckerer Snack und für viele andere Zwecke. Genießen Sie die cremig-weiche Textur frischer Mozzarella-Käseperlen mit mediterranen Aromen.

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Warum marinierte Mozzarella-Kugeln die perfekte Ergänzung für Ihre nächste Occasion sind

Sind Sie auf der Suche nach einem einfach zuzubereitenden und leckeren Partyteller? Ihre Suche ist beendet. Dieses Rezept für marinierte Mozzarella-Kugeln strotzt nur so vor klassischen mediterranen Aromen.

Die Kombination aus würzigen Tomaten, Knoblauch, Kalamata-Oliven und Mozzarella, leicht mariniert in reichhaltigem nativem Olivenöl further und Balsamico-Essig, macht süchtig. Es ist wie ein aufgepeppter Caprese-Salat. Servieren Sie dieses Gericht entweder als Vorspeise oder als Beilage.

Warum Sie dieses Rezept ausprobieren sollten

Marinierter Mozzarella ist ein fantastischer Snack zum Vorbereiten, der Ihnen eine Menge Zeit und Kopfschmerzen ersparen kann, wenn Sie ein Treffen bei Ihnen zu Hause veranstalten. Da dieses Gericht besser schmeckt, wenn es vorher zubereitet wird, müssen Sie am Tag der Occasion an eine Sache weniger denken.

Und weil das Rezept für marinierte Mozzarella-Kugeln ziemlich nachsichtig ist, können Sie die Mengen anpassen oder die Zutaten nach Ihrem Geschmack variieren. Schauen Sie sich den Abschnitt „Rezeptvariationen“ unten an, um ein paar Ideen zu erhalten.

Marinierte Mozzarella-Zutaten

Für dieses Rezept für marinierte Mozzarella-Kugeln benötigen Sie:

• Kalamata-Oliven
• rote Zwiebel
• Frischer Knoblauch
• Tomaten, normale oder Kirschtomaten
• Natives Olivenöl further
• Balsamico Essig
• Kleine frische Mozzarella-Kugeln, auch bekannt als Perlen, Bocconcini oder Ciliegine-Mozzarella

Zutatenhinweise

Frische Mozzarella-Perlen haben etwa die Größe einer Kirsche. Wenn Sie die kleinen Bällchen nicht finden, können Sie die normalen frischen Mozzarella-Käsebällchen verwenden und diese in mundgerechte Stücke schneiden.

Rote Zwiebeln verleihen diesem Gericht die richtige Säure, Sie können aber auch weiße oder Frühlingszwiebeln verwenden, wenn Sie möchten.

Wählen Sie für dieses Gericht eine dichtere Tomate, die beim Marinieren nicht auseinanderfällt.

Sie können die Mozzarella-Perlen durch Büffelmozzarella oder Mozzarella di Bufala ersetzen, der aus Büffelmilch hergestellt wird und einen ausgeprägten Geschmack hat. Büffelmozzarella ist manchmal in einem normalen Lebensmittelgeschäft erhältlich. Möglicherweise müssen Sie den großen Büffelmozzarella in mundgerechte Stücke schneiden.

Wie man marinierte Mozzarella-Kugeln macht

So marinieren Sie die Mozzarella-Kugeln:

1. Wenn Sie große Mozzarella-Kugeln verwenden, schneiden Sie diese, damit sie leichter zu essen sind. Den Mozzarella in eine große Schüssel geben.
2. Die Kalamata-Oliven vierteln, die Tomaten in mittelgroße Würfel schneiden, die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch grob schneiden. Geben Sie sie in eine Rührschüssel.
3. Gießen Sie das native Olivenöl further und den Balsamico-Essig hinein.
4. Alle Zutaten intestine verrühren und die Schüssel abdecken. Für mindestens vier Stunden in den Kühlschrank stellen. Je länger Sie den Käse marinieren, desto stärker werden die Aromen.

Womit soll man das servieren?

