Rezept für verrückten Schokoladenkuchen | Der Rezeptkritiker

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Wenn Sie auf der Suche nach einem lustigen und köstlichen Dessert sind, müssen Sie dieses verrückte Kuchenrezept ausprobieren! Dieser Kuchen ist voll von reichhaltigem Schokoladengeschmack und wird mit einfach zuzubereitender Schokoladenschlagsahne gekrönt.

Ich liebe Kuchen. Für jede Geschmacksrichtung und jede Artwork, ob Kuchen, Blechkuchen oder Cupcakes, ich bin da! Wenn Sie wie ich ein Kuchenliebhaber sind, können Sie diesen Leckerbissen ausprobieren Jelly-Roll-Kuchendas ist beliebt texanischer Schichtkuchen oder diese Klassiker Crimson Velvet Cupcakes mit Frischkäse-Zuckerguss!

Was ist Wacky Cake?

Wacky Cake ist ein köstlicher Schokoladenkuchen, der seinen Namen trägt, weil für die Herstellung des Schokoladenkuchens weder Eier noch Milchprodukte verwendet werden. Denken Sie daran, dass ich für den Belag kräftige Schlagsahne verwendet habe. Achten Sie additionally darauf, eine milchfreie Choice zu finden, wenn Sie diesen Kuchen völlig milchfrei halten möchten. Um es noch „verrückter“ zu machen, vermischen manche Leute die Kuchenzutaten sogar direkt in der Backform, in der sie gebacken werden. Es sind keine zusätzlichen Schüsseln erforderlich!

Diesen Kuchen gibt es seit dem Zweiten Weltkrieg und er wurde während der Weltwirtschaftskrise gebacken, da die Zutaten (insbesondere Eier und Milchprodukte) knapp waren. Lassen Sie sich jedoch nicht vom Namen abschrecken … Der Geschmack ist nichts Verrücktes. Vollgepackt mit Schokoladenaromen und garniert mit Schlagsahne Schokoladenglasur, dieser Kuchen ist für jeden etwas dabei. Und das werden Sie merken, sobald Sie sehen, wie schnell das vom Tisch fliegt!

Welche Zutaten enthält Wacky Cake?

Auch wenn dieser Kuchen keine Eier als traditionelle Zutat verwendet, ist er SO saftig und lecker! Alle genauen Maße finden Sie auf der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.

• Mehl: In diesem Kuchenrezept verwende ich Allzweckmehl.
• Kakaopulver: Dieses wird im Boden des Kuchens und als Belag verwendet, um den Schokoladengeschmack einzufangen.
• Zucker: Das versüßt den Kuchen.
• Backpulver: Dadurch geht der Kuchen auf und wird weicher.
• Salz: Das Salz verstärkt alle Aromen im Kuchen.
• Weißweinessig: Diese Zutat fühlt sich vielleicht fehl am Platz an, aber vertrauen Sie mir! Es reagiert mit dem Backpulver und löst eine chemische Reaktion aus, die dazu beiträgt, dass der Kuchen aufgeht und zart wird.
• Vanilleextrakt: Ein Spritzer Vanille ergänzt die Schokolade.
• Pflanzenöl: Dadurch wird der Kuchen schön saftig.
• Wasser: Da es sich um die einzige Flüssigkeit im Kuchen handelt, werden alle Zutaten miteinander vermischt, sodass ein schön glatter Teig entsteht.
• Fette Schlagsahne: Dies trägt dazu bei, eine leichte und luftige Textur für den Schokoladenüberzug auf diesem verrückten Kuchen zu schaffen.
• Puderzucker: Der Puderzucker verleiht dem Belag Süße.

Lasst uns einen Kuchen backen!

Egal, ob Sie für einen besonderen Anlass backen oder einfach nur Lust auf eine süße Leckerei haben, dieses verrückte Kuchenrezept ist ein Volltreffer. Sammeln Sie Ihre Zutaten und machen Sie sich bereit, ein Stück purer Köstlichkeit zu genießen! Mit diesem leckeren Leckerbissen werden Sie bestimmt nach Sekunden greifen.

1. Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Eine 9×13-Backform mit Pfannenspray einsprühen und beiseite stellen.
2. Trockene Zutaten verquirlen: Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
3. Nasse Zutaten zu trockenen Zutaten hinzufügen: Essig, Vanille, Öl und Wasser hinzufügen und verrühren, bis alles intestine vermischt ist.
4. Backen: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn 35–40 Minuten lang, bis die Mitte des Kuchens zurückspringt, wenn Sie leicht darauf drücken oder ein Zahnstocher sauber herauskommt.
5. Cool: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn mit der Schokoladenschlagsahne belegen.
6. Schokoladen-Schlagsahne-Topping zubereiten: Für die Schlagsahne Sahne, Puderzucker und Kakaopulver in eine große Schüssel geben und schlagen, bis sich mittelsteife Spitzen bilden. Gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und genießen!