Andreas
So einfach Rezept für Brombeer-Cobbler ist voller Sommerfrüchte! Ein klassisches Dessert, das mit nur wenigen Zutaten in wenigen Minuten zubereitet ist. Genießen Sie diesen ofenwarmen Cobbler mit Vanilleeis.
Auf der Suche nach weiteren Schustern? Versuch mein Pfirsich-Cobbler-Rezept!
Altmodisches Brombeer-Cobbler-Rezept
Blackberry Cobbler ist ein absolut köstliches, einfaches und beeindruckendes Dessert, das sich perfekt zum Backen im Sommer eignet. Sind Ihnen das genug Adjektive? An den Rändern ist es knusprig und zäh, in der Mitte weich und süß, vollgepackt mit frischen Brombeeren!
Dieses Cobbler-Rezept enthält nur 6 Zutaten und die Zubereitung dauert weniger als 10 Minuten! Belegen Sie das noch warme Eis mit Eis und seien Sie darauf vorbereitet, die Reste direkt aus der Pfanne zu essen!
Was du brauchen wirst
Hier finden Sie einen kurzen Überblick über die Zutaten, die Sie für dieses Cobbler-Rezept benötigen. Scrollen Sie unbedingt nach unten zur Rezeptkarte unten, um die genauen Mengen anzuzeigen.
- Brombeeren – Ich empfehle die Verwendung frischer Brombeeren, Sie können aber auch gefrorene verwenden, wenn das alles ist, was Sie finden können. Allerdings haben frische Beeren – insbesondere in den Sommermonaten – mehr Geschmack.
- Kristallzucker
- Selbstaufgehendes Mehl – Wenn Sie das nicht haben, können Sie es selbst machen. Particulars unten!
- Milch – Jede Artwork von Milch funktioniert.
- Vanilleextrakt
- Butter
Was ich nicht habe: Selbstaufgehendes Mehl?
Kein Drawback! Sie können selbstaufgehendes Mehl ganz einfach zu Hause herstellen. Folgendes benötigen Sie:
- Allzweckmehl
- Backpulver
- Salz
Für jede Tasse Mehl 1 1/2 Teelöffel Backpulver und 1/4 Teelöffel Salz verrühren.
Wie man Blackberry Cobbler macht
So machen Sie Cobbler – ganz einfach!
- 1 Tasse Kristallzucker, Mehl, Milch und Vanille glatt rühren. Dann die Butter unterrühren, bis alles intestine vermischt ist.
- Den Teig in eine intestine gefettete Auflaufform füllen. Ich verwende für dieses Rezept gerne eine 8×12-Pfanne.
- Anschließend die Brombeeren gleichmäßig auf den Teig verteilen. Sie werden ein wenig einziehen, was völlig in Ordnung ist!
- Streuen Sie noch mehr Zucker darüber, sodass ein schöner, knuspriger Belag entsteht.
- 55-60 Minuten backen. Heat mit Eis servieren!
Serviervorschläge
Ich liebe es, Cobbler mit Vanilleeis zu belegen, aber hier sind noch ein paar andere Ideen:
- Bestäuben mit Puderzucker
- Schlagsahne
- Jede andere Eissorte
- Karamell-Sauce
So lagern und erwärmen Sie Reste
Einfach abdecken und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern! Ich empfehle nicht, es einzufrieren, da beim Auftauen der knusprige, knusprige Belag verloren geht.
Zum Aufwärmen einfach die Portion portionieren und 20 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.
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Beschreibung
Dieser einfache Brombeerschuster wird schnell zu einem Favoriten!
- 12 Unzen Brombeeren
- 1 1/4 Tasse Kristallzucker, geteilt
- 1 Tasse selbstaufgehendes Mehl
- 1 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- Ofen auf 350°F vorheizen. Bestreichen Sie eine 8×12 große Auflaufform großzügig mit Antihaftspray. Beiseite legen.
- Brombeeren waschen und trocken tupfen. Beiseite legen.
- In einer großen Schüssel 1 Tasse Kristallzucker, Mehl, Milch und Vanille glatt rühren. Dann die Butter unterrühren, bis alles intestine vermischt ist.
- Den Teig in die vorbereitete Type füllen. Die Brombeeren gleichmäßig auf den Teig verteilen. Mit der restlichen 1/4 Tasse Kristallzucker bestreuen.
- 55–60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
- Etwas abkühlen lassen und nach Belieben heat mit Eis servieren.
Anmerkungen
Luftdicht verschlossen im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern. Portionsweise in der Mikrowelle aufwärmen.
Wenn Sie keine 8×12-Zoll-Auflaufform haben, können Sie jede beliebige 3-Liter-Pfanne verwenden. Es funktioniert in einer 9×13-Zoll-Pfanne, ist aber nur dünner.
Ernährung
- Serviergröße:
- Kalorien: 263
- Zucker: 34,9 g
- Natrium: 247 mg
- Fett: 6,3 g
- Kohlenhydrate: 49,8 g
- Eiweiß: 3,1 g
- Cholesterin: 15,9 mg
Schlüsselwörter: Kekse und Tassen, Brombeer-Cobbler, einfaches Cobbler-Rezept, Brombeer-Dessert
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