Ein einfaches Gnocchi-Rezept mit wenig Zutaten. Für alle die sich eine warme Mahlzeit gönnen wollen, aber kaum Zeit zum Kochen haben.
Durch den Knoblauch und den Oregano wird die schnelle Mahlzeit zu einem geschmacklichen Highlight und lässt nicht erahnen, dass es kurz Mal schnell gehen musste.
Gnocchi mit eingebrannter Butter und Oregano
Zutaten
Vorgehen
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Gnocchi in einem grossen Topf mit kochendem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Abgiessen. Zurück in die Pfanne geben.
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In der Zwischenzeit die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie leicht schäumt. Den Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Köcheln lassen, bis die Butter gerade anfängt, braun zu werden.
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Den Oregano in die Buttermischung geben. Weitere 1 Minute kochen.
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Die Buttermischung über die Gnocchi giessen und die Pfanne schütteln, um sie zu überziehen.
Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.