Cacio e Pepe Pizza-Rezept (schnell und einfach!)


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Wir stellen Ihnen die Cacio e Pepe-Pizza vor, eine köstliche Variante der klassischen Cacio e Pepe-Pasta! Es verfügt über einen knusprigen Pizzaboden, belegt mit viel frisch geriebenem Pecorino-Romano-Käse, einer Prise schwarzem Pfeffer und pikanten italienischen Gewürzen. Das ist eine einfache Kombination So lecker!

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Heldenbild einer in Scheiben geschnittenen Cacio e Pepe-Pizza.

Schnelles und einfaches Cacio e Pepe-Pizza-Rezept

Machen Sie sich bereit, etwas köstlich anderes zu probieren: Cacio e Pepe Pizza! Wenn Sie damit nicht vertraut sind, Cacio und Pepe ist wie das Authentic der italienischen Hausmannskost und dreht sich alles um die käsige und pfeffrige Köstlichkeit. (Ich meine, der Identify bedeutet wörtlich übersetzt „Käse und Pfeffer“.) Das Gericht besteht normalerweise aus Spaghetti oder anderen langen Nudelnudeln, die in einer Sauce aus Pecorino Romano-Käse, schwarzem Pfeffer und Nudelwasser geworfen werden. Es ist so einfach, aber so lecker! Aber price mal was? Mit einer Cacio e Pepe-Pizza bringen wir es auf die nächste Stufe!

Ja, das hast du richtig gehört. Anstelle der üblichen Pasta verteilen wir diese köstliche Kombination aus Pecorino-Romano-Käse und schwarzem Pfeffer auf einem knusprigen Pizzaboden. Es ist wie ein wahrgewordener Käsetraum, mit einer leichten Würze. Diese Pizza ist einfach und lecker und jeder in Ihrer Familie wird sie lieben. Sogar mein Jüngster, der immer nur Rooster Nuggets essen möchte, verlangte nach Sekunden!

Zutaten, die Sie benötigen

Machen Sie sich bereit, Ihren Gaumen von dieser Cacio e Pepe-Pizza umhauen zu lassen! Diese unglaubliche Kreation kombiniert knusprigen Pizzateig, cremigen Pecorino-Romano-Käse, würzigen schwarzen Pfeffer und aromatische italienische Gewürze für eine Geschmacksexplosion, die Sie lieben werden. Die genauen Maße finden Sie in der Rezeptkarte unten.

  • Pizzateig: Rollen Sie den Pizzateig zu einer dünnen runden Kind aus und schaffen Sie so die perfekte Grundlage für die Cacio e Pepe-Pizza. Sie können verwenden vorgefertigter Teig für eine einfache Zubereitung oder stellen Sie Ihren eigenen Teig mit meinem einfachen Rezept her Hier.
  • Olivenöl: Dadurch entsteht beim Backen eine goldene und leicht knusprige Kruste.
  • Pecorino Romano-Käse: Dieser Käse macht Cacio e Pepe so intestine! Es verleiht einen scharfen und salzigen Geschmack und schmilzt wunderbar. Sie können auch etwas geriebenen Mozzarella hinzufügen, um den cremigen, schmelzenden Geschmack noch cremiger zu gestalten.
  • Schwarzer Pfeffer: Geben Sie dem geriebenen Käse einen Hauch von Geschmack, indem Sie zwei Teelöffel schwarzen Pfeffer großzügig darüber streuen. Je nach Geschmack kann man gerne mehr oder weniger hinzufügen, aber ich magazine es pfeffrig!
  • Italienisches Gewürz: Die beste Mischung aus getrockneten Kräutern wie Oregano, Basilikum, Thymian und Rosmarin!
  • Frische Basilikumblätter: Die Pizza mit frischen Basilikumblättern garnieren und auf der Oberfläche verteilen. Sie lassen die Pizza nicht nur intestine aussehen, sondern verleihen ihr auch noch mehr Geschmack!
  • Salz: Zum Schluss eine Prise Salz über die Pizza streuen. Dieser letzte Schliff verstärkt alle Aromen.

Lass uns Cacio e Pepe Pizza machen

Cacio e Pepe Pizza ist das perfekte schnelle und einfache Abendessen. Von Anfang bis Ende dauert es nur 20 Minuten! Alles, was Sie tun müssen, ist, eine Dose Pizzabrötchenteig im Laden zu holen.

  1. Backofen vorheizen, Pfanne vorbereiten: Heizen Sie Ihren Backofen auf 500 Grad Fahrenheit vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen.
  2. Teig ausrollen: Rollen Sie Ihren Teig zu einer Runde aus, die in Ihre Pfanne passt. Sie können eine quadratische Pizza backen oder eine runde Backform verwenden. Anschließend den ausgerollten Teig auf die Backform legen.
  3. Olivenöl und Toppings hinzufügen: Verteilen Sie Ihr Olivenöl auf dem ausgerollten Teig. Anschließend den geriebenen Pecorino-Romano-Käse, Pfeffer und italienische Gewürze darüber streuen.
  4. Backen: In den Ofen geben und etwa 8–10 Minuten backen, oder bis der Teig rundherum gleichmäßig goldbraun ist und an einigen Stellen zu bräunen beginnt.
  5. Basilikum hinzufügen und servieren: Aus dem Ofen nehmen, mit Salz bestreuen und einige Basilikumblätter auf der Oberfläche verteilen. Cacio e Pepe-Pizza genießt man am besten frisch aus dem Ofen, wenn der Käse noch klebrig und die Kruste am knusprigsten ist.
Zu ungebackenem Pizzateig werden Beläge hinzugefügt.

