Limetten-Jell-O-Poke-Kuchen – The Country Cook

Flauschiger weißer Kuchen mit Spritzern Limetten-Jell-O und einem köstlichen cremigen Zuckerguss ergeben diesen supereinfachen und lustigen Limetten-Jell-O-Poke-Kuchen!

EIN EINFACHER, KLASSISCHER POKE CAKE

Ich habe so viele Poke Cakes auf dieser Seite, ich glaube, ich habe den Überblick verloren! Aber sie sind so gut und einfach, oder? In den Frühlings- und Sommermonaten backe ich gerne Poke Cakes mit Zitrusgeschmack. Sie sind leicht und locker, und weil man sie (wegen der Glasur) im Kühlschrank aufbewahren muss, ergeben sie nach dem Abendessen ein so kühles und erfrischendes Dessert. Außerdem ist es so einfach zuzubereiten, dass selbst unerfahrene Bäcker ihre Freunde und Familie beeindrucken können! Es eignet sich hervorragend für Potlucks, Partys und Grillabende und ist einfach genug, um eine Idee für ein Dessert unter der Woche oder eine Geburtstagstorte zu sein!

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN:

BENÖTIGTE ZUTATEN: (SIEHE REZEPTKARTE UNTEN FÜR DAS VOLLSTÄNDIGE REZEPT)

• weiße Kuchenmischung – Wenn Sie die von Ihnen verwendete Kuchenmischung ändern, ändert sich natürlich das Geschmacksprofil, Sie können aber stattdessen auch eine gelbe oder französische Vanille-Kuchenmischung verwenden.
• Eiweiß – Wenn Sie eine weiße Kuchenmischung zubereiten, verwenden Sie im Allgemeinen nur das Eiweiß, damit der Kuchen weiß bleibt, Sie können aber auch das ganze Ei verwenden – dadurch wird der Kuchen nur etwas gelber.
• Limette Wackelpudding – Sie müssen nicht die Marke Jell-O verwenden, Sie können die Handelsmarke kaufen und es wird gut funktionieren. Sie können auch Spaß haben und Jell-O mit verschiedenen Geschmacksrichtungen verwenden, um dies zu ändern (siehe einige Ideen oben in meinem FAQ-Bereich).
• kochendes Wasser und kaltes Wasser – Sie benötigen diese Kombination von Wassertemperaturen, um die Gelatine zu aktivieren.
• Instant-Vanillepudding-Mischung – Es ist wirklich wichtig, dass Sie auf die Instant-Vanille-Pudding-Mischung achten und nicht auf den Pudding zum Kochen und Servieren, sonst wird es nicht richtig.
• Schlagsahne (Cool Whip) – Ich mische gerne Schlagsahne und Instant-Pudding, um einen Zuckerguss zu kreieren, weil er dadurch leicht bleibt, ihm aber eine zuckergussartige Konsistenz verleiht, statt nur Cool Whip allein.

WIE MAN LIME JELL-O POKE CAKE ZUBEREITET

Bereiten Sie die weiße Kuchenmischung mit den für die Zubereitung des Kuchens erforderlichen Zutaten vor: Eiweiß, Öl und Wasser gemäß den Anweisungen auf der Rückseite der Schachtel für einen 9 x 13 Zoll großen Kuchen. Sobald es fertig gebacken ist, legen Sie es auf die Arbeitsfläche und lassen Sie es 5 Minuten lang abkühlen.

Stechen Sie mit dem Stiel eines Holzlöffels im Abstand von etwa 5 cm Löcher in den Kuchen.

Limettengelee und kochendes Wasser in eine große, hitzebeständige Schüssel geben und verrühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Das kalte Wasser in die Schüssel geben und verrühren.

Gießen Sie das Wackelpudding über den ganzen Kuchen und konzentrieren Sie sich dabei am meisten auf die Löcher. Den Kuchen für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

In einer großen Schüssel den Vanillepudding mit der Milch 1 Minute lang verrühren.

Den geschlagenen Belag dazugeben und verrühren, bis keine Streifen mehr vorhanden sind.

Glätten Sie die Glasur auf dem Kuchen und legen Sie ihn für 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird.

Bei Bedarf mit Streuseln garnieren und sofort servieren.

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• Bereiten Sie die weiße Kuchenmischung mit den für die Zubereitung des Kuchens erforderlichen Zutaten vor: Eiweiß, Öl und Wasser gemäß den Anweisungen auf der Rückseite der Schachtel für einen 9 x 13 Zoll großen Kuchen. Sobald es fertig gebacken ist, legen Sie es auf die Arbeitsfläche und lassen Sie es 5 Minuten lang abkühlen.

• Stechen Sie mit dem Stiel eines Holzlöffels im Abstand von etwa 5 cm Löcher in den Kuchen.

• Limettengelee und kochendes Wasser in eine große, hitzebeständige Schüssel geben und verrühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.

• Das kalte Wasser in die Schüssel geben und verrühren.

• Gießen Sie das Wackelpudding über den ganzen Kuchen und konzentrieren Sie sich dabei am meisten auf die Löcher. Den Kuchen für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

• In einer großen Schüssel den Vanillepudding mit der Milch 1 Minute lang verrühren.

• Den geschlagenen Belag dazugeben und verrühren, bis keine Streifen mehr vorhanden sind.

• Glätten Sie die Glasur auf dem Kuchen und legen Sie ihn für 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird.

• Bei Bedarf mit Streuseln garnieren und sofort servieren.

• Weitere Alternativen oder Antworten auf die häufigsten Fragen finden Sie in meinen FAQs und der Zutatenliste oben.
• Dieser Kuchen muss im Kühlschrank aufbewahrt werden, da er über den geschlagenen Zuckerguss verfügt.
• Bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren.

Kalorien: 264kcal | Kohlenhydrate: 46G | Eiweiß: 4G | Fett: 9G | Gesättigte Fettsäuren: 4G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 3G | Transfette: 0,02G | Cholesterin: 2mg | Natrium: 406mg | Kalium: 168mg | Faser: 1G | Zucker: 32G | Vitamin A: 35IU | Vitamin C: 0,04mg | Kalzium: 93mg | Eisen: 2mg

„The Country Cook“ ist kein Ernährungsberater oder Ernährungsberater und alle weitergegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen. Wenn Ihnen die Kalorienzahl und andere Nährwerte wichtig sind, empfehlen wir Ihnen, die Zutaten über den von Ihnen bevorzugten Online-Nährwertrechner einkalkulieren zu lassen. Der Kaloriengehalt kann je nach verwendeter Marke stark variieren.