Andreas
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Bewerbungen für den Röster des Jahres 2024 müssen bis zum 26. Juli eingereicht werden
Braten Das Magazin nimmt derzeit Bewerbungen für seine prestigeträchtige Ausgabe entgegen Auszeichnungen zum Röster des Jahres 2024. Bewerbungen sind bis zum 26. Juli möglich.
Seit 2005 werden die Roaster of the 12 months Awards an Kaffeeröstereien verliehen, die sich für Qualitätskaffee, nachhaltige und mitarbeiterorientierte Praktiken sowie Engagement für die Kaffeeindustrie einsetzen. Aus schriftlichen Bewerbungen ergeben sich drei Finalisten in zwei verschiedenen Kategorien: Mikro (röstet weniger als 100.000 Pfund professional Jahr); und Macro (mehr als 100.000 Pfund professional Jahr). Die Finalisten müssen Proben zur Schröpfung und Bewertung einsenden. Klicken Sie hier für mehr.
Kaffeeunternehmen fördern Grounds for Well being
Die gemeinnützige Gründe für Gesundheit erhält Unterstützung von mehreren Rohkaffeeunternehmen, um seine Spendenaktion im Sommer zu unterstützen. Königliches New York, BNT-Industrie und -Handel Und Königlicher Kaffee haben jeweils 10.000 US-Greenback für das Ziel von 100.000 US-Greenback bereitgestellt.
GCP erkennt fünf weitere Äquivalente zum Nachhaltigkeits-Referenzkodex an
Die gemeinnützige Globale Kaffeeplattform (GCP) hat fünf weitere Nachhaltigkeitsprogramme als gleichwertig anerkannt Referenzkodex zur Nachhaltigkeit von Kaffeewomit sich die von der GCP vollständig anerkannte Zahl auf 19 erhöht. Der Rainforest Alliance Sustainable Agriculture Commonplace und 4C erhielten die Bestätigung durch Dritte, während die internen Programme IMPACT von Enveritas Inexperienced und Sucafina durch die Bestätigung durch eine zweite Partei anerkannt wurden.
MICE ernennt Finalisten der Product Innovation Awards
Organisatoren der Internationale Kaffeeausstellung in Melbourne (MICE) haben benannt neun Finalisten für die Product Innovation Awards 2023 der Messe. Die Produkte werden auf der Messe vom 17. bis 19. August bewertet.
Das New York Espresso Competition findet vom 6. bis 8. Oktober statt
Der New Yorker Kaffeefestival findet vom 6. bis 8. Oktober im Metropolitan Pavilion in Midtown Manhattan statt. Die Organisatoren suchen derzeit Sponsoren und Aussteller für die Veranstaltung, mit verschiedenen Paketen zur Auswahl. Das New York Espresso Competition letztes Jahr zurückgekehrt nach einer dreijährigen Pause aufgrund der COVID-19-Pandemie.
Tequila-Marke Cazadores bringt Kaffeelikör auf den Markt
Tequila Cazadores steigt mit ins Kaffeespiel ein Cazadores Café, ein Kaffeelikör auf Tequila-Foundation. Das Produkt besteht aus Tequila, einer Mischung aus mexikanischem Kaffee unbekannter Herkunft und Agavennektar. Nach Angaben des Unternehmens wird während des komplizierten Gärungsprozesses die Musik von Wolfgang Amadeus Mozart gespielt, „um die Hefe- und Wasserpartikel zu beruhigen“.
Companions Espresso bringt neue Single-Origin-Verpackung auf den Markt
Wohnsitz in Brooklyn, New York Partnerkaffee hat eine neue Verpackung für seine Single-Origin-Kaffeebeutel eingeführt. Die cremefarbenen Tüten mit farbigen Etiketten bieten Einblicke in die Beschaffung, geschrieben vom Rohkaffee-Käufer Samuel Klein. Dies ist das erste große Verpackungsupdate für das Unternehmen, das früher als Toby’s Property Brooklyn bekannt battle 2019 unter dem Namen Companions umbenannt.
