Die BESTE Schweinekotelettmarinade

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Der beste Weg, Ihre Schweinekoteletts aromatisch und zart zu machen, ist eine hausgemachte Schweinekotelettmarinade! Dieses Rezept verwendet Zutaten wie Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch, Dijon-Senf und Zitrusfrüchte, um jedem Schweinekotelett den perfekten herzhaften, süßen und würzigen Geschmack zu verleihen.

Jedes gute Fleischgericht beginnt mit einer guten Marinade. Und obwohl gekaufte Marinade praktisch ist, schmeckt selbstgemachte Marinade immer besser! Noch ein paar weitere Rezepte zum Ausprobieren in dieser Grillsaison: Steak Marinade, GarnelenmarinadeUnd Hähnchenmarinade!

Marinade für Schweinekoteletts

Die Verwendung einer Marinade für Schweinekoteletts verbessert deren Geschmack in vielerlei Hinsicht. Erstens verleiht die Marinade dem Fleisch von innen heraus Geschmack. Zweitens trägt die Marinade dazu bei, die Schweinekoteletts zarter zu machen, was zu einer saftigeren und zarteren Textur führt. (Hier gibt es keine trockenen Schweinekoteletts!) Schließlich verleiht die Marinade dem Fleisch Feuchtigkeit und verhindert, dass es während des Garvorgangs austrocknet, sodass jeder Bissen saftig und aromatisch ist. Ich weiß, es scheint einfach zu sein, aber Schweinekotelettmarinade ist für jedes Schweinefleisch, das Sie dieses Mal auf dem Grill zubereiten, eine echte Revolution Sommer.

Lassen Sie uns jedoch über den Geschmack dieser Marinade sprechen. Es ist wirklich nicht von dieser Welt. Ich hätte nie gedacht, dass eine Mischung aus einfachen Dingen wie Sojasauce, Orangensaft, braunem Zucker, Knoblauch und Dijon-Senf eine so tolle Kombination ergeben würde! Es ist schön herzhaft, aber auch würzig durch den Senf, mit einem Hauch karamellisierter Süße durch den braunen Zucker. Mit einer so guten Marinade möchten Sie sie für alles verwenden, nicht nur für Schweinekoteletts! Ich habe es mit versucht gegrilltes Hühnchen und es ist absolut köstlich.

Zutaten für die Marinade

Verfeinern Sie Ihre Schweinekoteletts mit dieser fantastischen Marinade. Die Sojasauce sorgt für die Fülle, der Orangensaft für einen zitronigen Kick, der braune Zucker für die Süße, während der Knoblauch, der Dijon-Senf und der schwarze Pfeffer für kräftige und köstliche Aromen sorgen. Bereiten Sie sich auf ein köstliches Erlebnis vor, das Lust auf Sekunden macht!

• Sojasauce: Die Zugabe von Sojasauce zur Marinade sorgt für einen herzhaften Umami-Geschmack, der den Geschmack der Schweinekoteletts verstärkt. Wenn Sie eine natriumarme Choice bevorzugen, dann verwenden Sie natriumreduzierte Sojasauce oder auch Tamari-Sauce als Ersatz.
• Orangensaft: Ein Hauch von Zitrusfrüchten ist die perfekte Ergänzung zu jeder Marinade. Die Säure im Saft trägt auch dazu bei, die Schweinekoteletts zarter zu machen. Wenn Sie keinen Orangensaft zur Hand haben, können Sie ihn für eine andere fruchtige Be aware durch Ananassaft oder Zitronensaft ersetzen.
• Brauner Zucker: Brauner Zucker sorgt für eine sanfte Süße, die dazu beiträgt, die Aromen in der Marinade auszugleichen. Es trägt auch zur Karamellisierung der Schweinekoteletts beim Kochen bei, was zu einer leicht glasierten und aromatischen Außenseite führt. Honig oder Ahornsirup gehen auch.
• Knoblauch: Frischer Knoblauch ist ein Muss, um dem Fleisch einen herzhaften Geschmack zu verleihen!
• Dijon Senf: Verleiht der Marinade eine würzige und leicht würzige Be aware.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer: Ergänzt die anderen Geschmacksrichtungen und verleiht einen Hauch von Würze. Fügen Sie nach Belieben mehr oder weniger hinzu.
• Schweinekoteletts: Dieses Rezept ergibt genug Marinade für etwa 4 Schweinekoteletts. Sowohl mit als auch ohne Knochen geht es, additionally verwenden Sie Ihren Favoriten!

So bereiten Sie die beste Schweinekotelettmarinade zu

Es ist so einfach, Sie müssen nur ein paar Grundnahrungsmittel für die Speisekammer miteinander vermischen! Sie werden nie wieder gekaufte Marinade kaufen.

1. Zutaten kombinieren: In einer mittelgroßen Schüssel die Zutaten verquirlen.
2. Zur Plastiktüte hinzufügen: Gießen Sie Ihre Marinade in einen verschließbaren Plastikbeutel, legen Sie 4 Schweinekoteletts in den Beutel mit der Marinade und lassen Sie sie mindestens eine Stunde lang marinieren.
3. Schweinekoteletts kochen: Bereiten Sie Ihre marinierten Schweinekoteletts nach Ihrer bevorzugten Methode zu: Sie können sie grillen, backen oder auf dem Herd kochen. Entsorgen Sie die verbrauchte Marinade