Gebackene Haferflockenbecher mit Schokoladenstückchen

Sie benötigen nur eine Schüssel und ein paar einfache, gesunde Zutaten, um diese gesunden Gerichte zuzubereiten Haferflockenbecher mit Schokoladensplittern. Sie sind in etwa 30 Minuten fertig, lassen sich intestine im Kühlschrank aufbewahren und eignen sich hervorragend als Frühstück, Snack oder gesünderes Dessert für unterwegs. Die ganze Familie, auch Kinder, liebt sie.

Hast du jemals versucht gebackene Haferflocken Vor? Es ist weich und cremig, aber dennoch fest genug, um es mit einer Gabel zu essen. Dieses Rezept ist ähnlich, aber etwas gediegener, so dass es sich auch als Handfrühstück auf dem Weg nach draußen eignet. (Oder … in Wirklichkeit … beißen Sie die Zähne zusammen, während Ihre Hände damit beschäftigt sind, Taschen zu packen und nach den Schlüsseln zu greifen.)

Wenn Sie meine ausprobiert haben Apfel-Zimt-Haferflockenbecher oder diese Kürbisgebackene Haferflockenbecher, Sie kennen das heutige Rezept und den Ablauf. Es ist alles sehr einfach. Heute füge ich Schokoladenstückchen und Mandelbutter hinzu, außerdem etwas gemahlenen Flachs für einen nahrhaften Punsch.

Diese Chocolate Chip Baked Oatmeal Cups sind:

Aber am wichtigsten: Für Erwachsene zugelassen, weil sie schnell sind … und Schokoladenstückchen enthalten. Und Kinder mögen sie, weil sie köstlich sind … und Schokoladenstückchen enthalten. Ein harmonischer Sieg für uns alle.

Chocolate Chip gebackene Haferflocken-Cup-Muffins auf weißem Pergamentpapier, von denen eines in der Mitte aufgebrochen ist.

Sind es Haferflocken? Sind das Muffins?

Ja und ja. Im Vergleich zu einer Schüssel Haferflocken sind diese mit Schokoladenstückchen gebackenen Haferflockenbecher solide und sturdy, sodass sie sich hervorragend als tragbares Frühstück oder Snack eignen.

Sie sollten jedoch mit einer zäheren, gröberen Konsistenz rechnen als beispielsweise Blaubeer-Haferflocken-Muffins. Das heutige Rezept enthält weder Mehl noch viel Sauerteig, daher sind die Haferflockenbecher nicht kuchenartig wie ein normaler Muffin. Wenn Sie Lust auf einen normalen Muffin haben, probieren Sie diese gesunden Kleiemuffins.

Schnappen Sie sich diese Zutaten:

Zutaten auf dem Backblech, darunter Milch, Hafer, gemahlener Flachs, Mandelbutter, Apfelmus, Eier, Ahornsirup und mehr.

Hier erfahren Sie, warum Sie beide benötigen:

Milch: Milch macht den Hafer weich und hält die Kerne feucht. Sie können jede Artwork von Milch verwenden, die Sie zur Hand haben, Milchprodukte oder Nichtmilchprodukte. Hafermilch ist hier eine gute Wahl!
Eier: Eier liefern Protein und Struktur und binden die Zutaten zusammen.
Ahornsirup: Reiner Ahornsirup versüßt und aromatisiert diese gebackenen Haferflockenbecher.
Ungesüßte Apfelsoße: Apfelmus ersetzt Butter oder Öl. Ich liebe es, Apfelmus zu verwenden, um das Öl in bestimmten Backwaren ganz oder teilweise zu ersetzen Morning Glory Muffins.
Mandelbutter: Für ein wenig Geschmack. Alternativ können Sie auch gerne Erdnussbutter verwenden oder diese einfach weglassen und eine nussfreie Variante wählen.
Hafer: nicht wie Apfelmus-Muffins Wo Hafer zu den trockenen Zutaten gehört, sind es hier die Haferflocken gesamte Foundation des Rezepts. Die altmodischen ganzen Haferflocken sind die besten und auch das, was ich dazu empfehle Haferbrei-Rosinen-Kekse. Schnelle Haferflocken funktionieren, aber die Mitte der Haferflockenbecher ist nicht so feucht. Haferflocken erfordern eine zusätzliche Vorbereitung – siehe Rezepthinweise.
Gemahlener Leinsamen: Dieses nährstoffreiche Superfood ist eine gesunde Ergänzung. Man kann es nicht wirklich schmecken, aber wenn man keins hat, kann man es auch gerne weglassen.
Backpulver: Gibt ein wenig Auftrieb und verhindert so, dass die Haferflockenbecher zu dicht werden.
Zimt, Vanilleextrakt und Salz: Der Dreiklang unter den Muffin-Geschmacksverstärkern!
Mini-Schokoladenstückchen: Sie können normale Größe verwenden, aber Mini = mehr in jedem Bissen!

Wenn Sie an einer anderen glutenfreien Muffin-Choice interessiert sind, ich liebe diese immer Blaubeer-Mandel-Muffins.

1 Schüssel, kein Mixer-Rezept

Für diese Haferflockenbecher mit Schokoladensplittern benötigen Sie nur 1 Rührschüssel. Sie müssen Ihren Mixer nicht herausholen, nehmen Sie einfach einen Schneebesen und einen Spatel. Alle Zutaten (außer den Schokoladenstückchen) verquirlen und dann die Schokoladenstückchen unterheben. So einfach ist das.

Seien Sie nicht nervös, wenn Ihr Teig so aussieht:

Haferflocken in flüssigem Teig mit Mini-Schokoladenstückchen in einer Glasschüssel mit rotem Silikonspatel.

Es soll sehr flüssig sein. In gefettete Muffinförmchen füllen. Das Rezept reicht für 12 Stück in einer Commonplace-Muffinform.

Flüssige Hafermischung vor dem Backen in die Muffinform geben.

Etwa 30 Minuten backen. EINFACH!

Heat aus dem Ofen sind die Schokoladenstückchen alle geschmolzen und Sie können so tun, als würden Sie essen Schokoladenkekse. Die Folge sind unordentliche Hände.

Gebackene Schokoladen-Haferflocken-Cup-Muffins in einer Muffinform und zwei übereinander gestapelt.

Normalerweise bereite ich die heutigen Haferflockenbecher oder diese vor Frühstückskekse B. zu Beginn der Woche, und kühlen Sie sie dann für ein schnelles Frühstück und Snacks. Sie können sie direkt aus dem Kühlschrank kalt essen oder für ein paar Sekunden in der Mikrowelle aufwärmen. Sie lassen sich auch wunderbar einfrieren und auftauen!

Probieren Sie als nächstes diese anderen Geschmacksrichtungen: Apfel-Zimt-Haferflockenbecher Und Kürbisgebackene Haferflockenbecher.