Gewerkschaftlich organisierte Starbucks-Arbeiter gehen auf Bustour
Starbucks Staff United begibt sich auf eine Bustour, um den Verhandlungsdruck auf den Kaffeegiganten zu erhöhen Berichte des Minnesota Reformer. Der Bus fuhr am Mittwoch, dem 12. Juli, von St. Paul ab und wird mehrere Zwischenstopps einlegen, bevor er in Buffalo, New York, endet, wo der Starbucks-Mitarbeiter arbeitet Die gewerkschaftlichen Bemühungen begannen. Eine zweite Bustour ist für die Westküste geplant.
Nationwide Espresso Affiliation sucht Vorschläge für Kongresse und Webinare
Der Nationaler Kaffeeverband Ist Aufruf zur Einreichung von Vorschlägen für sein Bildungsprogramm 2024. Die Fachorganisation nimmt Einreichungen von Vortragsinteressierten auch zu bestimmten Themen entgegen. NCAs Konvention 2024 findet vom 7. bis 9. März in Nashville statt.
Olam Group ernennt acht Vorstandsmitglieder
Der in Singapur ansässige Agrarriese Olam-Gruppe Hat ernannt acht Mitglieder an den Vorstand von Olam Agri. Serge François Schoen, der ehemalige CEO von Louis Dreyfus Firmwird Vorsitzender des Olam Agri Boards sein.
Falls Du es verpasst hast
Hier sind einige der High-Storys von DCN der letzten Woche …
Fonté Espresso Roaster legt die Messlatte in der Innenstadt von Seattle höher
Nach mehr als drei Jahrzehnten der Bereitstellung von frisch geröstetem Kaffee für Cafés und Restaurantbars in den gesamten Vereinigten Staaten ist die Rösterei Seattle tätig Fonté Kaffeeröster hat seine eigene Messlatte deutlich höher gelegt… Weiterlesen
Catalyst Commerce veranstaltet die erste Auktion für äthiopische Innovationslose
Rohkaffeeunternehmen mit Sitz in Portland, Oregon Katalysatorhandel veranstaltet seine erste On-line-Kaffeeauktion, die sich auf hochwertige Mikrolot-Kaffees aus Äthiopien konzentriert … Weiterlesen
Äthiopischer Kaffeebericht: Produktion und Exporte stagnieren trotz Nachfrage nach Spezialitäten
Während äthiopischer Kaffee auf dem internationalen Markt nach wie vor sehr gefragt ist, können Handelshemmnisse, der Klimawandel und andere externe Kräfte dazu führen, dass die Produktions- und Exportmengen weitgehend stagnieren … Weiterlesen
Brew Bomb steigert die Explosion kalter Getränke mit neuem Spender und BIB-Adapter
Hersteller von Kaltbrühkaffee-Geräten Bombe brauen hofft, die Kategorie der Kaltgetränke auf Espressobasis mit dem sogenannten Espresso-Ersatzkonzentrat zu beleben … Weiterlesen
Tinker Espresso Customized Tailors Downtown Indianapolis Café
Der gebürtige Indianapoliser hat seine Abläufe an zwei Flughafenstandorten und einem Lebensmittelkiosk optimiert und verfeinert Bastelkaffee hat ein Flaggschiff-Café in der Innenstadt eröffnet… Weiterlesen
Ein Zuschuss von rund 1,8 Millionen US-Greenback durch eine kalifornische staatliche Energieagentur bringt 24 neue Leitkaffee elektrische Röstmaschinen an zwei in Oakland ansässige Röstunternehmen … Weiterlesen
Stone Brewing erschließt sich durch NuZee Deal den Kaffeemarkt
Langjähriger kalifornischer Craft-Beer-Brauer Steinbrauen bereitet eine landesweite Einführung von Kaffeeprodukten unter dem Namen Stone Roasting vor… Weiterlesen
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