Ina Garten Zwiebeldip – CopyKat-Rezepte

Genießen Sie den reichen Geschmack von Ina Garten Onion Dip! Dieser Dip ist eine luxuriöse Mischung aus in der Pfanne gebratenen karamellisierten Zwiebeln und cremigen Zutaten und ergibt einen dekadenten Dip, der perfekt zu Pommes oder Gemüse passt. Jeder Bissen dieses französischen Zwiebeldips ist eine Geschmacksreise, wobei die karamellisierten Zwiebeln eine süße Tiefe bieten, die einen schönen Kontrast zur würzigen Cremigkeit bildet. Dieser wunderbare Dip der kulinarischen Königin Ina Garten, der Barefoot Contessa, ist ein Muss für Partys und Spieltage.

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Was macht diesen gebratenen Zwiebeldip so intestine?

Chips und Dips verleihen Partytellern mit wenig Aufwand viel Geschmack. Es gibt unzählige verschiedene Dips, aber der französische Zwiebeldip ist nach wie vor einer der beliebtesten. Es macht auch Sinn.

Die Cremigkeit des Frischkäses und der Mayonnaise mildern den Geschmack von Sauerrahm und Zwiebeln, während die Gewürze gerade genug Wärme hinzufügen, um Ihre Zunge zu verwöhnen. Wenn Sie ein Treffen planen oder einfach nur einen leckeren Snack zubereiten möchten, probieren Sie dieses Rezept.

Warum Sie dieses Rezept für Ihr nächstes Treffen ausprobieren sollten

Das Geheimnis dieses süchtig machenden Dips besteht darin, die Zwiebeln vor der Verwendung zu karamellisieren. Das Kochen der Zwiebeln, bis sie dunkelbraun sind, bringt ihre natürliche Süße zum Vorschein und fügt eine weitere Geschmacksdimension hinzu, die in den meisten französischen Zwiebel-Dip-Rezepten fehlt.

Sicher, dieser Dip kann etwas länger dauern als die Zubereitung einer Model ohne karamellisierte Zwiebeln, aber wenn Sie ihn einmal probiert haben, werden Sie wissen, dass sich die zusätzliche Zeit in der Küche gelohnt hat.

Karamellisierte Zwiebel-Dip-Zutaten

Für den gebratenen Zwiebeldip von Ina Garten benötigen Sie:

• Gelbe Zwiebeln
• Ungesalzene Butter
• Pflanzenöl
• Cayennepfeffer
• Koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Frischkäse
• Sauerrahm
• Mayonnaise

Zutatenhinweise

Verwenden Sie in diesem Rezept ein neutrales Öl wie Raps oder Traubenkernöl.

Da ein großer Teil des Geschmacks dieses Dips von den karamellisierten Zwiebeln herrührt, können Sie die fettreduzierten Versionen von Sauerrahm und Mayonnaise ersetzen, ohne viel Geschmack einzubüßen.

So bereiten Sie den französischen Zwiebeldip von Ina Garten zu

Zum Karamellisieren der Zwiebeln:

1. Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, die etwa einen Zentimeter dick sind. Beiseite legen.
2. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie keine Pfanne mit Antihaftbeschichtung verwenden.
3. Öl und Butter in die Pfanne geben.
4. Schwenken Sie die Pfanne vorsichtig und fügen Sie, sobald die Butter geschmolzen ist, die Zwiebeln, den Cayennepfeffer, das Salz und den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
5. Die Zwiebeln 5 bis 10 Minuten kochen, bis sie glasig werden. Gelegentlich umrühren.
6. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und rühren Sie um. Die Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren weiter anbraten.
7. Nachdem die Zwiebeln dunkelbraun geworden sind, verteilen Sie sie zum Abkühlen auf einem Backblech.

Zum Abschluss der Zubereitung der ultimativen Model des Zwiebeldips:

1. Legen Sie den Frischkäse auf die Arbeitsfläche, damit er weich wird.
2. Geben Sie den weichen Frischkäse, die saure Sahne und die Mayonnaise in die Schüssel eines Ständers Rührgerät. Wenn Sie keinen Stand haben RührgerätGeben Sie es in eine Rührschüssel und verwenden Sie ein Handgerät Rührgerät.
3. Die Mischung mit einem Rühraufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren.
4. Die abgekühlten karamellisierten Zwiebeln mit einem Gummispatel unter den restlichen Dip mischen.

