Cremige Kurkuma-Mango-French dressing – minimalistische Bäckerrezepte

Cremiges Mango-Vinaigrette-Salatdressing, das von einem Löffel in ein Glas tropft

Freunde, wir wissen, dass Mangos SO intestine sind, dass es eine Herausforderung ist, sie nicht gleich vom Schneidebrett zu verschlingen. Aber glauben Sie einem anderen Mango-Enthusiasten: Diesmal lohnt es sich, sie in den Mixer zu lassen. Sie werden morgen eine Ladung dieser hellen, natürlich süßen Kurkuma-Mango-French dressing für ein Salatrezept haben wollen!

Schnappen Sie sich Ihren Mixer und 9 Zutaten (hauptsächlich Grundnahrungsmittel) und los geht’s!

Mango, Limette, Salz, Avocadoöl, Weißweinessig, Kurkuma, Chilipulver, Knoblauch und Ahornsirup

Dieses Dressing ist so einfach wie mixen und genießen! Mango ist die süße, cremige Foundation, eine Mischung aus Weißweinessig und Limettensaft verleiht ihm helle, tropische Noten und Avocadoöl sorgt für eine geschmacksneutrale Fülle.

Mixer mit Mango, Knoblauch, Salz, Chilipulver und Limettensaft

Zu den übrigen Zutaten gehören Ahornsirup oder Honig für zusätzliche Süße, Meersalz für den Gesamtgeschmack, Kurkuma für seine leuchtend gelbe Farbe und entzündungshemmende Wirkung sowie Chilipulver für einen dezent rauchigen Kick!

In ein Glas cremige Kurkuma-Mango-Vinaigrette geben

Wir hoffen, Sie LIEBEN dieses Mango-French dressing-Salatdressing! Es ist:

Cremig
Hell
Natürlich süß
Vielseitig
Schnell und einfach
& So köstlich!

Es eignet sich hervorragend für Salate (Rezept folgt bald!), eignet sich aber auch überall dort, wo Sie eine süße, helle Ergänzung wünschen, z Schüsseln, TacosUnd Fisch (Es würde auch köstlich sein, es mit gegrilltem Mahi-Mahi zu beträufeln.)

Weitere Mango-Rezepte

Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, lassen Sie es uns wissen! Hinterlassen Sie einen Kommentar, bewerten Sie ihn und vergessen Sie nicht, ein Foto zu markieren @minimalistbaker auf Instagram. Prost, Freunde!

Draufsicht auf eine Platte mit Wassermelonen-Gurkensalat, garniert mit Dressing und Mandeln

Vorbereitungszeit 10 Protokoll

Gesamtzeit 10 Protokoll

Portionen 8 (2-Esslöffel-Portionen)

Kurs Dressing, Soße

Küche Karibisch inspiriert, glutenfrei, vegan (optionally available)

Gefriergeeignet NEIN

Hält es? 5-7 Tage

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

3/4 Tasse frische, reife Mango, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
1/4 Tasse frischer Limettensaft
1 TL Weißweinessig
1-2 TL Ahornsirup oder Honig (je nach Süße der Mango)
1 Nelke Knoblauch, geschält
1 TL gemahlener Kurkuma
1/2 TL Meersalz
1/2 TL Chilipulver (oder weniger, je nach Gewürzvorliebe und Chilisorte)
1/3 Tasse Avocadoöl* (oder ein anderes geschmacksneutrales Öl)

*Je reifer und aromatischer die Mango, desto besser!
*Wir haben es mit Olivenöl getestet und würden es nicht empfehlen. Der Geschmack ist zu bitter und übertönt den der Mango.
*Das beschriebene Rezept ergibt ca. 1 Tasse (240 ml) Dressing. Diese Menge Dressing lässt sich intestine in einem Vitamix mit schmaler Foundation oder einem kleineren Mixer vermischen. Wenn Sie jedoch ein Modell mit breiter Foundation oder einem größeren Mixer haben, müssen Sie möglicherweise die Portionsgröße verdoppeln, damit das Dressing über die Klingen gelangt, damit es sich mixen lässt.
*Freie Adaption von The Café Sucre Farine’s Süßes und würziges Mango-Salatdressing.
*Bei den Nährwertangaben handelt es sich um eine grobe Schätzung, berechnet mit der geringeren Menge Ahornsirup und ohne optionale Zutaten.

Portion: 1 (zwei Esslöffel) Portion Kalorien: 95 Kohlenhydrate: 3.9 G Eiweiß: 0,2 G Fett: 9.1 G Gesättigte Fettsäuren: 1.1 G Mehrfach ungesättigtes Fett: 1.2 G Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6.4 G Transfette: 0 G Cholesterin: 0 mg Natrium: 151 mg Kalium: 49 mg Faser: 0,4 G Zucker: 2.7 G Vitamin A: 36 IU Vitamin C: 7.9 mg Kalzium: 5.8 mg Eisen: 0,3 mg