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(Anmerkung des Herausgebers: Dies ist der siebte Artikel in einem Redaktionsreihe geführt von Verité Erkundung von Arbeitsproblemen, die den globalen Kaffeesektor betreffen, im Rahmen seines vom US-Arbeitsministerium finanzierten Cooperation On Honest, Free, Equitable Employment (COFFEE-Projekt). Sehen Sie mehr von Verité Arbeite hier am Kaffee. Day by day Espresso Information beteiligt sich nicht an gesponserten Inhalten jeglicher Artwork und alle in diesem Artikel geäußerten Ansichten oder Meinungen sind die des Autors/der Autoren.)
Während diese Seriehaben wir die dringendsten Arbeitsrisiken beschrieben, die die Verité-Forschung im lateinamerikanischen Kaffeesektor aufgedeckt hat. Wir haben auch Maßnahmen vorgeschlagen, die Kaffeebauern und -unternehmen ergreifen können, um diesen Risiken zu begegnen.
In diesem Artikel betonen wir die Notwendigkeit für Kaffeeröster, Händler und Einzelhändler, den Landwirten durch die Bereitstellung von die nötige Unterstützung zu bieten, die sie für die wirksame Umsetzung dieser Empfehlungen benötigen existenzsichernde Einkommen und existenzsichernde Löhne. Die Verbesserung der Arbeitsbedingungen im Kaffeesektor liegt in der Verantwortung aller Akteure in der Lieferkette, nicht nur der Landwirte.
ADa Kaffeeunternehmen zunehmend darauf hinarbeiten, existenzsichernde Löhne für Arbeitnehmer in ihren Lieferketten zu fördern, muss betont werden, dass Landwirte, die weniger als ein existenzsicherndes Einkommen verdienen, Schwierigkeiten haben werden, ihren Arbeitern einen existenzsichernden Lohn zu zahlen.
Auf der anderen Seite führt eine bloße Erhöhung der Kaffeepreise, um den Bauern ein existenzsicherndes Einkommen zu garantieren, nicht zwangsläufig zu existenzsichernden Lohnarbeitern, da sich das Prinzip der Trickle-Down-Ökonomie in ländlichen Gegenden als ebenso wirkungslos erwiesen hat wie in den Vereinigten Staaten .
Daher sollten Kaffeeunternehmen mit den Landwirten in ihren Lieferketten zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass sie ein existenzsicherndes Einkommen erzielen, und um Anreize zu schaffen und die Zahlung existenzsichernder Löhne an die Arbeitnehmer zu überwachen.
Eine weitere Möglichkeit besteht in der Einführung von Systemen zur direkten Bereitstellung von Prämien oder Dienstleistungen für Arbeitnehmer, um deren Einkommen und Wohlbefinden zu verbessern. Zum Glück gibt es eine Verschiedene Studien zum existenzsichernden Einkommen und existenzsichernden Lohnsowie kosteneffektive Lösungen auf Farmebene, die Kaffeebauern und Unternehmen umsetzen können, um das Einkommen und das Wohlbefinden der Arbeiter zu verbessern.
Ein Beispiel aus Kolumbien
Verité, in Partnerschaft mit dem Anker-Forschungsinstitutkürzlich veröffentlicht ein Bericht über existenzsichernde Einkommen und existenzsichernde Löhne für ländliche Gebiete in Zentralkolumbiendarunter Kolumbiens berühmte eje Cafetero (Kaffeeachse).
Die Studie liefert Benchmarks für existenzsichernde Einkommen und existenzsichernde Löhne, sowohl für das COFFEE-Pilotprojekt in Kolumbien als auch für den kolumbianischen Kaffeesektor im weiteren Sinne.
Das kolumbianische Pilotprojekt zielt darauf ab, das Einkommen und das Wohlergehen der Arbeitnehmer durch kostengünstige various und kostenlose Vergütungsansätze zu verbessern, die keine wirtschaftliche Belastung für Landwirte darstellen, insbesondere für Kleinbauern, die oft weniger als das existenzsichernde Einkommen verdienen.
