Mini-Kastenformen! – Jane’s Patisserie

Einfache und leckere Kuchen in den viralen Mini-Kastenformen – so einfach zuzubereiten und so eine süße Backidee!

Mini-Kastenformen

Diese Dosen sind in der Backwelt viral gegangen und ich kann einfach nicht mit ihnen mithalten … ehrlich gesagt, sie sind überall! Wie bei den Bronuts dachte ich, es wäre an der Zeit, sie auszuprobieren, um dem Relaxation von euch auch die Probability zu geben, sie auszuprobieren.

Ich habe diese Idee natürlich nicht erfunden, aber sie machen so viel Spaß und ich wollte sie unbedingt so oft wie möglich ausprobieren. Sie sehen süß aus, eignen sich hervorragend für kleine Geschenke und machen so viel Spaß.

Es gibt eine Vielzahl davon on-line zu kaufen, aber diese sind genau die, die ich für die Aufläufe auf den Fotos verwendet habe – aber hier ist ein anderes Set, das ich beim Ausprobieren der Rezepte ebenfalls ausprobiert habe.

Ich verwende meine Formen nach dem Backen wieder – ich wasche sie aus und verwende sie erneut oder verwende sie zur Aufbewahrung oder als Streusel, Spritztüllen usw. – wirf sie nicht nach einmaligem Gebrauch weg!

Kuchenrezepte

Für das Hauptrezept dieses Beitrags habe ich mich für einen Vanillekuchen entschieden, da ich die Grundlagen eines Kuchenbiskuits zeigen wollte und zeigen wollte, wie viel man braucht, um eine bestimmte Menge Mini-Kuchenformen zu füllen.

Für 12 Mini-Kuchenformen habe ich ein 5-Eier-Rezept mit 275 g Butter, Zucker, Mehl, 5 Eiern und 1 TL Vanilleextrakt verwendet, gemischt und auf die 12 Miniformen aufgeteilt. Ich fand, dass 80–85 g Kuchenmischung für diese Formen splendid sind.

Wenn Sie diese backen, sollten Sie sie nicht überfüllen, da die Dekoration oben auf den Kuchen und unter den Deckel der Type passen muss, damit die 80–85 g perfekt sind. Bei einigen kleinen Dosen kann es variieren, aber das hat bisher intestine funktioniert.

Ich habe auch welche nach meinem Schokoladenfondant-Cupcake-Rezept gemacht und festgestellt, dass die Cost von 12 Cupcakes perfekt für 8 Mini-Kuchenformen geeignet ist – das kann additionally hilfreich sein, wenn Sie ein Cupcake-Rezept auf diese Formen umstellen möchten.

Käsekuchen-Rezepte

Das Gute an all diesen Mini-Kuchenformen ist, dass man praktisch alles hineingeben kann, was man möchte, da sie ofenfest sind. Sie können aber auch für köstliche Dinge wie Käsekuchen verwendet werden.

Ich beschloss, meinen ungebackenen Rolo-Käsekuchen in den Formen auszuprobieren, und mit der Hälfte des Käsekuchenrezepts habe ich 6 Rolo-Käsekuchen gebacken und er warfare perfekt. Ich habe den Keksboden auf die 6 Miniformen verteilt und dann die Käsekuchenmischung darauf gespritzt.

Ich habe die Rolos auf die Käsekuchenmischung gegeben, anstatt sie unter die Käsekuchenmischung zu mischen, da ich quick vergessen hätte, sie hineinzugeben, aber nachdem sie fest geworden waren, dekoriere ich sie wie immer mit ein paar Spritzern gesüßter Sahne und zusätzlichen Rolos, und sie sahen aus Großartig.

Traybake-Rezepte

Ein weiteres köstliches Beispiel, das ich probiert habe, waren Brownies – ich habe mein Dreifach-Schokoladen-Brownie-Rezept ausprobiert und oh wow, sie waren absolut köstlich. Sie ließen sich so intestine in das Blech einbacken, und dann habe ich sie mit etwas zusätzlicher Schokolade und etwas Dekoration dekoriert.

