Cajun Cafe Bourbon Rooster

Cajun Cafe Bourbon Rooster ahmt das Bourbon Rooster nach, das häufig in Einkaufszentren vorkommt. Es ist ein wunderbar einfach zuzubereitendes Hühnchengericht. Das Beste ist, dass Sie Cajun Cafe Bourbon Rooster mit Hähnchenbrust, -schenkeln oder -keulen zubereiten können.

Gibt es in Ihrem Einkaufszentrum ein Cajun-Café? Oder vielleicht sind Sie an einem anderen asiatischen Meals-Courtroom-Restaurant vorbeigekommen, das Bourbon-Hähnchen zubereitet. Eine Kostprobe und Sie wissen, dass Sie mehr wollen. Nun können Sie dieses köstliche Gericht direkt zu Hause zubereiten.

Lieblingsrezept für Hühnchen aus der Mall

Ich liebe es zu machen Rezepte zum Mitnehmen zu Hause. Ich bin wie ein Detektiv, vergleiche sie und versuche sicherzustellen, dass sie so nah wie möglich sind.

Als ich additionally im Cajun Café aß, wusste ich, dass ich herausfinden musste, wie man ihr Bourbon-Hähnchen zubereitet. Es schien einfach genug zu sein. Und ich freue mich, sagen zu können, dass es wirklich ziemlich einfach ist!

Zutaten

Folgendes benötigen Sie für die Zubereitung von Cajun-Bourbon-Hähnchen:

Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut
Bourbonsauce, die auch die Marinade ist

Woraus besteht die Bourbonsauce?

Die Bourbonsauce ist salzig und süß. Es besteht aus einer Kombination dieser Zutaten:

Sojasauce
Brauner Zucker
Knoblauchpulver
Gemahlener Ingwer
Gehackte Zwiebel
Bourbon-Whisky
Weißwein
Maisstärke

Das Rezept verwendet nur ein paar Esslöffel Weißwein. Wenn Sie additionally keinen haben, können Sie darauf verzichten. Aber ich denke, es verleiht dem Bourbon genau die richtige Süße.

Kann man Whiskey statt Bourbon verwenden?

Für dieses Rezept habe ich Jim Beam Bourbon verwendet. Es ist so weich und passt am besten zu meinem Hühnchen. Wenn Sie sich jemals gefragt haben, was der Unterschied zwischen Whiskey und Bourbon ist, schrieb Jim Beam: ausführliche Anleitung.

Tatsächlich ist Bourbon eine Artwork Whisky. Genauso wie es Schokoladensorten (dunkle Schokolade, Milchschokolade) gibt, gibt es auch Whiskysorten, und Bourbon-Whisky ist eine davon.

Dies sind die verschiedenen Whiskysorten, und Sie können jede davon in diesem Rezept verwenden.

Irischer Whiskey
Rye Whiskey
Bourbon-Whisky
Scotch Whisky

Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel – was ist am besten?

Ehrlich gesagt funktioniert beides genauso intestine wie das andere. Wenn Sie das Hähnchen zerkleinern, entfernen Sie alle Fett- und Sehnenstücke. Diese sind schwer zu kauen. Ansonsten funktionieren Hähnchenschenkel ohne Knochen in diesem Rezept genauso intestine wie Hähnchenbrust.

Wie man Bourbon-Hühnchen macht

Dieses Bourbon-Hühnchen-Rezept besteht aus zwei grundlegenden Schritten – der Marinade und dem Backen. Das ist es. Das Hähnchen mindestens ein paar Stunden in der Bourbonsauce marinieren. Dann backen Sie es.

Hier sind die Schritte:

Mischen Sie alle Zutaten für die Marinade in einer kleinen Schüssel und gießen Sie die Mischung über die Hähnchenstücke in einer großen Schüssel.

Abdecken und mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern, dabei häufig umrühren.
Backen Sie das Hähnchen eine Stunde lang bei 350 °F in einer einzigen Schicht und begießen Sie es alle 10 Minuten.
Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen.
Kratzen Sie den Bratensaft mit allen braunen Stücken in eine große Pfanne.
Erhitzen und Weißwein hinzufügen.
Machen Sie eine Maisstärkeaufschlämmung, indem Sie Wasser und Maisstärke gründlich vermischen.
Gießen Sie die Aufschlämmung mit dem Bratensaft in die Pfanne. Umrühren und köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
Umrühren und Hühnchen hinzufügen. 1 Minute kochen lassen und über weißem Reis oder Blumenkohlreis servieren.
Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln garnieren.

eine Platte mit Bourbon-Hähnchen auf weißem Reis

Kann man Bourbon-Hähnchen in einem Gradual Cooker zubereiten?

Ich habe mein Bourbon-Hähnchen im Ofen gemacht. Sie können es aber genauso intestine auch in einem Crockpot zubereiten. Wenn Sie daraus einen Gradual Cooker oder Crock Pot machen möchten, können Sie den Marinierungsschritt überspringen.

Geben Sie einfach die Hähnchenwürfel und die Bourbonsauce in den Gradual Cooker. 6–8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4–6 Stunden auf hoher Stufe garen.

Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu garen, sonst zerfällt es einfach (es sei denn, Sie mögen es so).

Kann man eine andere Fleischsorte verwenden?

Ja, diese Sauce schmeckt zu jeder Fleischsorte genauso hervorragend. Versuchen Sie eine dieser Ideen, um das Huhn zu ersetzen.

Schweinekoteletts – Die Schweinekoteletts zerkleinern und wie beim Hähnchen in der Soße marinieren.
Schweinelende – Marinieren Sie die Schweinelende und backen Sie sie entweder oder kochen Sie sie im Gradual Cooker. Dann können Sie es entweder zerkleinern oder in Scheiben schneiden und über Reis servieren.
Steak – Das Lendensteak in mundgerechte Stücke schneiden, marinieren und backen, genau wie das Hähnchen.
Vegetarier – Sie können Tofu auspressen und den Tofu in der Soße einweichen. Anschließend darin anbraten.

So lagern, einfrieren und aufwärmen

Lagerung: Lassen Sie das Bourbon-Hühnchen auf Raumtemperatur abkühlen. Füllen Sie die Reste in luftdichte Behälter und stellen Sie die Behälter in den Kühlschrank. Es hält bis zu 4 Tage.

Einfrieren: Das gesamte Bourbon-Hähnchen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Geben Sie es in einen gefrierfesten Behälter und beschriften Sie es mit dem aktuellen Datum. Es wird bis zu 3 Monate dauern. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Aufwärmen: Bourbon-Hähnchen auf dem Herd in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle auf höchster Stufe 1 bis 2 Minuten lang aufwärmen, dabei gelegentlich umrühren. Stellen Sie aus Gründen der Lebensmittelsicherheit sicher, dass das Huhn eine Innentemperatur von mindestens 165 °F erreicht.

Beliebte chinesische Rezepte

Das Cajun Café ist eines meiner liebsten chinesischen Eating places. Hier sind einige weitere chinesische Rezepte, die ich perfektioniert habe und die Sie ausprobieren sollten!

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