Stattdessen zielt das Projekt darauf ab, einen gemeinsamen Wert für Arbeitnehmer und Landwirte zu schaffen, indem Einkommen, Wohlbefinden, Zufriedenheit, Bindung und Produktivität der Arbeitnehmer gesteigert werden.
Der Bericht ergab, dass der existenzsichernde Lohn in der Area etwa 50 % über dem kolumbianischen Mindestlohn liegt. Obwohl Kaffeeerntearbeiter während der Erntesaison nahezu ihren Lebensunterhalt verdienen können, sind viele Arbeiter auf das während der Ernte erzielte Einkommen angewiesen, um ihre Familien das ganze Jahr über zu ernähren. Dies ist ein wichtiger Unterschied für den Kaffeesektor, da nur etwa 5 % der Kaffeearbeiter Festangestellte sind und das ganze Jahr über Zugang zu Einkommen, Sozialschutz und Sozialleistungen haben.
Das erkennen Stücklohnzahlungen sind in der Kaffeebranche eine gängige und riskante Praxis SektorIm Rahmen des COFFEE-Projekts von Verité werden in Zusammenarbeit mit dem sozial verantwortlichen Kaffeehändler various Zahlungsansätze erprobt und die Auswirkungen von Programmen zum Wohlbefinden der Arbeitnehmer dokumentiert RGC-Kaffee und sein Manos del Café Projekt sowie sein lokaler Associate, der Kaffeebauerngenossenschaft Salgar.
Das Projekt führte Workshops und Interviews mit Arbeitern und Kaffeebauern durch, um deren Meinung und Präferenzen zu alternativen Zahlungsmodellen, ergänzenden Vergütungssystemen und Programmen zum Wohlbefinden der Arbeiter zu sammeln. Basierend auf den Eingaben der Arbeitnehmer, die eine nahezu gleiche Präferenz für höhere Löhne und Programme für das Wohlbefinden der Arbeitnehmer nahelegen, testete und evaluierte das COFFEE-Projekt eine Reihe verschiedener Interventionen, um deren Auswirkungen und Möglichkeiten zur Skalierung und Replikation zu ermitteln.
Einer der Eingriffe umfasste den Einsatz spezieller Erntewerkzeuge wie z lonas (Plastikfolie) und Canguaros (Schwimmhandschuhe), um die Produktivität und das Einkommen der Arbeitnehmer zu verbessern, ohne die Arbeitszeit oder das Anstrengungsniveau zu erhöhen. Diese Werkzeuge verringerten ergonomische Risiken für Arbeiter und trugen gleichzeitig dazu bei, Schädlinge und Krankheiten für Landwirte zu bekämpfen.
Verité dokumentierte wichtige gewonnene Erkenntnisse, beispielsweise die Tatsache, dass lonas sind während der Haupternte effektiver Canguaros Arbeiten Sie in der Nebensaison besser. Darüber hinaus ist die Verwendung von lonas Es hat sich als besonders wirksam bei der Steigerung der Produktivität von Frauen erwiesen, was zu einer Verringerung des Produktivitätsgefälles zwischen Männern und Frauen führte – was häufig damit zusammenhängt, dass Frauen unbezahlte Arbeit verrichten müssen, wodurch die Zeit, die sie für die Kaffeeernte aufwenden können, verkürzt wird.
Während die Ausweitung der Nutzung einige Herausforderungen mit sich bringt, einschließlich geringer Anfangsinvestitionen und Schulungen, stellen solche Instruments eine potenzielle Win-Win-Lösung für Arbeiter und Landwirte dar.
Das Projekt evaluiert außerdem einen Ansatz, der sich auf Unternehmertum und die Schaffung ergänzender Einkommensquellen für Landarbeiter konzentriert. Durch das Manos del Café Im Rahmen des Projekts bietet RGC Landarbeitern Schulungen, Unterstützung und Zugang zu Kapital, um sie beim Aufbau von Kleinstunternehmen zu unterstützen.
