Brew Bomb steigert die Kaltgetränke-Explosion mit neuem Spender und BIB-Adapter. Tägliche Kaffeenachrichten vom Roast Journal

Alle Bilder mit freundlicher Genehmigung von Brew Bomb.

Hersteller von Kaltbrühkaffee-Geräten Bombe brauen hofft, die Kategorie der Kaltgetränke auf Espressobasis mit dem sogenannten Espresso Alternative Focus (ERC) neu zu beleben.

Gebraut durch Brew Bomb’s bestehende ACE Brewer-SystemeDas ERC-Produkt wird als Various zu herkömmlichem heißem Espresso für die Verwendung in Kaltgetränken im gewerblichen Bereich angepriesen. Nach Angaben des Unternehmens kann ein Brew Bomb-System professional einstündigem Brühzyklus 180 Schüsse des Konzentrats erzeugen.

Der Produkt-Push folgt insbesondere dem April-Veröffentlichung von Coldsretto des in New Jersey ansässigen Herstellers BKON. Obwohl sie unterschiedliche kommerzielle Zielgruppen ansprechen, stellen beide Produkte Neuinterpretationen traditioneller Kaffeekonzentrate dar, insbesondere als Espresso-Alternativen.

Das BIB-Adapterset.

Zur Unterstützung seines ERC-Konzentratprodukts hat Brew Bomb kürzlich ein Bag-in-Field (BIB)-Adapterset für seine Ace-Brauerei, die auf Einzelgeschäfte ausgerichtet ist, sowie einen an der Theke montierten Schnelldosierspender für den ERC auf den Markt gebracht. Der BIB-Umrüstsatz kostet 129 US-Greenback, während der Spendersatz, der den Umrüstsatz enthält, 995 US-Greenback kostet.

Der elektronikfreie Schnelldosierungsspender verfügt über eine manuell betätigte volumetrische Pumpe und einen schlanken Metallauslauf, der sich über eine Tropfschalenplattform wölbt.

„Dieses ERC-Produkt ist in Kombination mit dem Fast Dose-Spender genau das Richtige für die Abgabe der richtigen Kaffeedosis für jedes Getränk, bei dem Kaffee nur eine Zutat ist“, sagte Raymond Buerger, Gründer und CEO von Brew Bomb Chilly Brew Gear, kürzlich gegenüber Day by day Espresso Nachricht. „Dazu gehören die Spirituosenwelt, Eating places, Bäckereien, Imbisswagen, cell Kioske, Flohmarktverkäufer und cell Einkaufswagen. Die Liste ist endlos.”

Der ERC-Spender.

Brew Bomb stellte den ERC und den Spender erstmals im April dieses Jahres vor und holte dabei Suggestions von den Teilnehmern ein SCA Expo in Portland, Oregon. Das in Colorado ansässige Unternehmen begann am 1. Mai mit dem Angebot der Komplettlösung.

„Das large Wachstum kalter Kaffeegetränke im Zusammenspiel mit Technologie und Komfort hat die Tür zu Innovationen geöffnet, die die Kaffeeindustrie bald nicht mehr wiederzuerkennen machen werden“, sagte Buerger. „Massenproduziertes Konzentrat wird die Industrie bis zu einem gewissen Grad kommerzialisieren und kalten Kaffee dem Limonadengeschäft sehr ähnlich machen. Aber für diejenigen, die sich durch einzigartige Produkte abheben möchten und die betrieblichen Vorteile der Verwendung von Espresso Alternative Focus (ERC) in jeder Getränkezubereitung nutzen möchten, bietet Brew Bomb Chilly Brew Gear eine progressive Finish-to-Finish-Lösung.“

Ein komplettes Paket – einschließlich des Ace Brewer, BIB-Umrüstteilen, des BIB-Programs und des Schnelldosierungs-Spendersystems – wird auf der Brew Bomb-Web site für 8.724 US-Greenback verkauft.

Ein Brew Bomb Ace Brauer mit dem BIB-Equipment und einem Schnelldosierspender.

Buerger sagte, das Unternehmen werde demnächst auch die Funktionalität für kalt gebrühten Tee für den Ace Brewer einführen. Ein neues kommerzielles Brausystem mit dem Codenamen MOAB („Mom Of All Brewers“) befindet sich ebenfalls in der Entwicklung.

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