Eine klassische Kombination, richtig gemacht

Was ist ein Mokka-Frappuccino?

Der Mokka-Frappuccino conflict einer der beiden ursprünglichen Geschmacksrichtungen (zusammen mit Kaffee), als der Starbucks-Frappuccino-Menü wurde erstmals 1995 eingeführt (1). Können Sie glauben, dass es dieses gefrorene Kaffeegetränk schon seit quick 30 Jahren gibt?

Der Mokka-Geschmack besteht aus der klassischen Kombination von Schokolade und Kaffee, gemischt mit Milch und Eis zu einem süßen, kühlen und cremigen Konfekt. Es wird mit Schlagsahne und einem Schuss Schokoladensirup serviert.

Das Starbucks-Rezept enthält mysteriöse Zutaten wie „Kaffee-Frappuccino-Sirup“ und „Mokka-Sauce“, die zu einer zucker- und chemikalienreichen Zubereitung führen. Aber unser Nachahmerrezept verwendet einfache Zutaten – nur Espresso, Schokoladensirup, Milch und Eis.

Das gleiche Getränk bei McDonald’s wird Mocha Frappe genannt, weil Starbucks es als Marke eingetragen hat Frappuccino. Wenn Sie additionally wissen möchten, wie man einen Mokka-Frappé zubereitet, haben Sie Glück. Befolgen Sie einfach dasselbe Rezept.

Kein Schokoladenfan? Probieren Sie dieses Rezept einmal aus Klassischer Vanille-Frappuccino stattdessen.

Was ist Xanthangummi?

Xanthangummi ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus Zucker hergestellt wird, der durch Bakterien fermentiert wurde (2). Es handelt sich um einen löslichen Ballaststoff, der zur Verdickung oder Stabilisierung vieler Lebensmittel verwendet wird. Starbucks verwendet es in Frappuccinos, um sicherzustellen, dass diese dick und cremig bleiben, und Sie können das Gleiche auch bei Ihren Getränkerezepten tun.

Xanthangummi ist leicht bei Amazon oder in vielen Lebensmittelgeschäften zu kaufen, und eine kleine Menge reicht aus. Eine Tüte reicht vielleicht ein Leben lang für Mokka-Frappuccinos.

Wie man einen Mokka-Frappuccino macht

Mit diesem dreistufigen Rezept können Sie dieses Rezept ganz einfach zu Hause zubereiten. Wir lieben dieses gefrorene Getränk wegen seiner Einfachheit, die den Kaffee- und Schokoladengeschmack so richtig zur Geltung bringt. Aber wenn Sie noch einen drauflegen wollen, schauen Sie sich eines unserer anderen Nachahmerrezepte von Starbucks an, wie zum Beispiel den Pfefferminz-Frappuccino von Starbucks.

Schritt 1: Espresso-Pictures zubereiten

Bereiten Sie zunächst den Espresso zu, damit er abkühlen kann, bevor Sie ihn mit den anderen Zutaten vermischen. Dies ist auch ein guter Zeitpunkt, um ein 12-Unzen-Glas zum Abkühlen in den Gefrierschrank zu stellen.

Verwenden Sie eine Espressomaschine, um einen doppelten Schuss Espresso zuzubereiten. Alternativ können Sie stattdessen 2 Unzen stark gebrühten Kaffee verwenden, idealerweise zubereitet mit einer Aeropress, einer French Press oder einer Moka-Kanne.

Wenn Sie keine Kaffeemaschine haben, ist das kein Drawback. Sie können diesen Frappuccino immer noch zubereiten! Geben Sie einfach einen halben Teelöffel Instantkaffee in 2 Unzen kochendes Wasser, um ihn aufzulösen. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie fortfahren.

Schritt 2: Alles vermischen

Eis, Milch, Schokoladensirup, Xanthangummi und gekühlten Kaffee in einen Mixer geben. Mischen, bis eine cremige, glatte Konsistenz entsteht. Mischen Sie nicht zu viel, sonst schmilzt das Eis und das Getränk wird wässrig.

Für ein gesünderes hausgemachtes Rezept ersetzen Sie Magermilch oder teilentrahmte Milch und zuckerfreie Schokoladensauce für weniger Kalorien. Für einen dekadenteren Genuss tauschen Sie die Hälfte gegen Milch.

Schritt 3: Garnieren und servieren

Gießen Sie die gemischte Frappuccino-Mischung in das gekühlte 12-Unzen-Glas. Geben Sie einen Schuss Schlagsahne und einen Spritzer Schokoladensirup darüber. Fühlen Sie sich frei, eine Prise Schokolade oder Schokoladenstückchen hinzuzufügen, etwas Kakaopulver darüber zu streuen oder mit Schokolade überzogene Espressobohnen zu verstreuen, um den Einsatz zu steigern.

Abschließende Gedanken

Dieser hausgemachte M. Frappuccino ist schmackhafter, günstiger und gesünder als das Getränk von Starbucks. Und es lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten, wenn Sie nicht zum örtlichen Café laufen möchten. Additionally, worauf wartest Du? Folgen Sie jetzt dem Rezept für einen schnellen und einfachen Sommergenuss!

Hast du dieses Rezept ausprobiert? Haben Sie Suggestions für uns? Hinterlassen Sie eine Bewertung oder einen Kommentar! Und wenn es Ihnen gefallen hat, teilen Sie es unbedingt mit Ihren Freunden.