Andreas
Auf der Suche nach einem köstlichen Salat voller Sommergeschmack? Dieses Maissalat-Rezept ist genau das, was Sie brauchen!
Saftige Maiskörner, knackige Gurken, würzige Kirschtomaten und ein sehr einfaches Dressing – dieser Salat ist eine perfekte Mischung aus sommerlichen Köstlichkeiten.
Egal, ob Sie ein Barbecue veranstalten, ein Picknick planen oder einfach Lust auf eine erfrischende Beilage haben, diesen Maissalat sollten Sie unbedingt probieren!
Ein Sommerfavorit
Maissalat ist ein großartiger Sommersalat und die perfekte Möglichkeit, Sommergemüse aus dem Garten oder vom Bauernmarkt zu genießen.
- Es steckt voller frischer Sommeraromen und schmeckt unglaublich frisch.
- Einfach und unkompliziert: Mit nur wenigen frischen Zutaten lässt sich dieser Salat schnell für die Sommerbeilage zubereiten.
- Es ist unglaublich vielseitig und benötigt nur eine Handvoll Zutaten. Fügen Sie frisches Gemüse aus Ihrem Garten hinzu.
Wie man Maissalat macht
MAIS: Das Feldsalat Das Rezept beginnt mit einer Foundation aus frischem Zuckermais, aber gefrorener Mais eignet sich auch intestine für dieses Rezept. Wenn du Zeit hast Den Mais grillen zuerst schneiden und dann vom Kolben abschneiden.
DRESSING: Lassen Sie die Mayonnaise weg, dieses Dressing ist leicht und frisch. Geben Sie eine großzügige Prise grobes Salz und etwas frischen Pfeffer hinzu.
GEMÜSE: Wir fügen gerne Tomaten, englische Gurken und rote Zwiebeln hinzu, aber probieren Sie auch Radieschen oder gehackte grüne oder rote Paprika, wenn Sie möchten!
Schnelle Tipps
- Die Maße des Gemüses in diesem Sommer-Maissalat müssen nicht genau sein. Wenn Sie mehr Tomaten haben, fügen Sie noch mehr hinzu; ein wenig zu wenig Gurken, das wird köstlich!
- Wenn Sie nur Mais haben, verwenden Sie aufgetauten gefrorenen Mais anstelle von frischem Mais.
- Geben Sie dem Gericht noch mehr Schärfe, indem Sie einige gewürfelte Jalapeños oder eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Ersetzen Sie den Apfelessig bei Bedarf durch Zitronen- oder Limettensaft.
- Versuchen Sie, eine Prise Feta oder Blauschimmelkäse hinzuzufügen.
Frischer Maissalat
Süßer Sommermais, knackige Gurken und reife saftige Gartentomaten werden in einer leichten und unkomplizierten French dressing vereint!
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Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und fügen Sie den Mais hinzu. 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis die Körner leuchtend gelb werden (alternativ kann der Mais auch gegrillt werden).
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Den Mais abgießen und vollständig abkühlen lassen. Entfernen Sie die Körner mit einem scharfen Messer vom Maiskolben.
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In einer großen Schüssel Maiskörner, Kirschtomaten, Gurkenwürfel und rote Zwiebeln vermengen.
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Olivenöl und Apfelessig über den Salat träufeln.
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Großzügig mit Salz und Pfeffer abschmecken und intestine vermischen.
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Kurz vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen und vermengen.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Entfernen Sie Seide und Schale vom Mais. Mit Olivenöl bestreichen und großzügig würzen. 2-3 Minuten professional Seite grillen oder bis es leicht verkohlt ist. Vor Gebrauch abkühlen lassen.
Kalorien: 103 | Kohlenhydrate: 12G | Eiweiß: 1G | Fett: 5G | Natrium: 117mg | Kalium: 155mg | Faser: 1G | Zucker: 2G | Vitamin A: 175IU | Vitamin C: 6.8mg | Kalzium: 7mg | Eisen: 0,6mg
Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.
Kurs Salat, Beilage
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