Koriander-Limetten-Reis-Rezept

Hell und pikant, so einfach Koriander Limonenreis ist eine lockere Reisbeilage mit einem unerwarteten Geschmacksexplosion. Mit further Koriander für einen Farbtupfer garniert, ist es ein einfaches 30-Minuten-Rezept, perfekt für Abende unter der Woche.

Warum Sie dieses Rezept für Koriander-Limetten-Reis lieben werden

Abgesehen davon, dass er superlecker und gesund ist, werden Sie es lieben, diesen Reis zuzubereiten, weil er einfach ist und nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

• Schnell. Es ist in nur 30 Minuten fertig und kann an jedem Tag der Woche problemlos zubereitet werden.
• Einfach. Sie benötigen nur etwas Limette und frischen Koriander, um diesem Reis viele Aromen zu verleihen, sodass Sie sich keine Sorgen darüber machen müssen, viele Zutaten zur Hand zu haben.
• Geschmackvoll. Mit nur zwei besonderen Zutaten verwandeln Sie Ihren normalen Reis schnell von einer langweiligen Beilage in eine Beilage, von der Sie nicht mehr aufhören können!
• Passt zu allem! Ich liebe diesen Reis, weil wir ihn zu quick allem servieren, von Fisch bis Hühnchen, oder zu allem mit guten lateinamerikanischen Aromen.
• Perfekt für Potlucks. Es ist ein schnelles, unkompliziertes Rezept, das Sie davor bewahrt, mit leeren Händen zu Grillpartys und Potlucks zu erscheinen.

Was gehört in Koriander-Limetten-Reis?

Dieser Koriander-Limetten-Reis ist voller pikanter Helligkeit. Die vollständigen Zutatenmengen finden Sie auf der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.

• Weißer Langkornreis – Verwenden Sie keinen Kurzkornreis wie Sushi oder Arborio-Reis.
• Wasser – Gemüse- oder Hühnerbrühe sind tolle Alternativen.
• Knoblauchpulver
• Limettenschale
• Lorbeerblätter
• Hühnerbrühe – ich bevorzuge das Hühnerbrühe, aber verwenden Sie Ihren Favoriten! Es verleiht Ihrem Reis eine Menge Geschmack!
• Salz
• Limettensaft – Zur Not reicht Zitronensaft, aber der pikante Limettengeschmack passt am besten zu Koriander.
• Frischer Koriander

Tipps für den besten Korianderreis

Diese Tipps helfen Ihnen, jedes Reisrezept perfekt zuzubereiten:

• Überprüfen Sie das Wasserverhältnis. Einige Reissorten nehmen mehr Wasser auf als andere. Es ist wichtig, immer auf der Verpackung nachzuschauen, wie viel Wasser Ihr Reis benötigt, um ihn perfekt zu kochen.
• Verwenden Sie einen antihaftbeschichteten Topf. Dies hilft, ein Anhaften zu verhindern. Verwenden Sie daher a antihaftbeschichteter Topf um Probleme mit Ihrem Reis zu vermeiden.
• Behalten Sie den Deckel bei. Sobald der Reis fertig ist, nehmen Sie den Topf vom Herd, lassen Sie den Deckel jedoch noch 10–15 Minuten geschlossen, damit der Reis mit dem Restdampf fertig garen kann.
• Machen Sie es butterartig. Geben Sie 1 Esslöffel ungesalzene Butter in den Topf, während der Reis kocht, um ihm etwas mehr Würze zu verleihen.

Was man zu Koriander-Limetten-Reis servieren sollte

Dieser Koriander-Limetten-Reis passt hervorragend zu Hühnchen, Truthahn oder Fischgerichten. Zu meinen Favoriten gehören meine Birria-Tacos, Rosmarin-Honig-Senf-Hähnchen, Crockpot Hen Tacos Und Heißluftfritteusen-Lachs. Um die Mahlzeit abzurunden, können Sie auch einige vegetarische Beilagen wie meine hinzufügen Frijoles de la Olla (Mexikanische Bohnen) oder Mexikanischer Straßenmais!

So lagern und erwärmen Sie Reste

• Kühlschrank: Sobald dieser Koriander-Limetten-Reis vollständig abgekühlt ist, können Sie ihn bis zu 5 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Entsorgen Sie es, sobald es klebrig und zähflüssig wird.
• Zum Aufwärmen: Besprühen Sie den Reis mit einem halben Teelöffel Wasser und stellen Sie ihn bis zu einer Minute lang in die Mikrowelle, bis er heat ist. Sie können es auch in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze 4–6 Minuten lang erhitzen und dabei gelegentlich umrühren.

Kann ich gekochten Limettenreis einfrieren?

Ja! Teilen Sie den restlichen Reis in Portionsgrößen auf. Geben Sie jede Portion in einen gefriergeeigneten Beutel. Frieren Sie es bis zu einem Monat ein. Lassen Sie es im Kühlschrank vollständig auftauen, bevor Sie es wie gewohnt wieder aufwärmen.

Weitere einfache Beilagen

Ausbeute: 4

Koriander Limonenreis

Dieser einfache 30-minütige Koriander-Limetten-Reis ist voller Geschmack aus einem Spritzer Limettensaft, -schale, Koriander und Lorbeerblättern.

Vorbereitungszeit
10 Minuten

Kochzeit
20 Minuten

Gesamtzeit
30 Minuten

Zutaten

• 2 Tassen weißer Langkornreis
• 4 Tassen kaltes Wasser
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• Schale von 1 Limette
• 2 Lorbeerblätter
• 1 Teelöffel Hühnerbrühepulver/Granulat
• Salz, nach Geschmack
• 1/4 Tasse frischer Limettensaft
• 1/3 Tasse gehackter frischer Koriander

Anweisungen

1. In einem großen Topf Reis, Wasser, Knoblauchpulver, Limettenschale, Lorbeerblätter, Hühnerbrühpulver und Salz vermischen.
2. Abdecken und zum Kochen bringen. Sobald der Reis kocht, die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. (Reis ist fertig, wenn das Wasser aufgesogen wurde und zart ist.) Lorbeerblätter entfernen und wegwerfen.
3. Den Reis mit einer Gabel auflockern und in eine große Schüssel geben. Den Limettensaft und den frischen Koriander zum warmen Reis geben und umrühren. Nach Belieben mit Koriander und Limettenspalten garnieren. Sofort servieren.

Anmerkungen

Lagerung: Sobald dieser Koriander-Limetten-Reis vollständig abgekühlt ist, können Sie ihn bis zu 5 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Entsorgen Sie es, sobald es klebrig und zähflüssig wird

Aufwärmen: Besprühen Sie den Reis mit einem halben Teelöffel Wasser und stellen Sie ihn bis zu einer Minute lang in die Mikrowelle, bis er heat ist. Sie können es auch in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze 4–6 Minuten lang erhitzen und dabei gelegentlich umrühren.

Einfrieren: Teilen Sie den restlichen Reis in Portionsgrößen auf. Geben Sie jede Portion in einen gefriergeeigneten Beutel. Frieren Sie es bis zu einem Monat ein. Lassen Sie es im Kühlschrank vollständig auftauen, bevor Sie es wie gewohnt wieder aufwärmen.

Ernährungsinformation:

 

Portionen:

4

Menge professional Portion:
Kalorien: 116Gesamtfett: 0gGesättigte Fettsäuren: 0gTransfette: 0gUngesättigtes Fett: 0gCholesterin: 0 mgNatrium: 277 mgKohlenhydrate: 26gFaser: 1gZucker: 1gEiweiß: 3g