Andreas
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Dieser einfache und köstliche Gugelhupf mit Schokoladenstückchen ist mit einer Schokoladen-Ganache-Glasur übergossen, die bei jedem Bissen für Dekadenz sorgt. Noch besser: Dieses Rezept beginnt mit einer Kuchenmischung, sodass es immer einfach zuzubereiten ist!
Jedes Mal, wenn ich in den sozialen Medien ein Rezept teile, das mit einer Kuchenmischung beginnt, kommentiert jemand etwas in der Artwork: „Es backt nicht, wenn man eine Mischung in einer Schachtel verwendet!“
Ich bin hier, um Ihnen das zu sagen Ist Backen. Am Ende haben Sie einen köstlichen Kuchen, Cupcakes oder Kekse … Sagen Sie mir, dass das nicht zum Backen geeignet ist?
Es gibt unzählige Gründe, warum sich jemand dafür entscheidet, mit einer Mischung zu backen, und alle davon sind berechtigt. Ob sie Anfänger im Backen sind, wenig Zeit haben oder nicht die Fingerfertigkeit haben, eine Menge Zutaten abzumessen, spielt keine Rolle.
Backen mit einer Kuchenmischung ist immer noch Backen. Und es ist köstlich!
Dieser Gugelhupf mit Schokoladenstückchen ist nur ein Beispiel dafür, wie man mit einer Mischung beginnen und am Ende einen Kuchen erhalten kann, von dem niemand vermutet, dass er aus einer Schachtelmischung stammt. Der fertige Kuchen ist saftig und köstlich und mit all den Mini-Schokoladenstückchen und der Schokoladen-Ganache-Glasur tremendous dekadent.
Sind Sie additionally auf der Suche nach einem einfachen Gugelhupf, den jeder lieben wird? Du hast es gefunden.
MEIN EINFACHER SCHOKOLADEN-BUNDT-KUCHEN
Ich habe dieses Rezept für Gugelhupf mit Schokoladensplittern zum ersten Mal entwickelt, als ich mit unserer ältesten Tochter schwanger conflict und nicht die Energie hatte, viel zu tun.
Zum Glück, mein bearbeitete Kuchenmischung ist für solche Zeiten gemacht.
Meistens bereite ich Kuchenmischungen für Cupcakes zu, aber sie eignen sich auch hervorragend für Blechkuchen, Schichtkuchen und Gugelhupf. Es ist tremendous vielseitig!
Hier verwende ich eine gelbe Kuchenmischung und eine Vanillepuddingmischung und kombiniere sie mit Unmengen von Mini-Schokoladenstückchen. Ich verwende in diesem Kuchen gerne die Mini-Schokoladenstückchen, weil in jedem einzelnen Bissen Schokolade steckt.
Ich beende den Kuchen mit einem einfachen Schokoladen-Ganache Glasur, um es wirklich zu übertreffen.
Angesichts des saftigen Kuchens, der Schokoladenstückchen in jedem Bissen und der köstlichen Glasur würde niemand vermuten, dass dieser dekadente Schokoladenstückchen-Gugelhupf als Kuchenmischung begann!
WIE MAN DIESEN SCHOKOLADEN-BUNDT-KUCHEN ZUBEREITET
Dieser Gugelhupf mit Schokoladenstückchen ist der perfekte Kuchen für alle, die ihn lieben meine Lieblings-Schokoladenkekse oder Schokoladenstückchen-Blondinen. Und es ist so einfach zuzubereiten!
Zutaten, die Sie benötigen
Um diesen Kuchen zu backen, benötigen Sie:
- 1 (15,25 Unzen) Packung gelbe Kuchenmischung
- 1 (3,4 Unzen) Packung Prompt-Vanillepudding-Mischung
- 3/4 Tasse Sauerrahm
- 3/4 Tasse Pflanzenöl
- 3 große Eier, leicht geschlagen
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse warmes Wasser
- 2 Tassen Mini-Schokoladenstückchen
Wenn Sie keine saure Sahne zur Hand haben, können Sie diese auch durch einfachen griechischen Joghurt ersetzen.
Anstelle der Mini-Schokoladenstückchen können Sie auch 2 Tassen normale Milchschokoladenstückchen verwenden. Beachten Sie jedoch, dass diese sich nicht im Kuchen verteilen, wie dies bei den Mini-Schokoladenstückchen auf den Fotos der Fall ist.
Alles glatt rühren, dann die Vanille dazugeben. Etwa 5-10 Minuten abkühlen lassen, bis die Ganache eingedickt, aber noch gießbar ist. Über den Kuchen geben und genießen!
Dieses Rezept zubereiten
Schnappen Sie sich Ihre Lieblings-Gugelhupfform und bestreichen Sie sie intestine mit Antihaft-Kochspray. Für dieses Rezept verwende ich am liebsten eine 12-Tassen-Gugelhupfform, aber auch eine 10-Tassen-Gugelhupfform reicht aus – sie wird einfach sehr voll sein.
Mit einer Küchenmaschine mit Rühraufsatz oder einem elektrischen Handmixer die Kuchen- und Puddingmischungen mit Sauerrahm, Öl, Eiern, Vanille und Wasser verrühren.
Schlagen Sie diese Mischung etwa 2 Minuten lang, bis alles intestine vermischt ist. Wechseln Sie zu einem Spatel und heben Sie die Schokoladenstückchen unter.
