Einfaches veganes Membership-Sandwich

Ein veganes Membership-Sandwich voller Gemüse und Proteine ​​ist das perfekte Mittag- oder Abendessen im Sommer! Das hausgemachte Tofu-Fleischfleisch ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Das ist DAS Sommersandwich! Es ist einfach und erfrischend mit viel frischem, knackigem Gemüse – Salat, Gurken und Paprika – und einem schnellen Tofu-Fleischfleisch, das jede Menge Geschmack hat. Es ist tremendous einfach.

Sie schneiden einfach Ihren Tofu in Scheiben, bereiten diese köstliche Marinade zu, bestreichen alles und backen. In der Zwischenzeit schneiden Sie so viel Gemüse in Ihr veganes Membership-Sandwich, wie Sie möchten.

Bereiten Sie eine superschnelle French dressing zu, die Sie über das knackige Gemüse träufeln, schichten Sie dann einfach das Tofufleisch und das gesamte Gemüse mit der French dressing und servieren Sie es auf geröstetem Brot oder Sauerteig.

Das ist es! Es ist wirklich ein fantastisches Sandwich.

Es ist knusprig und stillt das sommerliche Verlangen nach frischem, frischem Gemüse. Sie können das Tofu-Fleisch im Voraus zubereiten und es verwenden, wann immer Sie Lust auf ein Sandwich haben! Das Gemüse mit der French dressing ist so intestine, dass ich oft Snack-Sandwiches nur mit Gemüse mache!

Warum Sie dieses vegane Membership-Sandwich lieben werden

• Jede Menge knackiges Gemüse und pflanzliches Protein!
• Perfekt für Mittagessen, zum Mitnehmen oder für schnelle Sommergerichte
• Das würzige Tofu-Fleischfleisch lässt sich schnell im Ofen backen und kann im Voraus zubereitet und gekühlt gelagert werden
• nussfreies Rezept und Optionen für Sojafrei und Glutenfrei

Weitere vegane Sandwiches

Rezeptkarte

Rezept drucken

Veganes Membership-Sandwich

Ein veganes Membership-Sandwich voller Gemüse und Proteine ​​ist das perfekte Mittag- oder Abendessen im Sommer! Das hausgemachte Tofu-Fleischfleisch ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Vorbereitungszeit20 Protokoll Min

Kochzeit15 Protokoll Min

Gesamtzeit35 Protokoll Min

Kurs: Mittagessen

Küche: amerikanisch

Stichwort: veganes Membership-Sandwich

Portionen: 2

Kalorien: 360kcal

Autor: Veganer Richa

Zutaten

Für das Tofu-Fleisch:

• 14 Unzen (396,89 G) extrafester oder superfester Tofu gepresst und in 1/8 Zoll oder dünnere Scheiben geschnitten

Für die Marinade:

• 1 Teelöffel Ketchup
• ein paar Tropfen Flüssigrauch Optionally available
• 1 Teelöffel vegane Worcestershire-Sauce
• 1 Teelöffel Geflügelgewürz
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel geräucherte Paprika
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Teelöffel Öl

Für das Gemüse

• 1/2 Tasse (74,5 G) dünn geschnittene Paprika, Ich verwende eine Mischung aus Rot und Grün
• 1/2 Tasse (80 G) dünn geschnittene rote Zwiebel
• eine halbe Gurke in dünne Scheiben schneiden oder Zucchini verwenden
• ein paar frische Salatblätter
• 1 Tomate je nach Bedarf in dünne Scheiben schneiden

Für die French dressing

• 1 Teelöffel Apfelessig oder weißer Essig
• 1 Teelöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Zucker
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian

Für das Sandwich

• 4 Scheiben Sandwichbrot oder Sauerteigbrot
• 2 bis 3 Esslöffel vegane Mayonnaise

Anweisungen

Machen Sie das Tofu-Fleisch.

• Drücken Sie den Tofu aus und schneiden Sie ihn in Scheiben. Wenn Sie dies noch nicht getan haben, träufeln Sie einen Teelöffel Öl in eine Auflaufform, die zum Tofu passt, oder legen Sie die Auflaufform mit Backpapier aus. Legen Sie die Scheiben so in die Auflaufform, dass sie sich quick berühren.

• Alle Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben und intestine vermischen. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie etwa 1 Teelöffel Wasser hinzu, damit sie streichbar ist. Mit einem Pinsel alle Tofuscheiben großzügig mit der Marinade bestreichen.

• Heizen Sie den Ofen auf 205 °C (400 °F) vor und backen Sie den Tofu dann 15–20 Minuten oder länger, bis die gesamte Marinade oben etwas trocken ist.

• Nehmen Sie das Tofu-Fleisch aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es aus der Auflaufform nehmen. Sie können dieses Fleisch jetzt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf verwenden.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit alles andere vor.

• Das Gemüse waschen und nach Bedarf in dünne Scheiben schneiden. Toasten Sie Ihr Brot oder Ihren Sauerteig, mit oder ohne vegane Butter. Toasten ist optionally available

• Bereiten Sie die French dressing zu, indem Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseite stellen.

Stellen Sie das Sandwich zusammen.

• Jetzt ist es Zeit zum Schichten. Verteilen Sie eine gute Schicht Mayonnaise auf Ihren Brotscheiben. Geben Sie die Hälfte des Salats, der Paprika, der Zwiebeln, der Gurke und der Tomate in beliebiger Reihenfolge auf das Brot. Fügen Sie eine gute Schicht der Tofu-Deli-Scheiben hinzu und schichten Sie dann das restliche Gemüse darauf. Etwas French dressing über das frische Gemüse träufeln und mit einer weiteren Brotscheibe belegen.

