Andreas
Kaffee-Sambuca ist der Inbegriff schlichter Raffinesse. Das klassische italienische Getränk ist kaum mehr als eine Kombination aus Sambuca und Kaffeebohnen. Sie fragen sich vielleicht, warum Sie überhaupt ein Rezept brauchen.
Nun, ich verspreche Ihnen, dass Sie weiterlesen möchten. Wir haben diesen Artikel mit Expertentipps und -tricks gepackt und eine leckere Variante eines Eiscocktails hinzugefügt.
Was ist Sambuca?
Sambuca ist ein italienischer Likör mit dem Geschmack von Anis (1). Es ist beliebt in alkoholische Kaffeegetränke da Anis intestine zur Intensität des Kaffees passt.
Die gebräuchlichste Model ist ein klarer Alkohol, bekannt als weißer Sambuca, aber es gibt auch andere Sorten, die nach ihrer Farbe benannt sind – schwarzer Sambuca und roter Sambuca. Der Alkoholgehalt beträgt mindestens 38 % Vol., additionally genießen Sie ihn in Maßen.
Traditionelles Sambuca-Kaffee-Rezept
Traditioneller italienischer Sambuca-Kaffee ist vielleicht der am einfachsten zuzubereitende Kaffeecocktail. Weil es so einfach ist, verwenden Sie für dieses italienische Kaffeegetränk den besten Sambuca, den Sie sich leisten können.
Zutaten
- 2 Unzen Sambuca
- 3 Kaffeebohnen
Auf einen Blick
Ertrag:
1 Getränk (2 Unzen)
Wie man einen traditionellen Sambuca-Kaffee zubereitet
Bitte befolgen Sie diese Schritte, um einen traditionellen Kaffee-Sambuca zuzubereiten.
- Gießen Sie 2 Unzen weißen Sambuca in ein gekühltes, klares Glas.
- Lassen Sie drei Kaffeebohnen auf der Oberfläche schweben.
- Aufschlag.
Nippen und genießen Sie den Anislikör. (Löschen Sie bei Bedarf zuerst die Flammen.) Wenn Sie mit dem Trinken fertig sind, ist es üblich, die drei Bohnen zu kauen, die durch den Alkohol weich geworden sind.
Profi-Tipp: In italienischen Cafés wird der Schuss Sambuca mit Kaffeebohnen manchmal nach dem Servieren angezündet. Das dient nicht nur der Present; es verleiht dem Kaffee einen angenehmen Röstcharakter. Tun Sie dies jedoch zu Hause auf eigenes Risiko.
Rezept für einen eisgekühlten Sambuca-Espresso-Cocktail
Möchten Sie die Dinge (im wahrsten Sinne des Wortes) aufmischen? Probieren Sie diesen Eiscocktail mit Sambuca und Espresso. Dieser luxuriöse Leckerbissen ist süß, cremig und erfrischend und beinhaltet eine unterhaltsame Rückbesinnung auf das Authentic.
Zutaten
- Double-Shot-Espresso oder 2 Unzen stark gebrühter Kaffee, gekühlt
- 2 Unzen Vollmilch
- 1 Unze Sambuca
- 1 Unze Kaffeelikör
- Eiswürfel
- 3 Kaffeebohnen (optionally available)
- Cocktail-Shaker
Auf einen Blick
Ertrag:
1 Getränk (6 Unzen)
So bereiten Sie unseren Eiskaffee-Sambuca-Cocktail zu
Machen wir nun mit der Zubereitung eines Glases Sambuca-Eiskaffee.
Schritt 1: Espresso-Pictures zubereiten
Bereiten Sie mit einer Espressomaschine einen doppelten Schuss Espresso zu. Oder brühen Sie 2 Unzen starken Kaffee mit einer French Press, einer Moka-Kanne oder einer Aeropress. Stellen Sie es schnell zum Abkühlen in den Gefrierschrank, während Sie die restlichen Zutaten zusammensuchen.
Alternativ können Sie den Vorgang beschleunigen, indem Sie 2 Unzen im Laden gekauftes Chilly Brew-Konzentrat verwenden.