Tipps und Variationen

Sie werden die Cacio e Pepe-Pizza lieben. Es ist so intestine! Ich weiß, es scheint einfach, aber es steckt voller köstlicher Aromen. Hier sind ein paar zusätzliche Möglichkeiten, es zu Ihrem eigenen zu machen:

  • Verwenden Sie selbstgemachten Teig: Vorgefertigter Teig ist sicherlich praktisch, aber was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass Sie mit nur 25 Minuten Vorbereitungszeit und ein paar einfachen Zutaten selbstgemachten Teig herstellen könnten? Es ist so einfach zuzubereiten und hat den besten Geschmack und die beste Textur. Schauen Sie sich mein vollständiges Rezept an Hier.
  • Sparen Sie nicht am Käse: Für den echten Cacio e Pepe-Geschmack geben Sie großzügig den frisch geriebenen Pecorino Romano-Käse. Der Käse ist der Star der Present, additionally halten Sie sich nicht zurück!
  • Aufpeppen: Für den besten Geschmack und das beste Aroma verwenden Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Passen Sie die Pfeffermenge Ihrem Geschmack an, aber scheuen Sie sich nicht, der Pizza etwas würzige Schärfe zu verleihen.
  • Rollen Sie Ihren Teig dünn aus: Um die perfekte knusprige Kruste zu erreichen, rollen Sie den Pizzateig schön dünn aus. Dies sorgt für ein gleichmäßiges Backen und lässt die Beläge glänzen.
  • Fügen Sie einen Hauch Knoblauch hinzu: Wenn Sie ein Knoblauchliebhaber sind, sollten Sie erwägen, dem Olivenöl etwas frisch gehackten Knoblauch hinzuzufügen, bevor Sie ihn auf dem Teig verteilen. Dadurch erhält die Pizza eine zusätzliche Geschmacksschicht.
  • Servieren mit: Grissini Und Marinara, KnoblauchzwiebelA gehackter Salatoder einige Suppe für eine komplette Mahlzeit!

Eine ganze Cacio e Pepe-Pizza.

Reste aufbewahren

Cacio e Pepe-Pizza ist frisch und heiß absolut köstlich, mit dem schmelzenden Käse und der knusprigen Kruste. Sollten noch Reste übrig bleiben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage aufbewahren.

Aufwärmen: Denken Sie daran: Wenn Sie Ihre Pizza wieder genießen möchten, bringt das Aufwärmen möglicherweise nicht die exakt gleiche Konsistenz und Knusprigkeit zurück, aber das Verlangen nach Cacio e Pepe wird trotzdem gestillt. Geben Sie es für etwa 5 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit in den Ofen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Nahaufnahme eines Stücks Cacio e Pepe-Pizza.


  • Heizen Sie Ihren Backofen auf 500 Grad Fahrenheit vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen.

  • Rollen Sie Ihren Teig zu einer Runde aus, die in Ihre Pfanne passt. Sie können eine quadratische Pizza backen oder eine runde Backform verwenden. Legen Sie den ausgerollten Teig auf Ihre Pfanne.

  • Verteilen Sie Ihr Olivenöl auf dem ausgerollten Teig. Streuen Sie Ihren geriebenen Pecorino-Romano-Käse, Pfeffer und italienische Gewürze auf Ihren Teig.

  • In den Ofen geben und etwa 8–10 Minuten backen, oder bis der Teig rundherum gleichmäßig goldbraun ist und an einigen Stellen zu bräunen beginnt.

  • Aus dem Ofen nehmen, mit Salz bestreuen und einige Basilikumblätter auf der Oberfläche verteilen.

  • Frisch servieren!


Sie können für dieses Rezept auch einen vorgefertigten Pizzaboden verwenden!


Dient: 8

Kalorien187kcal (9%)Kohlenhydrate24G (8%)Eiweiß8G (16 %)Fett7G (11 %)Gesättigte Fettsäuren3G (15%)Mehrfach ungesättigtes Fett1GEinfach ungesättigte Fettsäuren2GCholesterin13mg (4%)Natrium504mg (21 %)Kalium24mg (1%)Faser1G (4%)Zucker3G (3%)Vitamin A63IU (1%)Vitamin C0,01mgKalzium143mg (14 %)Eisen2mg (11 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen professional Haushalt.

Kurs Abendessen Mittagessen

Küche Italienisch, italienisch-amerikanisch

Stichwort Cacio e Pepe Pizza, Rezept für Cacio e Pepe Pizza



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