Rezept für Zitronen-Estragon-Nudelsalat

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Dieser Zitronen-Estragon-Nudelsalat kombiniert zarte Bowtie-Nudeln mit knackigem Sellerie, saftigen roten Weintrauben und Mandelblättchen, alles vermengt mit einem cremigen Zitronen-Joghurt-Dressing. Dieser erfrischende Salat passt zu jedem Gericht und ist selbst für die wählerischsten Esser perfekt!

Ich liebe einen guten Nudelsalat. Es gibt so viele Geschmacksrichtungen und Texturen und die Kombination ist so herrlich! Probieren Sie einige andere Nudelsalat-Rezepte wie dieses aus Unglaublicher Bacon Ranch Nudelsalatdas ist köstlich Orzo-Nudelsalatund dieser Klassiker Garnele Nudelsalat.

Rezept für Zitronen-Estragon-Nudelsalat

Dieser Nudelsalat stammt aus den sonnigen Küchen der mediterranen Küche und vereint lebendige Aromen und einfache Zubereitung. Es eignet sich perfekt für geschäftige Abende unter der Woche oder für Zusammenkünfte, bei denen Sie eine köstliche Mahlzeit genießen möchten, ohne zu viel Zeit mit Kochen zu verbringen. Egal, ob Sie ein schnelles und sättigendes Hauptgericht benötigen oder ein leckere Seite dass jeder es lieben wird, dieses Rezept ist genau das Richtige für Sie.

Vertrauen Sie mir, wenn ich sage, dass Sie dieses Rezept unbedingt machen müssen! Es ist ein Publikumsliebling, der bei jedem Lust auf Sekunden macht. Der Würzige Zitrone, knackiges Gemüse und cremiges Dressing ergeben zusammen eine leckere Mischung, die Lust auf Sekunden macht. Von Nudelsalaten bleiben immer köstliche Reste übrig, und ich liebe es, sie am nächsten Tag zum Mittagessen zu essen!

Zutaten, die Sie brauchen

Die Zutaten für diesen Zitronen-Estragon-Nudelsalat sind einfach! Aber der Schlüssel wird der frische Estragon sein. Darauf sollten Sie nicht verzichten, denn es sind die Zutaten, die alle Geschmacksrichtungen vereinen. Wenn es mit der Zitrone kombiniert wird … Nun, Sie müssen es einfach probieren und sehen, warum ich es so liebe! Die genauen Maße finden Sie auf der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.

Nudelsalat

• Bowtie-Nudeln: Wenn Sie keine Farfalle-Nudeln zur Hand haben, würde ich stattdessen Penne-Nudeln verwenden.
• Sellerie: Dies verleiht dem Nudelsalat Konsistenz und Knusprigkeit
• Rote Trauben: Ich liebe den saftigen Geschmack, den das dem Salat verleiht.
• Grüne Zwiebeln: Der Zwiebelgeschmack verleiht dem Salat eine herzhafte Word.
• Mandelsplittern: Diese Nüsse sorgen für einen herrlich knackigen und nussigen Geschmack.

Dressing

• Mayonnaise: Man kann es im Laden kaufen, aber ich liebe es hausgemachtes Rezept!
• Zitronenjoghurt: Der cremige Zitronenjoghurt bildet die Foundation des Dressings und verleiht dem Salat eine würzige und erfrischende Word.
• Zitronensaft: Zitronensaft verstärkt den pikanten und zitronigen Geschmack.
• Zitronenschale: Die geriebene Zitrone verstärkt den Geschmack wirklich.
• Getrockneter Thymian: Dies verleiht dem Dressing einen erdigen Geschmack.
• Salz und Pfeffer: Salz und Pfeffer verstärken alle Aromen im Zitronen-Estragon-Nudelsalat.
• Frischer Estragon: Diese Zutat ist der Schlüssel zu diesem Rezept.
• Honig: Dies ist elective, je nach Süße des Joghurts kann dem Dressing additionally Honig hinzugefügt werden.

So bereiten Sie einen Zitronen-Estragon-Nudelsalat zu

Für diesen Nudelsalat sind nur wenige Schritte nötig, und voilà! Sie haben eine köstliche Beilage (oder eine leichte Choice zum Abendessen oder Mittagessen) zum Verzehr bereit! Die Aromen verschmelzen perfekt. Du wirst es lieben!

1. Nudeln kochen und abtropfen lassen: Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser laufen lassen, um das Kochen zu stoppen und die Nudeln abzukühlen.
2. Obst und Gemüse hinzufügen: Die abgetropften Nudeln in eine große Schüssel geben. Sellerie, Weintrauben, Frühlingszwiebeln und Mandeln hinzufügen.
3. Machen Sie das Dressing: Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft, Zitronenschale, Thymian, Salz, Pfeffer und gehackten Estragon in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Alles verrühren, bis alles glatt und intestine vermischt ist. Je nachdem, wie süß Ihr Joghurt ist, wird bestimmt, ob Ihr Dressing Honig braucht oder nicht. Ich magazine es etwas süßer, deshalb füge ich etwa einen Teelöffel Honig hinzu.
4. Über den Salat gießen: ¾ des Dressings über den Nudelsalat gießen. Den Relaxation des Dressings kurz vor dem Servieren aufbewahren. Zum Überziehen intestine umrühren. Es scheint zwar viel Dressing zu sein, aber es zieht beim Abkühlen in die Nudeln ein.
5. Kühlen: Mindestens eine Stunde kalt stellen und kurz vor dem Servieren mit dem restlichen Dressing vermischen.