Profi-Tipp: Für dieses Getränkerezept können Sie Sambuca in Kaffee jeder Herkunft und Röstung geben, die Ihnen gefällt. Aber Anis passt besonders intestine zu sauren Früchten wie Zitrusfrüchten und Ananas. Ziehen Sie additionally eine mittlere Röstung aus Ostafrika in Betracht, da Kaffees aus dieser Area oft diese Geschmacksnoten aufweisen.
Schritt 2: Kombinieren Sie die Zutaten
Espresso, Milch, Sambuca und Kaffeelikör zusammen mit einer Handvoll Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben. Schütteln, bis der Shaker abgekühlt ist und alles intestine vermischt ist.
Für dieses Rezept können verschiedene Kaffeeliköre verwendet werden. Probieren Sie gerne Kahlua, Tia Maria oder kaltgebrühten Kaffeelikör.
Profi-Tipp: Ersetzen Sie die Vollmilch durch leichte Sahne oder die Hälfte der Milch, um ein dekadenteres und köstlicheres Getränk zu erhalten. Oder ersetzen Sie fettarme Milch oder Magermilch durch eine leichte und erfrischende Variante.
Schritt 3: Garnieren und servieren
Das geschüttelte Getränk in einen gekühlten 8-Unzen-Becher abseihen. Sie können es auf Eis servieren, aber unserer Meinung nach ist es eine spaßigere Idee, es pur mit drei darauf schwimmenden Kaffeebohnen zu servieren – eine lustige Reminiszenz an den italienischen Klassiker.
Profi-Tipp: Wenn Sie dieses Getränk auch als Nachtisch verwenden möchten, süßen Sie es mit einem Schuss Karamellsirup darüber oder servieren Sie es mit einer Beilage Tiramisu.
Sie sind sich nicht sicher, ob das das richtige Getränk für Sie ist? Probier unser Rezept für Calypso-Kaffee wenn Sie Lust auf einen warmen Kaffeecocktail haben.
Abschließende Gedanken
Sambuca-Kaffee ist eine wunderbare Möglichkeit, die Freuden Süditaliens bequem nach Hause zu bringen. Anis und Kaffee ergänzen sich wunderbar, egal ob Sie einen traditionellen Sambuca-Kaffee oder einen lustigen Eiskaffee-Cocktail bevorzugen. Die süßen und würzigen Geschmacksprofile sind wie füreinander geschaffen.
Haben Sie eines dieser Rezepte ausprobiert? Was haben Sie gedacht? Hinterlassen Sie uns eine Bewertung oder geben Sie uns in den Kommentaren unten ein Suggestions!
FAQs
Warum gibt man 3 Kaffeebohnen in Sambuca?
Sie geben drei Kaffeebohnen in Sambuca, um drei Segen zu symbolisieren. Sie sollen Gesundheit, Glück und Wohlstand symbolisieren. Es gibt auch eine Theorie, dass die Bohnen der Heiligen Dreifaltigkeit – Vater, Sohn und Heiliger Geist – entsprechen, da Italien eine stark christliche Nation ist (2).
Welche Artwork von Alkohol ist Sambuca?
Sambuca wird aus neutralem Alkohol hergestellt, der normalerweise aus Getreide oder Melasse destilliert wird. Am häufigsten wird es mit Zucker und Sternanis aromatisiert, gelegentlich auch mit grünem Anis. Seltener können Fenchel, Süßholz oder Holunderblüten hinzugefügt werden.
Was ist ein Zambooki-Getränk?
Ein Zambooki-Getränk ist ein umgangssprachlicher Begriff, der sich auf jede Mischung aus Kaffee und Alkohol bezieht. Es ist am häufigsten auf TikTok zu sehen, wo Einflüsse bizarr köstliche Kombinationen ergeben, wie zum Beispiel die Zugabe von Grand Marnier zu einem Frappuccino. Trotz der Ähnlichkeit zwischen „Zamb“ und „Samb“ besteht keine direkte Verbindung zu Sambuca.
Verweise
- Magyarics, Okay. (2021, 10. Februar). Was zum #$@! Mache ich damit etwas? Sambuca: Was es ist und wie man es verwendet. Abgerufen von https://www.liquor.com/sambuca-cocktail-recipes-5111842
- Cashman, R. (2023, 4. Juni). Warum Sambuca in Italien mit drei Kaffeebohnen garniert wird. Abgerufen von https://www.tastingtable.com/1302514/why-sambuca-garnished-coffee-beans-italy/
