Andreas
Garnelenkochen muss nicht hart und arbeitsintensiv sein! Dieses Garnelenkochen im Crock Pot ist nahezu mühelos. Gönnen Sie sich mit diesem unkomplizierten Rezept an jedem Abend der Woche ein köstliches Festmahl!
EINE GANZE MAHLZEIT IN IHREM SLOW COOKER
Normalerweise sind gekochte Garnelen oder Krabben eine Mahlzeit, die besonderen Anlässen vorbehalten ist, bei denen eine große Menge zubereitet wird und viel Planung und Mühe erfordert! Es kann auch ziemlich teuer sein und bringt viel ein! Und was ist, wenn Sie Lust auf Garnelenkochen haben, aber nicht 30 Personen ernähren müssen?! Nun können Sie mit diesem Crock Pot Shrimp Boil-Rezept jederzeit ein einfaches und absolut köstliches Garnelenkochen zubereiten! Und das Beste: Das Aufräumen ist ein Kinderspiel! Stillen Sie Ihr Verlangen nach Garnelenkochen ohne viel Arbeit mit diesem erstaunlichen Sluggish-Cooker-Rezept.
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN:
Nein. Die Kartoffeln benötigen eine längere Garzeit als die anderen Zutaten, Sie können additionally nicht einfach alles bei niedriger Temperatur zusammenrühren, da sonst die Garnelen verkocht sind.
Ja, Sie können die Garnelen durch Langusten- oder Krabbenfleisch ersetzen. Sie müssen diese auf jeden Fall zum Schluss hinzufügen und darauf achten, dass sie möglicherweise zu unterschiedlichen Zeiten garen.
Ja, aber Sie können den Mais oder die Garnelen nicht zu Beginn hinzufügen. Der Mais wird zu matschig und die Garnelen verkochen. Sie würden den Mais während der letzten 2-3 Stunden des Garvorgangs hinzufügen und die Garnelen während der letzten halben Stunde oder so. Ich habe dieses Rezept auf verschiedene Arten getestet und das Kochen auf hoher Stufe und die schrittweise Umsetzung brachten die besten Ergebnisse. Und Sie denken vielleicht: „Warum einen Sluggish Cooker auf hoher Stufe verwenden, wenn Sie es einfach auf dem Herd zubereiten können?“ Ich habe festgestellt, dass die Verwendung eines Sluggish Cookers (im Gegensatz zur Zubereitung auf dem Herd) den einzelnen Zutaten Zeit gibt, die Aromen wirklich aufzunehmen, ohne zu lange zu kochen. Alles wird durch die Aromen von Knoblauch und alter Lorbeer angereichert.
Ja. Ich habe es auf verschiedene Arten getestet und fand es im Sluggish Cooker wirklich am liebsten. Aber Sie würden es im Wesentlichen auf die gleiche Weise zubereiten. Wasser, scharfe Soße, Zitronensaft und Knoblauch in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen, dann die Kartoffeln und Lorbeerblätter hinzufügen. Etwa 10 Minuten kochen, bis die Kartoffeln gabelweich werden. Dann den frischen Mais und die geräucherte Wurst dazugeben und etwa 5-6 Minuten kochen lassen. Zum Schluss die Garnelen dazugeben und 2-3 Minuten kochen lassen, bis sie rosa sind. Lassen Sie das Wasser ab, entfernen Sie die Lorbeerblätter und legen Sie die Garnelen auf ein Backblech. 1/4 Tasse Butter schmelzen und über den Garnelenkocher träufeln, mit etwas frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren!
Reste sollten in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
BENÖTIGTE ZUTATEN: (SIEHE REZEPTKARTE UNTEN FÜR DAS VOLLSTÄNDIGE REZEPT)
- rote Kartoffeln – Ich denke, die roten Kartoffeln überstehen den Kochvorgang am besten und zerfallen nicht so leicht wie weichere Kartoffeln.
- kleine Knoblauchzehe – Sie können den Knoblauch leicht zerdrücken, bevor Sie ihn in den Topf geben, um einen stärkeren Knoblauchgeschmack zu erhalten.
- Lorbeerblätter – Dies ist non-obligatory, aber ich denke, es fügt diesen leichten Hintergrundgeschmack hinzu, der die anderen Geschmacksschichten hier wirklich ergänzt.
- Wasser – Sie können stattdessen Gemüse- oder Meeresfrüchtebrühe verwenden, aber achten Sie darauf, sich für eine natriumarme/-freie Variante zu entscheiden, da das Outdated Bay-Gewürz viel Salz hinzufügt.
- Outdated Bay-Gewürz. – Das ist es, was diesem Gericht wirklich den größten Geschmack verleiht. Das ist es, was ihm den echten, authentischen Garnelengeschmack verleiht.
- scharfe Soße – Ich habe Franks verwendet, aber Sie können auch Ihren Favoriten verwenden. Ich glaube nicht, dass das Gericht dadurch überhaupt scharf geworden ist, aber wenn Sie überhaupt kein Gewürz haben, lassen Sie es einfach weg.
- frisch gepresster Zitronensaft – Ich magazine den abgefüllten Zitronensaft überhaupt nicht. Ich denke, es verdirbt wirklich die anderen Aromen in diesem Gericht. Probieren Sie hier frisch gepresstes Bier. Es dauert nur ein paar Sekunden.
- geräucherte Andouille-Wurste – wenn Sie keine Andouille-Wurst finden, nehmen Sie einfach eine andere geräucherte Wurst wie Kielbasa.
