Andreas
Dieses Rezept hat mir Freude bereitet. Mehrere Leute haben im letzten Jahr darauf hingewiesen, dass ich Haie wirklich liebe. Ich habe es immer abgetan, bis mein bester Freund sagte: „Warum gibst du nicht einfach zu, dass du ein großer Fan von Haien bist?“ Ich erzählte meiner Mutter lachend davon und sie sagte: „Wie oft ist dir dieses Jahr der Satz ‚Ich habe eine Hai-Dokumentation gesehen und …‘ aus dem Mund gekommen?“ Additionally los geht’s. Mein Title ist Katie-Rose und ich liebe Haie! Unnötig zu erwähnen, dass ich jedes Jahr bis zur Shark Week zähle und für die Premiere normalerweise eine köstliche Auswahl an Meeresfrüchten oder Sushi aircraft. Dieses Jahr habe ich das gemacht am süßesten Hai-Cracker.
Ich habe Hai- und Haifischflossen-Ausstechformen verwendet, um diese entzückenden Hai-Cracker auszuschneiden. (Ich füge die Ausstechformen für Sie zu meinem Amazon-Partnershop hinzu Hier.) Diese sind so einfach zu machen und ich wette, kleine Hai-Enthusiasten würden Ihnen gerne beim Ausschneiden helfen! Außerdem schmecken diese weißen Cheddar-Cracker wie Cheez-its. Lecker!
Die Cracker sind in einem luftdichten Behälter drei bis vier Tage haltbar, am besten schmecken sie aber am ersten Tag, additionally planen Sie entsprechend. Sie eignen sich perfekt zum Naschen oder für ein Shark-Cuteerie-Brett, das ich bald für Sie veröffentlichen werde!
Hai-Cracker
1 1/2 Tassen Allzweckmehl
1/2 TL Salz
1 EL frische Thymianblätter
6 Unzen weißer Cheddar-Käse (2 Tassen gerieben)
1/2 Tasse (1 Stange) ungesalzene Butter, weich
2-3 EL Eiswasser
- Mehl, Salz und Thymian in eine Küchenmaschine geben; abdecken und pulsieren, bis alles vermischt ist.
- Weißen Cheddar-Käse reiben und mit weicher Butter in die Küchenmaschine geben. Abdecken und pulsieren, bis die Mischung nassem Sand ähnelt.
- Fügen Sie jeweils 1 Esslöffel Eiswasser hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe um, bis der Teig beim Kneifen gerade noch zusammenhält.
- Den Teig halbieren. Zu zwei Scheiben formen; jeweils in Plastikfolie einwickeln. Mindestens 30 Minuten kühl stellen.
- Den Ofen auf 375 °F vorheizen.
- Eine Teigscheibe auf einer leicht bemehlten Oberfläche etwa 3 mm dick ausrollen. Mit Keksausstechern Haie und/oder Haifischflossen ausstechen. Im Abstand von 2,5 cm auf ein Backblech legen.
- Etwa 13–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie es 5 Minuten lang abkühlen, bevor Sie es auf einen Rost legen. Vollständig abkühlen lassen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Lagern Sie Cracker bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter.
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