Andreas
Erdnussbutter-S’mores-Eiscremetorte ist das perfekte Sommerdessert-Rezept ohne Backen! Mit einer zerbröckelten Graham-Cracker-Kruste, einer Erdnussbutter-Schokoladeneisschicht und gerösteten Marshmallows. Es ist der wahrgewordene Traum eines S’mores-Liebhabers.
Rezept für S’mores-Eiscremetorte
Es gibt eine Million Gründe, diesen Sommer Eistorte zu backen! Aber hier sind einige der wichtigsten Gründe, die Sie nennen sollten Das Eistorte so schnell wie möglich:
- Es ist absolut kein Backen erforderlich! Damit ist es das perfekte Dessertrezept, das „zu backen“ ist. Sie müssen den Ofen überhaupt nicht einschalten und die Nutzung des Herds ist sehr begrenzt.
- Es ist ein zum Vorbereiten geeignetes Dessert. Das heißt, Sie können diesen Kuchen vollständig zusammenstellen und bis zu 2 Monate lang einfrieren! Das perfekte Dessert für eine Dinnerparty im Gefrierschrank.
- Nur 10 einfache Zutaten … und sie sind so einfach, dass Sie sie vielleicht schon in Ihrem Gefrierschrank und Ihrer Speisekammer haben. Und wenn nicht, können Sie sie alle ganz einfach im örtlichen Lebensmittelgeschäft besorgen. Hier gibt es keine ausgefallenen oder schwer zu findenden Zutaten!
- Dieses Eistorten-Rezept ist absolut köstlich. Kalt, cremig und voller Schokoladen-, Erdnussbutter- und S’mores-Aromen. Es ist wirklich das ultimative Sommerdessert. Und perfekt für Grillabende, Picknicks, besondere Anlässe oder ein zwangloses Dessert nach dem Abendessen.
Zutaten für die Herstellung einer Eistorte
- Graham-Brotkrumen: Der Einfachheit halber empfehle ich den Kauf der vorzerkleinerten Variante. Sie können aber auch Ihre eigenen Kekse herstellen, indem Sie ganze Blätter Graham-Cracker zu feinen Krümeln zerkleinern.
- Kristallzucker: Ich empfehle für dieses Rezept keine andere Zuckersorte, auch keinen braunen Zucker.
- Salz: Nur eine Prise hilft, den Geschmack und die Süße in der Graham-Cracker-Kruste auszugleichen. Feines Meersalz funktioniert am besten, aber zur Not reicht auch Speisesalz. Ich empfehle nicht, grobes Salz zu verwenden.
- Zimt: Wir lieben die subtile Würze und den Geschmack, die Zimt hinzufügt. Aber wenn Sie es nicht zur Hand haben, können Sie es gerne weglassen.
- Ungesalzene Butter: Die geschmolzene Butter dient als Bindemittel für die Graham-Cracker-Kruste. Wenn Sie nur gesalzene Butter zur Hand haben, verwenden Sie diese und lassen Sie das erforderliche Salz weg.
- Schokoladeneiscreme: Für den besten Geschmack empfehle ich die Verwendung eines hochwertigen Schokoladeneises. Einige unserer Empfehlungen: Tillamook, Hagan Dazz oder Ben and Jerry’s.
- Cremige Erdnussbutter: Verwenden Sie keine natürliche Erdnussbutter! Sie sollten eine normale cremige Erdnussbutter wie JIF oder Skippy verwenden. Ich kann auch die Verwendung von Mandelbutter oder einer anderen Nussbuttersorte nicht empfehlen.
- Mini-Marshmallows: Sie können hier mehr oder weniger verwenden, ganz wie Sie es für richtig halten! Und wenn Sie nur große Marshmallows haben, können Sie diese gerne halbieren und das verwenden, was Sie gerade zur Hand haben.
- Schokoladensirup: Sie haben keinen gekauften Sirup? Bereiten Sie Schokoladensauce zu, indem Sie 3/4 Tasse Schlagsahne kurz zum Kochen bringen. Fügen Sie dann eine halbe Tasse halbsüße Schokoladenstückchen und etwas Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie alles glatt und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es über den Kuchen träufeln.
Für dieses Rezept ist spezielle Ausrüstung erforderlich
- 9″ Springform: Dadurch lässt sich der Kuchen zum Servieren ganz einfach aus der Type nehmen.
- Küchenbrenner: Sie benötigen ein Spezialwerkzeug, um die Marshmallows schnell zu toasten! Stellen Sie sicher, dass Sie es in einem sicheren und belüfteten Bereich verwenden. Und lesen Sie die Anweisungen vor der Verwendung.
- Große und mittlere Schüsseln (zum Mischen): Halten Sie Ihre Rührschüsseln bereit, bevor Sie mit dem Zusammenstellen Ihrer Eistorte beginnen.
Erdnussbutter-S’mores-Eiscremetorte
Die Erdnussbutter-S’mores-Eiscremetorte besteht aus einer zerkrümelten Graham-Cracker-Kruste, mit Erdnussbutter verwirbeltem Schokoladeneis und gerösteten Marshmallows obendrauf. Das perfekte Eistortenrezept, um den Sommer zu feiern!
Zutaten
Für die Graham-Cracker-Kruste:
- 2 Tassen Graham-Brotkrumen fein zerkleinert
- 1/4 Tasse (50g) Kristallzucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1/2 Tasse (113g) ungesalzene Butter geschmolzen
Für die Erdnussbutter-Eiscremetorte:
- 3 Pints hochwertiges Schokoladeneis aufgeweicht
- 1 und 1/2 Tassen cremige Erdnussbutter (Ich empfehle nicht, rein natürliche Erdnussbutter zu verwenden)
Für den Belag:
- 1 und 1/2 Tassen Mini-Marshmallows
- 1/4 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1/4 Tasse im Laden gekaufter Schokoladensirup
Anweisungen
Für die Graham-Cracker-Kruste:
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Fetten Sie eine tiefe 9-Zoll-Springform leicht mit Antihaft-Backspray ein und stellen Sie sie bis zur Verwendung beiseite.
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In einer großen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel, Zucker, Salz und Zimt vermischen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und mit einem Gummispatel verrühren, bis alles intestine vermischt ist.
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Drücken Sie die Mischung in die vorbereitete Pfanne und drücken Sie die Krümel fest auf den Boden und dann leicht nach oben an den Seiten der Pfanne. Bis zur Verwendung in den Gefrierschrank stellen.
Für die Erdnussbutter-Eiscremetorte:
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In einer großen Schüssel das weiche Eis mit der Erdnussbutter vermischen und vorsichtig verrühren, bis alles intestine vermischt ist. Hören Sie mit dem Mischen auf, wenn Sie immer noch große Streifen Erdnussbutter auf dem Eis sehen können.
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Die weiche Eismischung auf den vorbereiteten Boden geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Stellen Sie die Pfanne in den Gefrierschrank und gefrieren Sie sie mindestens 4 Stunden, besser jedoch 6 bis 8 Stunden lang, bis sie sehr fest ist.
Für den Belag:
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Wenn Sie zum Servieren bereit sind, nehmen Sie die Eistorte aus dem Gefrierschrank. Stapeln Sie die Mini-Marshmallows in der Mitte der Eistorte und rösten Sie sie mit einem Küchenbrenner.
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Geben Sie die Erdnussbutter in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel. Erhitzen Sie die Erdnussbutter 30 Sekunden lang in der Mikrowelle, bis sie glatt und leicht gießbar ist. Erdnussbuttersauce und Schokoladensirup in dünnen Linien über die Eistorte träufeln. In Scheiben schneiden und sofort servieren!