Sie können dieses Gericht auf jeden Fall als Salat mit heißem, knusprigem Brot genießen oder es auf einer Antipasti-Platte oder einem Wurstbrett hinzufügen, aber es gibt auch andere Möglichkeiten, es zu verwenden:

• Füllen Sie ein Omelett oder einen Crêpe mit mariniertem Mozzarella und Gemüse für eine herzhafte Mahlzeit.
• Reiben Sie eine Knoblauchzehe auf dünn geschnittenes und geröstetes italienisches Brot oder Crostini. Die Kugelmischung fein hacken und darauf verteilen.
• Verteilen Sie das Rezept für marinierten Mozzarella auf Fladenbrot und backen Sie es im Ofen für eine schnelle und leckere Pizza.
• Den marinierten Mozzarella und das Gemüse mit den Nudeln vermischen.
• Verwenden Sie es, um eine einzigartige hausgemachte Pizza zuzubereiten.

Mögliche Rezeptvariationen

Es gibt nahezu unendlich viele Möglichkeiten, dieses Rezept für marinierte Mozzarella-Kugeln selbst zuzubereiten. Hier sind einige, die Ihnen zum Nachdenken anregen sollen:

1. Peppen Sie die Dinge auf. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und einer Prise Salz bestreuen. Ein paar scharfe rote Paprikaflocken sorgen für etwas Schärfe.
2. Holzige frische Kräuter wie Oregano und frischer Thymian bringen die Frische der Tomaten und die Salzigkeit der Kalamata-Oliven zur Geltung. Frischer Basilikum ist eine natürliche Ergänzung zu jedem mediterranen Gericht. Auch frische Petersilie oder frischer Rosmarin eignen sich hervorragend.
3. Rucola sorgt für zusätzliche Masse und einen fantastischen Pfeffergeschmack, der dazu beitragen kann, die Reichhaltigkeit von Käse und Öl zu reduzieren.

So lagern Sie marinierte Mozzarella-Kugeln

Geben Sie alle Reste in einen luftdichten Behälter und stellen Sie den Behälter in den Kühlschrank. Je länger die Mozzarella-Kugeln in der Marinade bleiben, desto mehr Aromen nehmen sie an.

Für den besten Geschmack nehmen Sie das Gericht etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit es wieder Raumtemperatur annehmen kann. Wenn das Essen länger als eine Stunde stehen bleibt, bewahren Sie es nicht auf.

Wie lange dauert es?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, sollten marinierte Mozzarella-Kugeln bis zu drei Tage haltbar sein. Wenn Sie befürchten, dass die Käsebällchen die gesamte Flüssigkeit aufsaugen, können Sie sie in einem separaten Behälter aufbewahren.

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Marinierte Mozzarella-Kugeln

Wann immer diese marinierten Mozzarella-Kugeln serviert werden, ist die Schüssel nie wieder leer.

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Kurs: Vorspeise

Küche: amerikanisch

Stichwort: Mozzarella-Rezept

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll Protokoll

Kochzeit: 10 Protokoll Protokoll

Gesamtzeit: 20 Protokoll Protokoll

Portionen: 10

Kalorien: 218kcal

Zutaten

• 1 Pfund kleine Mozzarella-Kugeln (Perlen) Sie können jede Größe verwenden
• 1/3 Tasse gehackte Kalamata-Oliven
• 1/2 Tasse gehackte rote Zwiebel oder Frühlingszwiebeln
• 6 Nelken Knoblauch gehackt
• 1 Tasse gehackte Tomaten
• 1/3 Tasse Olivenöl
• 2 Esslöffel Balsamico Essig

Anweisungen

• Den Mozzarella in eine mittelgroße Schüssel geben.

• Fügen Sie die restlichen Zutaten in beliebiger Reihenfolge hinzu. Zum Kombinieren umrühren.

• Zum Würzen abschmecken, ggf. zusätzlichen Balsamico-Essig hinzufügen.

• Vor dem Servieren abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Ernährung

Kalorien: 218kcal | Kohlenhydrate: 4G | Eiweiß: 10G | Fett: 18G | Gesättigte Fettsäuren: 7G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 9G | Cholesterin: 36mg | Natrium: 357mg | Kalium: 94mg | Faser: 1G | Zucker: 2G | Vitamin A: 449IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 239mg | Eisen: 0,4mg