Gießen Sie den Teig in Ihre gefettete Gugelhupfform und backen Sie ihn etwa 50–55 Minuten lang. Der Gugelhupf mit Schokoladenstückchen ist fertig, wenn die Oberseite bei Berührung leicht zurückspringt und ein Zahnstocher oder Kuchentester, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Lassen Sie den Kuchen etwa 20 bis 30 Minuten in der Type abkühlen und drehen Sie ihn dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter.
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, bereiten Sie die Schokoladen-Ganache-Glasur zu, indem Sie heiße Sahne über halbsüße Schokoladenstückchen gießen. Lassen Sie dies 5 Minuten lang ruhen.
WEITERE REZEPTE FÜR KUCHENMISCHUNGEN
Wenn Sie wie ich sind und hin und wieder eine Kuchenmischung als wohlverdiente Abkürzung verwenden möchten, sollten Sie sich diese anderen Rezepte für Kuchenmischungen für alle Jahreszeiten ansehen:
Dieser einfache Pfirsich-Kaffeekuchen nimmt eine Handvoll Grundzutaten aus der Vorratskammer und verwandelt sie in etwas Besonderes! Dies ist ein Rezept, das Sie zu jeder Jahreszeit als Frühstück, Nachmittagssnack oder Nachtisch zubereiten können.
Lust auf einen reichhaltigen, dekadenten Schokoladenkuchen? Dieser einfache Schokoladen-Gugelhupf wird durch das Bearbeiten einer Kuchenmischung hergestellt, um daraus einen unglaublich saftigen, perfekten Schokoladenkuchen zu machen.
Gelber Kuchen, Kokoscremepudding, Cool Whip und geröstete Kokosnuss ergeben einen süßen und köstlichen Coconut Poke Cake! Dieser einfache Kuchen wird Ihr neuer Favorit sein, wenn Sie ein Fan von Kokosnuss sind.
Kürbis-Gewürz-Cupcakes lassen sich ganz einfach mit einer Kuchenmischung zubereiten, schmecken aber so, als hätte man Stunden damit verbracht, sie zuzubereiten! Diese einfachen Kürbis-Cupcakes sind perfekt für jedes Herbsttreffen.
Pistazien-Pudding-Kuchen ist ein einfacher Gugelhupf, den Sie zu jeder Jahreszeit zubereiten können. Dieser Kuchen besteht aus einer Kuchenmischung und einer Pistazien-Pudding-Mischung und kann mit einer einfachen Glasur oder einer beliebigen Anzahl von Glasuren garniert werden, um ein köstliches, beliebtes Dessert zu erhalten.
Brauner Zucker, Ananas, Maraschinokirschen und gelber Kuchen sind die beste Sommerkombination in diesem einfachen umgekehrten Ananaskuchen. Niemand wird vermuten, dass es aus einer gelben Kuchenmischung hergestellt wurde!
Erdbeer-Torte besteht aus zwei Schichten feuchtem Kuchen, der mit frischen Erdbeerstücken und einem süßen Erdbeer-Zuckerguss übersät ist. Dieser köstliche, fruchtige Kuchen ist perfekt für den Sommer!
Erdnussbutter-Bananen-Gugelhupf ist das perfekteste Kuchenrezept aller Zeiten. Erdnussbutter und Banane ist eine dieser klassischen Geschmackskombinationen, die einfach unschlagbar sind, und wenn man noch Erdnussbutterglasur und Mini-Schokoladenstückchen hinzufügt, ist es lecker!
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Ofen auf 350°F vorheizen. Bestreichen Sie eine Gugelhupfform mit 10 oder 12 Tassen Fassungsvermögen mit Antihaft-Kochspray.
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In der Schüssel einer Küchenmaschine mit Rühraufsatz oder mit einem Handmixer in einer großen Schüssel die Kuchen- und Puddingmischungen, Sauerrahm, Öl, Eier, Vanille und Wasser verrühren. Bei mittlerer Geschwindigkeit etwa zwei Minuten lang schlagen, bis alles intestine vermischt ist. Schokoladenstückchen unterheben. Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen.
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Im vorgeheizten Ofen 50–55 Minuten backen oder bis die Oberseite des Kuchens bei leichter Berührung zurückspringt. Lassen Sie den Kuchen 30 Minuten lang in der Type abkühlen, bevor Sie ihn auf einen Teller oder Kuchenständer stürzen.
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Sobald der Kuchen abgekühlt ist, bereiten Sie die Schokoladenglasur vor.
Für die Glasur
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In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Sahne erwärmen, bis sie sehr heiß ist, aber nicht kocht.
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Schokoladenstücke in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und etwa 5 Minuten ruhen lassen. Sahne und Schokolade verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht. Vanille unterrühren. 5-10 Minuten abkühlen lassen, bis es eingedickt, aber noch gießbar ist. Lassen Sie die Glasur nicht zu lange ruhen, da sie sonst hart wird, bevor Sie sie über den Kuchen löffeln.
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Geben Sie die Glasur über den Gugelhupf und lassen Sie sie an den Seiten heruntertropfen.
Portion: 1Scheibe | Kalorien: 596kcal | Kohlenhydrate: 70G | Eiweiß: 6G | Fett: 33G | Gesättigte Fettsäuren: 13G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 9G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6G | Transfette: 0,3G | Cholesterin: 66mg | Natrium: 409mg | Kalium: 120mg | Faser: 2G | Zucker: 48G | Vitamin A: 367IU | Vitamin C: 0,4mg | Kalzium: 160mg | Eisen: 2mg
