Andreas
Butter Crumble Apple Pie ist zweifellos das beste Apfelkuchenrezept. Eine einfache, flockige Kruste, tolle Füllung und Butterstreusel-Topping!
AKA NIEDERLÄNDISCHER APFELKUCHEN
Ich esse gerne Kuchen und backe gern Kuchen. Und ich liebe es, wenn ich tatsächlich die Zeit habe, etwas von Grund auf neu zu machen. Wir gehen jedes Jahr Äpfel pflücken und ich freue mich darauf, einen Apfelkuchen zu backen. Aber ich persönlich magazine es nicht, wenn meine Kuchen zu hart oder zu wählerisch in der Zubereitung sind. Einfach ist hier immer das Schlüsselwort. Ein einfaches und einfaches Apfelkuchenrezept. Nichts Besonderes. Keine besonderen Zutaten. Die Äpfel sind hier der Star und ich verspreche, jeder kann es!
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN:
Grüne Äpfel überstehen den Backvorgang am besten. So intestine wie die meisten säuerlichen Äpfel funktionieren. Süße Äpfel werden zu weich, zerfallen zu sehr und ergeben keinen guten Apfelkuchen.
Absolut! Hier können Sie verwenden, womit Sie sich wohl fühlen. Wenn Sie ein Lieblingsrezept für Tortenkruste haben, dann verwenden Sie dieses. Siehe mein Rezept für Wham Bam Pe Kruste für einen supereinfachen hausgemachten Tortenboden.
Kein Downside! Sie können einen einfachen Gitterbodenbelag herstellen oder einfach eine weitere einzelne Schicht Tortenboden darüber schichten. Sieh mein Hausgemachter Blaubeerkuchen Rezept für Anweisungen, wie das geht.
Sie können Apfelkuchengewürz kaufen. Es besteht normalerweise aus einer Mischung von Zutaten, darunter Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Piment und Kardamom.
Ich benutze grundsätzlich meinen Knöchel einer Hand und zwei Finger meiner anderen Hand, um ihn hineinzudrücken, während ich mich bewege. Ich versuche, die Kräuselung etwas dicker zu machen, damit ich den Tortenboden nicht zu sehr hochziehe und ihn an den Rändern dünn mache. Hier ist ein gutes Bild-Tutorial Erfahren Sie, wie Sie den Kantenstil anwenden, den ich mache, und auch andere Stile, die Sie vielleicht ausprobieren möchten.
Dieser Kuchen kann bis zu 2 Tage auf der Theke (abgedeckt) oder 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es kann bis zu 3 Monate lang eingefroren werden, solange Sie es richtig einpacken, um es vor Gefrierbrand zu schützen.
BENÖTIGTE ZUTATEN: (SIEHE REZEPTKARTE UNTEN FÜR DAS VOLLSTÄNDIGE REZEPT)
- vorgefertigter Tortenboden oder Mach dein eigenes – Ich habe das mit keinem anderen Bodentyp probiert, sondern nur mit dem im Laden gekauften Kuchenboden und meinem eigenen Kuchenbodenrezept, daher kann ich nicht sagen, wie jeder andere Boden funktionieren würde.
- Granny-Smith-Äpfel – Bitte beachten Sie meine FAQ oben. Es muss ein säuerlicher Apfel oder eine Kombination verschiedener säuerlicher Äpfel sein.
- Allzweckmehl – Dies dient dazu, den Streuselbelag so zu gestalten, dass Sie nur Allzweckmehl und kein selbstaufgehendes Mehl benötigen. Ich bin ein großer Fan von White Lily Flour, wenn Sie es in Ihrer Nähe finden können.
- Zucker – Dieses Rezept mit Zuckerersatz habe ich noch nicht ausprobiert.
- Zimt – Ich habe wirklich versucht, dieses Rezept sehr einfach zu halten, indem ich nur gemahlenen Zimt verwendet habe. Sie können aber auch andere Gewürze oder eine Apfelkuchen-Gewürzmischung verwenden.
- Gesalzene Butter – Die Butter muss nicht ganz weich sein, sie kann noch etwas gekühlt sein. Solange Sie es mit einem Ausstecher in kleine Streusel in die Mehlmischung einarbeiten.