- Mais – Sie können gefrorene, leicht aufgetaute Maiskolben verwenden
- rohe Garnelen – Ich magazine es, wenn die Schwänze abgeschnitten werden, aber das ist non-obligatory – Sie können auch gefrorene Garnelen verwenden, einfach vorher auftauen
- Gesalzene Butter – Dies ist non-obligatory, aber ich gebe vor dem Servieren gerne etwas zerlassene Butter darüber.
WIE MAN CROCKPOT-GARNELEN ZUM KOCHEN BRINGT
Geben Sie die Kartoffeln, Knoblauchzehen und Lorbeerblätter auf den Boden eines ovalen Sluggish Cookers mit 6 Liter Fassungsvermögen. Gießen Sie Wasser, Outdated Bay-Gewürz, scharfe Soße und Zitronensaft über die Kartoffeln und rühren Sie um. Abdecken und 2 Stunden auf höchster Stufe garen.
Die in Scheiben geschnittene Wurst und den Mais in den Sluggish Cooker geben und weitere 2 bis 3 Stunden auf höchster Stufe kochen, oder bis die Kartoffeln weich und der Mais gar sind. Geben Sie die Garnelen in den Sluggish Cooker, rühren Sie sie vorsichtig um, decken Sie sie ab und garen Sie sie etwa 15 Minuten lang auf höchster Stufe, oder bis die Garnelen rosa und durchgegart sind – Garnelen garen im Schmortopf sehr schnell, wenn er auf höchster Stufe ist. Sie sollten nicht zu lange kochen, da die Garnelen sonst gummiartig werden könnten.
Den größten Teil des Safts abgießen. Butter schmelzen, über die Garnelen träufeln und mit frisch gehackter Petersilie belegen (non-obligatory).
Sie können die Garnelen direkt aus dem Sluggish Cooker servieren oder die gekochten Garnelen (mit einem Schaumlöffel) auf eine Servierplatte oder ein Serviergeschirr geben. Bei dieser Artwork des Servierens würde ich die geschmolzene Butter erst hinzufügen, wenn Sie sie auf die Servierplatte gegeben haben. Mit Zitronenspalten servieren. Genießen!
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Geben Sie die Kartoffeln, Knoblauchzehen und Lorbeerblätter auf den Boden eines ovalen Sluggish Cookers mit 6 Liter Fassungsvermögen. Hinweis: Für einen kräftigen Knoblauchgeschmack den Knoblauch vor dem Hinzufügen leicht zerdrücken.
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Gießen Sie Wasser, Outdated Bay-Gewürz, scharfe Soße und Zitronensaft über die Kartoffeln und rühren Sie um. Abdecken und 2 Stunden auf höchster Stufe garen.
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Die in Scheiben geschnittene Wurst und den Mais in den Sluggish Cooker geben und weitere 2 bis 3 Stunden auf höchster Stufe kochen, oder bis die Kartoffeln weich und der Mais gar sind.
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Geben Sie die Garnelen in den Sluggish Cooker, rühren Sie sie vorsichtig um, decken Sie sie ab und garen Sie sie etwa 15 Minuten lang auf höchster Stufe, oder bis die Garnelen rosa und durchgegart sind – Garnelen garen im Schmortopf sehr schnell, wenn er auf höchster Stufe ist. Sie sollten nicht zu lange kochen, da die Garnelen sonst gummiartig werden könnten.
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Den größten Teil des Safts abgießen. Gießen Sie geschmolzene Butter über die Garnelen und bestreuen Sie sie mit frisch gehackter Petersilie.
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Sie können die Garnelen direkt aus dem Sluggish Cooker servieren oder die gekochten Garnelen (mit einem Schaumlöffel) auf eine Servierplatte oder ein Serviergeschirr geben. Bei dieser Artwork des Servierens würde ich die geschmolzene Butter erst hinzufügen, wenn Sie sie auf die Servierplatte gegeben haben.
- Weitere Alternativen oder Antworten auf die häufigsten Fragen finden Sie in meinen FAQs und der Zutatenliste oben.
- Wenn Sie Knoblauch wirklich lieben, geben Sie am Ende etwas Knoblauchpulver oder gehackten Knoblauch zur geschmolzenen Butter und beträufeln Sie alles damit.
- Leider kann nicht alles gleichzeitig gekocht werden, da die Kartoffeln länger zum Garen brauchen als die anderen Zutaten, sodass es nicht funktioniert, alles auf niedriger Stufe hineinzuwerfen.
- Das ergibt insgesamt 4-6 Portionen, je nachdem, wie groß die Portion sein soll.
- Gefrorene Garnelen können verwendet werden, stellen Sie jedoch sicher, dass sie aufgetaut sind.
- Bewahren Sie Reste bis zu 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Kalorien: 724kcal | Kohlenhydrate: 47G | Eiweiß: 58G | Fett: 35G | Gesättigte Fettsäuren: 11G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 7G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 14G | Transfette: 0,3G | Cholesterin: 383mg | Natrium: 2354mg | Kalium: 1659mg | Faser: 5G | Zucker: 8G | Vitamin A: 969IU | Vitamin C: 28mg | Kalzium: 212mg | Eisen: 5mg
„The Nation Cook dinner“ ist kein Ernährungsberater oder Ernährungsberater und alle weitergegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen. Wenn Ihnen die Kalorienzahl und andere Nährwerte wichtig sind, empfehlen wir Ihnen, die Zutaten über den von Ihnen bevorzugten On-line-Nährwertrechner einkalkulieren zu lassen. Der Kaloriengehalt kann je nach verwendeter Marke stark variieren.
