Das Erlebnis, Kaffee zu trinken, ist der Startschuss für die BrainDaily Espresso Information des Roast Journal


Kaffee

Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass es das Erlebnis des Kaffeetrinkens und nicht nur der Koffeinschub ist, der den Menschen einen gesteigerten Wachsamkeits- und Leistungsschub verleiht.

Unter der Annahme, dass der „unverzichtbare Morgenkaffee“, den Milliarden von Menschen weltweit genießen, ein Placebo sein könnte, führten die Forscher MRTs an kaffeetrinkenden Probanden durch, um die funktionelle Gehirnaktivität zu testen.

Das in Portugal ansässige Forschungsteam forderte die Probanden auf, vor den MRT-Untersuchungen auf den Konsum von Kaffee oder Koffein zu verzichten. Es wurde eine Gruppe von Teilnehmern angegeben Koffein in einfacher chemischer Kind, während die andere Gruppe eine koffeinhaltige Tasse Kaffee erhielt, ähnlich dem, was Trinker tatsächlich täglich erleben könnten. Anschließend wurden die Teilnehmer gebeten, sich zu entspannen und ihre Gedanken schweifen zu lassen, während sie sich den MRT-Scans unterzogen.

Die Scans ergaben, dass die Aktivität im Standardmodusnetzwerk des Gehirns – das mit Selbstbeobachtung und Selbstreflexion im Gegensatz zur Reaktion auf äußere Reize verbunden ist – bei beiden Teilnehmergruppen abnahm. Dies deutete darauf hin, dass entweder der Konsum von Koffein oder einer Tasse Kaffee „die Menschen besser darauf vorbereitete, vom Ausruhen zur Arbeit an Aufgaben überzugehen“.

Die MRTs zeigten jedoch einen bemerkenswerten Unterschied zwischen den beiden Gruppen. Menschen, die eine Tasse Kaffee tranken, stellten eine erhöhte neuronale Konnektivität im „höheren visuellen Netzwerk“ und im „rechten exekutiven Kontrollnetzwerk“ fest. Das sind die Teile des Gehirns, die mit Arbeitsgedächtnis, kognitiver Kontrolle und zielgerichtetem Verhalten verbunden sind.

Die Gruppe, die nur Koffein trank, ohne Erfahrung mit dem Kaffeetrinken, erlebte diesen Anstieg der neuronalen Aktivität nicht.

Morgenkaffee Koffein

„Mit einfachen Worten: Die Probanden waren nach dem Kaffeetrinken aktionsbereiter und aufmerksamer gegenüber äußeren Reizen“, sagte Hauptautorin Maria Picó-Pérez von Universität Jaume I sagte in einer Bekanntgabe der Ergebnisse.

Die Studie warfare nicht darauf ausgelegt, zu untersuchen, ob das Trinken von Tassen entkoffeiniertem Kaffee zu ähnlichen Ergebnissen führen könnte, obwohl die Forscher die Hypothese aufstellten, dass kaffeefreie Getränke, die Koffein enthalten, wahrscheinlich den Übergang vom Ausruhen zur Arbeit an Aufgaben beschleunigen.

„Angesichts der Tatsache, dass einige der von uns festgestellten Wirkungen durch Koffein reproduziert wurden, können wir davon ausgehen, dass auch andere koffeinhaltige Getränke einige dieser Wirkungen haben“, sagte Picó-Pérez. „Andere waren jedoch spezifisch für den Kaffeekonsum, bedingt durch Faktoren wie den besonderen Geruch und Geschmack des Getränks oder die psychologische Erwartung, die mit dem Konsum dieses Getränks verbunden ist.“

Eine Studie aus dem Jahr 2018 fanden einen ähnlichen Placeboeffekt beim Kaffeekonsum, wobei sich die Mathe-Ergebnisse der Testteilnehmer allein durch den bloßen Geruch von Kaffee verbesserten. Eine neuere Studie ergab, dass die Placebo-Effekt durch entkoffeinierten Kaffee kann ein nützliches Phänomen bei der Behandlung schwerer Drogenabhängigkeit sein.

Die neue Studie heißt „Kaffeekonsum verringert die Konnektivität des hinteren Default Mode Community (DMN) im Ruhezustand“ wurde heute in der Zeitschrift veröffentlicht Grenzen der Verhaltensneurowissenschaft.


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