Hinterhof-Pizzaöfen – Hinterhof-Steinöfen

Die ultimativen Pizzaöfen für den Hinterhof.

Wenn es um einen Steinofen für den Hinterhof geht, haben wir eine große Auswahl an Holzöfen. Von Aufsatzöfen bis hin zu professionellen Tischöfen! Alle unsere Öfen lassen sich schnell aufheizen, sind einfach zu bedienen und werden mit einer kostenlosen Versandabdeckung und Profiwerkzeugen geliefert! Kochen Sie großartige Pizzasteaks, Hühnerfisch und alles andere, was Sie kochen können, aber nur besser!

Das Erstaunliche an holzbefeuerten Pizzaöfen ist ihre Vielseitigkeit. Genau wie mit Ihrem normalen Backofen in Ihrer Küche können Sie so ziemlich alles zubereiten, was Sie möchten – alles, was Sie brauchen, sind die richtigen Werkzeuge und die richtige Temperatur.

Sobald Sie den Dreh raus haben, können Sie Speisen wie … zubereiten.

• Gebratenes Gemüse
• Gebackener oder gegrillter Fisch
• Holzbefeuerte Flügel
• Geflammtes Ribeye-Steak
• Steaks aus Gusseisen
• Pellkartoffeln
• Frisch gebackene Brote
• Focaccia und Fladenbrot
• Beilagen wie Garnelen, Jakobsmuscheln usw.
• Heiße Desserts

Tatsächlich können Sie so abenteuerlustig sein, wie Sie möchten! Es erstaunt mich immer wieder, was die Leute täglich kochen und posten!

Während ein Pizzaschieber so ziemlich ein Standardwerkzeug ist, möchten Sie vielleicht auch in Dinge wie Grillroste, gusseiserne Pfannen, Auflaufformen mit Deckel und einige gute Grillhandschuhe investieren

Wenn Sie verschiedene Speisen in Ihrem Pizzaofen zubereiten, ist es wichtig, die Temperatur entsprechend anzupassen. Während Pizza eine sehr hohe Temperatur benötigt, um schnell eine perfekte Pizza zu erhalten, sind beim Backen und Braten eine niedrigere Temperatur mit besserer Feuerkontrolle und eine längere Garzeit erforderlich. Sie müssen additionally die Kunst erlernen und sich damit vertraut machen, wann der richtige Zeitpunkt ist, Holz hinzuzufügen und wie lange die Garzeiten sind!

Welche Holzart benötige ich?

Als Holz eignen sich am besten abgelagerte und getrocknete Harthölzer. Harthölzer.

Ein Grund dafür, dass sich Harthölzer besser zum Backen in einem Pizzaofen eignen, ist, dass sie sauberer sind und länger halten als Weichhölzer. Die besten Beispiele für Hartholz sind Ahorn, Eiche, Esche, Hickory, Walnuss, Birke und Buche. Es ist außerdem wichtig, dass das Holz über ein Jahr lang im Ofen getrocknet oder gelagert wurde und einen geringen Feuchtigkeitsgehalt aufweist. Andernfalls wird Ihr Kocherlebnis gelinde gesagt rauchig und schwierig! Kleinere Stücke für kleinere Öfen und größere Stücke für größere Öfen. Wenn Sie Holz kaufen, achten Sie normalerweise auf 14 bis 18 Zoll große Zuschnitte mit einer Dicke von etwa 3 bis 4 Zoll. Es ist immer intestine, einen Vorrat an kleineren Stücken zur Hand zu haben, wenn Sie versuchen, das Feuer unter Kontrolle zu bringen, und nicht auf der Suche nach so größeren Flammen sind. Sie können jederzeit eine kleine Handaxt verwenden und alle Holzscheite spalten, die Ihrer Meinung nach zu dick sind und zu Brei in Ihrem Ofen führen würden.

Wenn Sie die aromatische Wirkung von Holz auf Ihre Speisen lieben, ist Obstholz sehr zu empfehlen und kann Ihre Mahlzeit stark beeinflussen. Obstholz stammt, wie der Identify schon sagt, von mehreren Obstbäumen.

Obstholz umfasst Apfel, Pflaume, Mandel, Birne, Hickory, Ahorn, Pekannuss, Mesquite, Kastanie, Avocado, Erle, Aprikose, Nektarine und Kirschholz. Diese Hölzer können den Geschmack Ihres nächsten Abendessens wirklich bereichern! Obwohl sie möglicherweise etwas mehr kosten als herkömmliche Harthölzer, ist es die Erfahrung wert.

Lasst uns ein Feuer anzünden!

Platzieren Sie Ihr Feuer am besten in der Mitte Ihres Pizzaofens im Freien (von hyperlinks nach rechts und von vorne nach hinten). Sie benötigen etwa 7–9 Stangen trockenes Anzündholz, ein bis zwei geruchsfreie, ungiftige Feueranzünder und zwei bis drei Stücke abgelagertes mittleres oder Hartholz. Alternativ können Sie Ihr Feuer auch mit einer Butangasfackel entzünden; Diese Methode kann schneller sein und viele finden sie auch einfacher als die herkömmliche Methode. Halten Sie sich von Kaminanzündern aus Wachs und Sägemehl fern, da diese den Geschmack Ihrer Speisen beeinträchtigen können.

Sobald das Feuer beginnt, fügen Sie zwei bis drei Holzstücke hinzu, damit die Flamme die Mitte und die Vorderseite der Kuppel erreicht, ohne sich zu weit über die Ofenöffnung hinaus auszudehnen. Verwenden Sie abgelagertes Holz mit einem Durchmesser von ca. 90 cm bis 100 cm, am besten ist ofengetrocknetes Holz mit einer Länge von ca. 45 cm. Es sollte kein Rauch entstehen, bevor das Holz Feuer fängt, und das Holz sollte relativ leicht brennen. Sobald das Feuer intestine entzündet ist, geben Sie ihm immer mehr Holz nach, schließen Sie die Tür und lassen Sie den Ofen heiß werden. Warten Sie etwa 20 Minuten. Schieben Sie dann das Feuer zur Seite und fügen Sie nach Bedarf mehr Holz hinzu!!

Wo kann man Holz für Pizzaöfen kaufen?

Versuchen Sie immer, das beste Holz zum Backen in Ihrem Pizzaofen zu finden. Wenn Sie on-line nach Brennholz suchen, können Sie nach „Wo kann man Holz für den Pizzaofen kaufen“ oder „Brennholz für Pizza“ suchen.

Es gibt On-line-Fachgeschäfte wie Modernstes Brennholz die erstklassiges Brennholz für die Verwendung in Ihrem Pizzaofen verkaufen. Eiche, die perfekt für die Verwendung in einem Pizzaofen geschnitten ist. Sogar House Depot- und lokale Geschäfte verkaufen ofengetrocknetes Hartholz.