[ad_1]
Dieser Baileys-Schokoladenkuchen ohne Backen ist eines unserer beliebtesten einfachen Schokoladendesserts! Dieser Deep-Dish-Kuchen hat eine Schokoladenkekskruste, eine irische Creme-Schokoladenkuchenfüllung und reichlich Schlagsahne obendrauf.
Baileys Schokoladenkuchen-Rezept
An den meisten Tagen ist es offiziell „zu heiß zum Backen“! Das heißt aber nicht, dass wir keine Lust mehr auf ein Dessert haben, oder? Rechts! Unsere Lösung? Desserts ohne Backen! Und dieser ungebackene Schokoladenkuchen ist so lecker, dass er im Grunde alle anderen Schokoladenkuchen in den Schatten stellt!
Ich mache das hausgemachte Kuchenkrustenrezept aus Oreo-Keksen und Butter … das struggle’s! Und die Schokoladenfüllung ist eine dichte Model meines Baileys-Schokoladenpuddings. Um das Ganze abzurunden, stapele ich einen Berg frisch geschlagener Sahne obendrauf. Und runden Sie das Ganze mit ein paar Schokoraspeln ab! Wer will ein Stück?
Zutaten für Baileys Schokoladenkuchen
- Oreo-Kekse: Sie benötigen (1) Standardpaket normale Oreo-Kekse. Dies sind normalerweise 35 Oreo-Kekse. Sie zählen sie ab, wenn Sie kein Standardpaket finden.
- Butter: Sie verwenden Butter für die Kruste und die Schokoladenkuchenfüllung. Hier eignet sich am besten ungesalzene Butter!
- Schokolade: Ich empfehle dringend, eine hochwertige Schokoladenmarke zu verwenden! Ersetzen Sie Schokolade nicht durch Kakaopulver.
- Schlagsahne: Auch bekannt als Schlagsahne. Sie finden diese Zutat im Milchregal.
- Baileys Irish Cream: Wenn Sie nicht trinken, können Sie gerne die gleiche Menge normaler Sahne verwenden.
- Vanilleextrakt: Diese Zutat verstärkt alle anderen Geschmacksrichtungen im Rezept. Achten Sie darauf, echte Vanille zu verwenden, keine Nachahmung.
- Espressopulver: Wenn Sie kein Espressopulver finden, empfehle ich Ihnen, es wegzulassen, anstatt es zu ersetzen.
- Feines Meersalz: Zur Not reicht auch normales Salz völlig aus.
- Puderzucker: Die Leute kennen diese Zutat auch als Puderzucker! Achten Sie darauf, große Klumpen vor der Verwendung auszusieben.
Kann ich eine im Laden gekaufte Kruste verwenden?
Verwenden Sie für dieses Rezept keine im Laden gekaufte oder bereits gebackene Tortenform! Ich verwende eine Springform, da diese die einzige Kind ist, die die gesamte Schokoladenfüllung aufnimmt. Wenn Sie im Laden gekaufte verwenden, haben Sie wahrscheinlich genug Füllung für zwei Kuchen. In diesem Fall können Sie gerne einen Schokoladenkeksboden oder einen Graham-Cracker-Boden verwenden.
Wie man Schokoladenkuchen macht
- Machen Sie die Kekskruste: Die Kruste in die vorbereitete Kind drücken und mindestens 30 Minuten einfrieren! Dadurch wird sichergestellt, dass es beim Schneiden nicht auseinanderfällt.
- Machen Sie die Kuchenfüllung: Die gehackte Schokolade mit der heißen Sahnemischung vermischen. Dann die Sandbutter mit dem anderen Kuchenaroma dazugeben und verrühren, bis eine glatte und glänzende Masse entsteht! Der wichtigste Teil dieses Rezepts besteht darin, die Sahnemischung NICHT zu lange zu kochen. Sie möchten, dass es vollständig köchelt, nicht brodelt!
- Stellen Sie den Kuchen zusammen: Gießen Sie die Schokoladenkuchenfüllung auf den hausgemachten Kuchenboden. Anschließend den Kuchen mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen! Wickeln Sie die Kind fest mit Plastikfolie ein und achten Sie darauf, dass die Plastikfolie die Kuchenfüllung nicht berührt.
- Mit Schlagsahne belegen: Bevor Sie den Kuchen servieren möchten, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank. Den Kuchen mit frisch geschlagener Sahne und Schokoladenraspeln belegen, dann in Scheiben schneiden und servieren!
Lässt sich dieser Kuchen intestine einfrieren?
Ja, ohne die Schlagsahne lässt sich dieser Kuchen bis zu 2 Monate lang einfrieren! Und da weder Eier noch Eiweiß enthalten sind, lässt sich der Kuchen meiner Meinung nach auch ganz intestine verrühren. Auch dies ist OHNE Schlagsahne obendrauf.
Wenn Sie vorhaben, diesen Kuchen über die Feiertage mitzunehmen, empfehle ich Ihnen, ihn vor der Fahrt eine Stunde lang einzufrieren. Und wenn Sie Ihr Ziel erreicht haben, fügen Sie die Schlagsahne hinzu.
Instruments für dieses Rezept (Affiliate-Hyperlinks)
Baileys-Schokoladenkuchen ohne Backen
Dieser Baileys-Schokoladenkuchen ohne Backen ist eines unserer beliebtesten einfachen Schokoladendesserts! Diese Deep-Dish-Torte besteht aus einer Schokoladenkekskruste, einer Füllung aus Irish-Cream-Schokolade und reichlich Schlagsahne obendrauf.
Zutaten
Für die Oreo-Kruste:
- 35 regelmäßige Sorte Oreo-Kekse
- 1/2 Tasse (113g) ungesalzene Butter geschmolzen
Für die Schokoladenkuchenfüllung:
- 12 Unzen Zartbitterschokolade mit 72 % Kakaoanteil fein gehackt
- 1 und 3/4 Tassen (397 ml) Schlagsahne
- 1/2 Tasse (113 ml) Baileys irische Sahne
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Teelöffel Espressopulver
- 1/4 Teelöffel feines Meersalz
- 1/2 Tasse (113g) ungesalzene Butter in Würfel schneiden, bei Zimmertemperatur aufbewahren
Für die Schlagsahne:
- 2 Tassen (454 ml) Schlagsahne kalt
- 1/4 Tasse (24g) Puderzucker gesiebt
- Schokoladenspäne zum Garnieren, optionally available
Anweisungen
Für die Oreo-Kruste:
-
Sprühen Sie eine 9-Zoll-Springform leicht mit Antihaft-Backspray ein. Beiseite legen.
-
In einer Küchenmaschine oder einem Mixer die Oreo-Kekse zerkleinern, bis sie zu feinen Krümeln verarbeitet sind.
-
Oreo-Kekskrümel und geschmolzene Butter in einer großen Schüssel intestine vermischen.
-
Klopfen Sie die Mischung fest in die vorbereitete Pfanne und arbeiten Sie dabei von der Mitte nach oben (etwa 7,5 cm). Legen Sie die Kruste für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
Für die Schokoladenkuchenfüllung:
Für die Schlagsahne:
-
In einer großen Schüssel mit einem Handmixer oder in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz die Sahne und den Puderzucker verrühren, bis mittelweiche Spitzen entstehen.
-
Hinweis: Schlagsahne sollte direkt vor dem Servieren des Kuchens zubereitet werden. Lesen Sie den Aufbau unten, bevor Sie ihn herstellen.
[ad_2]