5. Geben Sie den Zwiebel-Dip von Ina Garten in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang, damit die Aromen miteinander verschmelzen.
6. Geben Sie den Dip in einen Servierbehälter und lassen Sie ihn vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen. Verwenden Sie einen kleineren Servierbehälter, da Sie keine Dip-Reste aufbewahren sollten. Wenn Ihnen der Dip ausgeht, füllen Sie den gleichen Servierbehälter nicht wieder auf, ohne ihn vorher auszuwaschen.

Was man zum Zwiebeldip von Ina Garten servieren sollte

Kartoffelchips, am besten die dick geschnittene Variante, sind der Klassiker unter den Dips, es gibt aber noch viele andere Möglichkeiten.

• Rohes oder blanchiertes Gemüse. Karottenstifte, Sellerie, Kirschtomaten, Gurkenscheiben, Paprikastreifen, Brokkoli und Blumenkohl sind köstliche und nahrhafte Optionen. Die Blumenkohl- und Brokkoliröschen eine Minute in kochendem Salzwasser blanchieren und anschließend im Eiswasserbad abkühlen lassen. Vor dem Servieren intestine abtropfen lassen.
• Etwas Stärkehaltiges. Brezeln, Tortillachips, Bagelchips und Grissini sind alles gute Entscheidungen.
• Verwenden Sie den Dip als Soße auf einem Sandwich oder einer Ofenkartoffel. Besonders intestine passt es zu einem Truthahnsandwich.

So lagern Sie den Zwiebeldip

Der unverarbeitete karamellisierte Zwiebeldip von Ina Garten muss in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach dem Servieren alle Reste wegwerfen.

Wie lange ist der französische Zwiebeldip von Ina Garten haltbar?

Dieser Dip schmeckt am besten innerhalb von 12 Stunden, sollte aber im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch bleiben.

Auf der Suche nach leckeren Dips zum Servieren? Probiere diese!

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Ina Garten Zwiebeldip

Der karamellisierte Zwiebeldip von Ina Garten bringt den französischen Zwiebeldip auf ein ganz anderes Niveau.

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Kurs: Vorspeise

Küche: amerikanisch

Stichwort: Ina Garten, Zwiebeldip

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll Protokoll

Kochzeit: 20 Protokoll Protokoll

Gesamtzeit: 30 Protokoll Protokoll

Portionen: 10

Kalorien: 243kcal

Zutaten

• 4 Esslöffel ungesalzene Butter
• 1/4 Tasse Pflanzenöl
• 3 Tassen in Scheiben geschnittene gelbe Zwiebeln Halbrunden, 1/8 Zoll dick
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 4 Unzen Frischkäse bei Raumtemperatur
• 1/2 Tasse Sauerrahm
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• dick geschnittene Kartoffelchips dienen

Anweisungen

• Butter und Öl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten anbraten. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren weitere 20 Minuten, bis die Zwiebeln gebräunt und karamellisiert sind. Lassen Sie die Zwiebeln abkühlen.

• Frischkäse, Sauerrahm und Mayonnaise in die Schüssel eines Elektromixers mit Rühraufsatz geben und glatt rühren. Die Zwiebeln dazugeben und intestine vermischen. Abschmecken und mit Kartoffelchips servieren.

Anmerkungen

• Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse vollständig weich ist, sonst lässt er sich nicht vollständig einarbeiten.
• Bewahren Sie den Zwiebeldip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie sollten jedoch darauf achten, dass der Dip beim Servieren Zimmertemperatur hat.
• Dieser Dip passt zu allem, aber er passt hervorragend zu Pommes Frites, Gemüse oder sogar als Aufstrich auf Ihrem Lieblings-Hamburger-Rezept.

Ernährung

Kalorien: 243kcal | Kohlenhydrate: 5G | Eiweiß: 1G | Fett: 24G | Gesättigte Fettsäuren: 12G | Cholesterin: 35mg | Natrium: 351mg | Kalium: 101mg | Faser: 0G | Zucker: 2G | Vitamin A: 390IU | Vitamin C: 3.6mg | Kalzium: 36mg | Eisen: 0,2mg