So bereiten Sie Butter-Crumble-Apfelkuchen zu:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 400F Grad vor. Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie dann nur vier Seiten der Äpfel ab und schneiden Sie sie dann in dünne Scheiben. Oder verwenden Sie einen Apfelschäler und -entkerner. Die geschnittenen Äpfel in eine Schüssel geben. Mehl, Zucker und gemahlenen Zimt hinzufügen. Rühren Sie alles intestine um, um sicherzustellen, dass alle Apfelscheiben vollständig bedeckt sind. In der Zwischenzeit legen Sie den Tortenboden in die Tortenform, schieben ihn vorsichtig an den Seiten nach oben und drücken die Ränder zusammen (so intestine es geht). Dann geben Sie die Apfelfüllung in den Tortenboden. Stellen Sie sicher, dass Sie es ausbreiten und alle Apfelstücke flach liegen.
Jetzt ist es an der Zeit, die Streusel zuzubereiten. In einer Schüssel Mehl und Zucker vermischen. Dann weiche Butter hinzufügen. Mit einer großen Gabel die Mehlmischung mit der Butter vermischen, bis sie krümelig aussieht. Streuen Sie die Streuselmischung über den gesamten Kuchen.
Auf der mittleren Schiene des Ofens etwa 45 Minuten backen, bis die Äpfel weich und oben goldbraun sind.
Lassen Sie den Kuchen abkühlen, damit die Füllung weiter eindickt. In Scheiben schneiden und mit einer großzügigen Kugel Vanilleeis servieren.
Lust auf mehr Rezepte?
Ursprünglich veröffentlicht: September 2011
Aktualisiert und erneut veröffentlicht: Juli 2023
Für das Butterstreusel-Topping:
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Für den Kuchen:
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Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
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In einer Schüssel geschnittene Äpfel mit Mehl, Zucker und gemahlenem Zimt vermengen.
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Rühren Sie alles intestine um, um sicherzustellen, dass alle Apfelscheiben vollständig bedeckt sind.
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Apfelfüllung in den Tortenboden geben.
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Stellen Sie sicher, dass Sie es ausbreiten und alle Apfelstücke flach liegen.
Für den Streuselbelag:
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Für die Streusel Mehl und Zucker in einer Schüssel vermengen. Dann weiche Butter hinzufügen.
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Mit einer großen Gabel oder einem Ausstecher die Mehlmischung mit der Butter vermischen, bis sie krümelig aussieht.
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Streuen Sie die Streuselmischung über den gesamten Kuchen.
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Auf der mittleren Schiene des Ofens etwa 45 Minuten backen, bis die Äpfel weich und oben goldbraun sind.
- Weitere Alternativen oder Antworten auf die häufigsten Fragen finden Sie in meinen FAQs und der Zutatenliste oben.
- Bei Verwendung des Wham-Bam-Pie-Krustemachen Sie das zuerst und stellen Sie dann den Boden in den Kühlschrank, während Sie die Füllung zubereiten.
- Dies ist ein großartiger Kuchen, den Sie am Tag vor dem eigentlichen Servieren zubereiten können. Ich finde immer, dass Kuchen am nächsten Tag besser schmecken. Wenn Sie es heat genießen möchten, können Sie jede einzelne Scheibe jederzeit für ein paar Sekunden in der Mikrowelle aufwärmen.
Kalorien: 610kcal | Kohlenhydrate: 90G | Eiweiß: 5G | Fett: 26G | Gesättigte Fettsäuren: 12G | Cholesterin: 40mg | Natrium: 270mg | Kalium: 251mg | Faser: 5G | Zucker: 46G | Vitamin A: 570IU | Vitamin C: 8.3mg | Kalzium: 30mg | Eisen: 2.3mg
„The Nation Prepare dinner“ ist kein Ernährungsberater oder Ernährungsberater und alle weitergegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen. Wenn Ihnen die Kalorienzahl und andere Nährwerte wichtig sind, empfehlen wir Ihnen, die Zutaten über den von Ihnen bevorzugten On-line-Nährwertrechner einkalkulieren zu lassen. Der Kaloriengehalt kann je nach verwendeter Marke stark variieren.