Eine der wichtigen Erkenntnisse ist, dass dieser Ansatz bei Arbeitnehmern, die von Anfang an begeistert waren, mitzumachen, viel erfolgreicher battle als bei Arbeitnehmern, die eher zurückhaltend waren. Da sich Arbeitnehmer außerdem häufig auf die Befriedigung ihrer Grundbedürfnisse konzentrieren, während sie von Gehaltsscheck zu Gehaltsscheck leben, ist es wichtig, ihnen Anreize zu bieten, die den zusätzlichen Zeit- und Investitionsaufwand ausgleichen, den sie möglicherweise für die Gründung ihres Kleinstunternehmens benötigen.
Schließlich misst das COFFEE-Projekt auch die Auswirkungen des Manos del Café Programm zum Wohlergehen der Arbeitnehmer, das Landarbeitern Zugang zu medizinischen und zahnmedizinischen Leistungen, Freizeitaktivitäten, Sparprogrammen und Sozialversicherungsleistungen ermöglicht. Erste Erkenntnisse aus diesem Pilotprojekt zeigen, dass Arbeitnehmer großen Wert auf Programme legen, die ihre Bedürfnisse und Vorlieben berücksichtigen und ihnen unmittelbar greifbare Vorteile bieten, wie z. B. den Zugang zu medizinischem Fachpersonal.
Ein besseres Verständnis der existenzsichernden Einkommens- und Existenzlohnunterschiede von Landwirten und Landarbeitern zeigt deutlich, dass ein Bedarf an kostengünstigen Lösungen besteht, die sowohl Arbeitnehmern als auch Landwirten gegenseitig zugute kommen, das Einkommen und das Wohlergehen der Arbeitnehmer erhöhen und gleichzeitig den Landwirten Vorteile bieten – und nicht Sie schmälerten ihre ohnehin schon geringen Gewinnspannen.
Diese Artwork von Initiativen müssen in spezifischen Kontexten unter ständigem Enter von Landwirten und Landarbeitern gleichermaßen getestet werden. Nur indem wir Landwirte und Landarbeiter in die Gestaltung, Umsetzung und Bewertung dieser Interventionen einbeziehen, können wir Modelle entwickeln, die die Lücken bei existenzsichernden Löhnen und Einkommen wirksam schließen und Arbeitsrisiken im Kaffeesektor verringern.
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Quinn Kepes und Miguel Zamora
Quinn Kepes ist Senior Director bei Verité, wo er seit über 15 Jahren Unternehmen, Investoren, Regierungen, zwischenstaatlichen Organisationen, Arbeitnehmern und der Zivilgesellschaft das Wissen und die Werkzeuge zur Verfügung stellt, die sie benötigen, um die schwersten Arbeits- und Menschenrechtsverletzungen zu beseitigen globale Lieferketten. Er leitet die Praxisgruppen von Verité zu Employee Company, Voice and Empowerment (WAVE) und Utilized Analysis for Proof and Motion (AREA). Herr Kepes beschäftigt sich seit über 15 Jahren mit Arbeitsfragen im Kaffeesektor und hat Feldforschungen zu Arbeitsfragen auf Kaffeefarmen in Mexiko, Guatemala, Honduras, Kolumbien, Brasilien und Uganda durchgeführt und geleitet. Miguel Zamora ist seit über 25 Jahren in der Landwirtschaft tätig. Er hat in den Bereichen Landwirtschaft, Forschung, Beratung, Geschäftsentwicklung und Wirtschaftsentwicklungsinitiativen gearbeitet. Von Rural Voices CIC unterstützt er Landwirte, Arbeiter und Unternehmen beim Aufbau nachhaltigerer und widerstandsfähigerer Lieferketten. Miguel unterstützt die Initiativen von Verité zur Schaffung und Förderung der Einführung robuster Ressourcen, um Arbeitsmissbrauch in der Landwirtschaft zu erkennen, zu mildern und zu verhindern.
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