Ich habe herausgefunden, dass die Hälfte des Brownie-Rezepts sechs Brownies ergeben würde, das vollständige Brownie-Rezept würde additionally 10-12 ergeben. Man kann es sich leisten, die Brownie-Formen etwas mehr zu füllen, da sie nicht so stark aufgehen und die Dekoration im Vergleich zu einem Kuchen deutlich geringer ausfällt.

Dekoration

Ich habe eine Standarddekoration aus amerikanischem Buttercreme-Zuckerguss verwendet, weil es so einfach zuzubereiten ist und auch diese auf einem Grundrezept für Vanillekuchen/Cupcakes basieren. Sie können sie natürlich nach Belieben dekorieren.

Ich habe meine liebste 2D-Spritztülle mit geschlossenem Stern verwendet, um alle diese wunderschönen Mini-Kuchenformen zu dekorieren, aber es hat intestine funktioniert. Ich habe ein paar Wirbel und Sterne gemacht und mit verschiedenen Streuseln dekoriert, und es hat Wunder gewirkt.

Tipps

Andere Rezepte anpassen

• Eine Mischung aus 12 Cupcakes ergibt – 8 Mini-Kuchenformen
• Eine vollständige Käsekuchenmischung ergibt – 12 Mini-Kuchenformen
• Eine Brownie/Blondie-Mischung ergibt – 12 Mini-Kuchenformen

Füllen der Mini-Kuchenformen

• Für Kuchenmischungen sollten Sie 80–85 g verwenden, damit genügend Platz für die Dekoration bleibt
  Brownies kann man mehr füllen, da sie nicht so stark aufgehen oder so viel Dekoration benötigen

Tipps

Kuchenteig

• 275 G ungesalzene Butter (oder Backaufstrich)
• 275 G Puderzucker
• 5 Mittel Eier
• 275 G selbstaufziehendes Mehl
• 1 TL Vanilleextrakt

Dekoration

• 250 G ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
• 500 G Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• Sträusel

• Heizen Sie den Ofen auf 180 °C/160 °C Umluft vor und stellen Sie 12 Mini-Kuchenformen auf große Bleche. Ich habe 6 professional Tablett gelegt.

• Butter und Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren

• Eier, Mehl und Vanille dazugeben und nochmals verrühren, bis eine dicke Masse entsteht

• Geben Sie die Mischung in einen Spritzbeutel (oder verwenden Sie einen Löffel) und geben Sie 80–85 g der Mischung in jede Mini-Kuchenform. Ich habe jede Mini-Kuchenform auf meine Waage gestellt, damit sie genau warfare

• Backen Sie die Mini-Kuchenformen mehr als 20 Minuten lang im Ofen, bis sie gebacken sind

• Nach dem Backen die Bleche aus dem Ofen nehmen und auf der Seite vollständig abkühlen lassen

• Die zimmerwarme Butter in eine Schüssel geben und glatt rühren

• Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und erneut etwa 5 Minuten lang schlagen, bis die Masse leicht und locker ist

• Geben Sie die Spritztülle Ihrer Wahl in einen Spritzbeutel und dekorieren Sie die Cupcakes anschließend mit dem Zuckerguss

• Zum Dekorieren und Genießen Streusel hinzufügen.

Anpassung anderer Rezepte (kann variieren)

• Eine 12-Cupcake-Mischung ergibt 8 Mini-Kuchenformen
• Eine komplette Käsekuchenmischung ergibt – 12 Mini-Kuchenformen
• Eine Brownie/Blondie-Mischung ergibt – 12 Mini-Kuchenformen

Füllen der Mini-Kuchenformen

• Für Kuchenmischungen sollten Sie 80–85 g verwenden, damit genügend Platz für die Dekoration bleibt
  Brownies kann man mehr füllen, da sie nicht so stark aufgehen oder so viel Dekoration benötigen

Tipps

GENIESSEN!

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