• Schneiden Sie das Sandwich in Scheiben, indem Sie es festhalten und ein scharfes Messer verwenden, und servieren Sie es.

Anmerkungen

Um es glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreies Brot und Gf-Worchesterchire-Sauce.
Dieses Rezept ist nussfrei, wenn Sie nussfreie Mayonnaise verwenden.
Um dies sojafrei zu machen, verwenden Sie sojafreie Tofu-Optionen wie meinen Kichererbsenmehl-Tofu oder im Laden gekaufte Fava-Tofu- oder Kürbiskern-Tofu- oder Seitan-Scheiben

Ernährung

Nährwertangaben

Veganes Membership-Sandwich

Menge professional Portion

Kalorien 360
Kalorien aus Fett 162

% Täglicher Wert*

Fett 18g28 %

Gesättigtes Fett 2g13 %

Natrium 698 mg30 %

Kalium 811 mg23 %

Kohlenhydrate 28g9 %

Faser 4g17 %

Zucker 12g13 %

Eiweiß 18g36 %

Vitamin A 2292 IE46 %

Vitamin C 63 mg76 %

Kalzium 149 mg15%

Eisen 5 mg28 %

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Zutaten und Substitutionen

• Tofu – Dies ist die Foundation für Ihr hausgemachtes Feinkostfleisch. Siehe Rezeptnotizen für die sojafreie Possibility
• Worcestershire-Sauce – Vegane Worcestershire-Sauce ist leicht zu finden! Schauen Sie einfach auf dem Etikett nach, ob es Sardellen gibt.
• Salz, Pfeffer und Gewürze – Geflügelgewürz, Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie geräuchertes Paprikapulver verleihen dem Tofufleisch einen erstaunlichen Geschmack!
• Öl – Verleiht dem gebackenen Tofufleisch einen reichen Geschmack und gleicht die French dressing aus.
• Gemüse – Paprika, Zwiebeln, Gurken und Salat sorgen für die nötige Knusprigkeit und Tomatenscheiben verleihen Ihrem veganen Membership-Sandwich den tollen Umami-Geschmack. Wenn Sie möchten, können Sie anstelle der Gurke auch Zucchini verwenden.
• French dressing-Zutaten – Dies ist eine erfrischende French dressing, die Apfelessig, Zucker, Salz, Pfeffer und Thymian verwendet.
• Brot – Verwenden Sie gutes Sandwich- oder Sauerteigbrot. Sie können glutenfreies Brot für einen vollständig glutenfreien veganen Membership verwenden.
• vegane Mayonnaise – Zum Verteilen auf dem Brot.

Tipps

• Verzichten Sie nicht darauf, den Tofu zu pressen! Durch das Pressen erhält es nicht nur eine bessere Konsistenz, es lässt sich auch leichter in dünne Scheiben schneiden, was für dieses Rezept von entscheidender Bedeutung ist.
• Tragen Sie die Marinade großzügig auf! Dadurch wird Ihr Tofu-Feinkostfleisch so aromatisch.
• Bereiten Sie das Tofu-Fleisch vor und stellen Sie es bis zu 3 Tage lang in einem geschlossenen Behälter in den Kühlschrank. Bei Bedarf verwenden.
• Seien Sie beim Schneiden des Sandwiches vorsichtig und achten Sie darauf, dass Sie es wirklich festhalten. Das ist ein großes Sandwich, und wenn man nicht aufpasst, kann es beim Schneiden auseinanderfallen.

Wie man einen veganen Membership gründet

Bereiten Sie zuerst das Tofu-Fleisch zu.

Drücken Sie den Tofu aus und schneiden Sie ihn in Scheiben, falls Sie dies noch nicht getan haben. Einen Teelöffel Öl in die Auflaufform träufeln, die zum Tofu passt, oder die Auflaufform mit Backpapier auslegen. Legen Sie die Scheiben so in die Auflaufform, dass sie sich quick berühren.

Alle Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben und intestine vermischen. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie etwa einen Teelöffel Wasser hinzu, damit sie streichbar ist.

Mit einem Pinsel alle Tofuscheiben großzügig mit der Marinade bestreichen.

Heizen Sie den Ofen auf 205 °C (400 °F) vor und backen Sie den Tofu dann mindestens 15 Minuten lang, bis die gesamte Marinade oben etwas trocken ist.

Nehmen Sie die Tofu-Fleischmischung aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie aus der Auflaufform nehmen.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit alles andere vor.

Das Gemüse waschen und nach Bedarf in dünne Scheiben schneiden. Toasten Sie Ihr Brot, wenn Sie möchten, mit oder ohne vegane Butter.

Bereiten Sie die French dressing zu, indem Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseite stellen.

Jetzt können Sie das Sandwich zusammenstellen.

Verteilen Sie eine gute Schicht Mayonnaise auf Ihren Brotscheiben. Geben Sie die Hälfte des Salats, der Paprika, der Zwiebeln, der Gurke und der Tomate in beliebiger Reihenfolge auf das Brot.

Fügen Sie eine gute Schicht der Tofu-Deli-Scheiben hinzu und schichten Sie dann das restliche Gemüse darauf. Etwas French dressing über das frische Gemüse träufeln und mit einer weiteren Brotscheibe belegen.

Schneiden Sie das Sandwich in Scheiben, indem Sie es festhalten und ein scharfes Messer verwenden, und servieren Sie es.

Häufig gestellte Fragen