Andreas
Pfannkuchen sind beliebte und beliebteste Frühstückszubereitungen für Menschen jeden Alters. Diese flauschigen Scheiben sind eine schnelle und einfache Speiseoption, die großartig schmeckt. Aber wenn man Tag für Tag die gleichen Aromen hat, kann es sein, dass selbst unterhaltsame Essenszubereitungen wie Pfannkuchen langweilig und banal werden …
Das Hinzufügen verschiedener Toppings kann für einen Überraschungseffekt sorgen, aber eine Variation des Pfannkuchenrezepts klingt doch nach mehr, nicht wahr? Und wie wäre es, die beiden beliebtesten Frühstückszubereitungen in einem zu kombinieren? Die Rede ist von Kaffee und Pfannkuchen.
Für dieses Rezept benötigen Sie neben den Grundzutaten für Pfannkuchen lediglich frisch gemahlene Kaffeebohnen, um Ihrer Zubereitung das maximale Aroma zu verleihen. Sie werden überrascht sein, wie Sie mit nur einer einzigen Zutat ein so interessantes Gericht zubereiten und eine Pause von den normalen Pfannkuchen einlegen können, die Sie jeden Morgen so gewohnt sind!
Wie bereits erwähnt, liegt der Schlüssel zu einem großartigen Aroma in diesem Gericht in der Verwendung frisch gemahlener Kaffeebohnen, und dafür ist eine manuelle Kaffeemühle praktisch. Das heißt, Sie brauchen nur ein kleines und handliches Gerät, um ein dekadentes Frühstücksgericht zu genießen, ohne ein Loch in Ihre Tasche zu brennen.
Nachdem wir nun Vorkehrungen getroffen haben, um den Kaffeesatz bester Qualität zu erhalten, können wir damit fortfahren, wie wir dieses erstaunliche Gericht zubereiten können.
Haushaltsgeräte
- Manuelle Kaffeemühle
- Große Schüssel
- Spatel
- Kelle
- Pfanne
- Esslöffel
Zutaten
- 1½ Esslöffel Kaffeesatz
- ¾ Tasse Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Puderzucker
- ¾ Teelöffel Backpulver
- 1½ Esslöffel Essig
- ½ Tasse Milch
- 2 Esslöffel Joghurt, geschlagen
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Butter
- Honig, dicker griechischer Joghurt und Mandelblättchen zum Garnieren
Richtungen
1. In eine große Schüssel Mehl, Puderzucker, Backpulver und Kaffeesatz geben und alles intestine vermischen.
2. Dazu Essig, Milch und Joghurt hinzufügen.
3. Schlagen Sie das Ei in die Schüssel und verquirlen Sie alles intestine, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind und Sie kleine Bläschen oben im Teig aufsteigen sehen.
4. Eine Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen und Butter darin schmelzen.
5. Geben Sie nun eine Kelle voll Pfannkuchenteig in die heiße Pfanne und kochen Sie ihn bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis der Boden eine hellbraune Farbe annimmt.
6. Den Pfannkuchen umdrehen und die andere Seite ebenfalls backen, bis er eine hellbraune Farbe hat.
7. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem restlichen Teig.
8. Servieren Sie köstliche Pfannkuchen mit einem Belag aus dickem Joghurt, Mandelblättchen und einem Schuss Honig!
