Andreas
Wenn Sie unter Trypophobie leiden, seien Sie vorsichtig – das Gericht, über das ich gleich sprechen werde (und das hier abgebildet ist), könnte Sie zurückschrecken lassen. Auf unserem Instagram in diesem Frühjahr enthüllte Food52-Bewohnerin Mandy Lee ihre Model eines Streetfood-Grundnahrungsmittels, dessen Variationen in ganz Asien zu finden sind. Genannt martabakDer Pfannkuchen kann süß oder herzhaft, dick oder dünn sein und mit allem gefüllt oder belegt sein, von Obst über Erdnussbutter bis hin zu Fleisch.
Mandy, die sie filmt Eskapismus-Kochen Serie in ihrer Küche in Hongkong kombinierte drei dieser Füllungen – Bananen, Erdnüsse und Speck ihr von Elvis inspirierter Martabak, was bei unseren Followern Faszination und Staunen auslöst. Seitdem ist es unser beliebtestes Instagram-Reel überhaupt.
„Das hat Elvis umgebracht“, scherzte er @that_uhhhh_max.
Aber für einige conflict die grafische Nahaufnahme des Inneren des Pfannkuchens nicht lustig; es conflict das visuelle Äquivalent von Nägeln auf einer Tafel.
„Das klingt köstlich – aber ich werde wochenlang Albträume wegen der Textur in der Nahaufnahme haben“, sagte er @livfalc.
Tatsächlich brachte es eine wenig bekannte Angst ans Licht, die durch den Anblick einer Ansammlung kleiner Löcher oder Beulen ausgelöst wurde. Der erste, der es anrief, conflict @jeffriescandaceder eine „Trypophobie-Warnung ⚠️“ herausgab.
Manche fühlten sich gesehen: „Ich dachte, ich wäre der Einzige 😖“, sagte er @candywrappingapproved. Andere diskutierten darüber, ob dies eine echte Phobie sei. In Wahrheit ist es für die meisten Menschen nur eine Abneigung – das Wort wurde nicht von einem Mediziner geprägt, sondern aber in einem On-line-Discussion board im Jahr 2005. Und um es festzuhalten: Mandy nennt die Lufteinschlüsse in einem Martabak „vertikale Schächte“, eine Phrase, die auch ein paar Lacher hervorrief.
Bisher ist Mandys neuestes Video für a Xi’an-Burger im Laotongguan-Stil hatte nicht die gleiche polarisierende Wirkung. Jeder möchte einfach nur wissen, wie man das englische Mufflin-Brötchen macht –Das Rezept finden Sie hier.
Als ich aufwuchs, conflict meine Mutter eine vollendete Sammlerin Kohlgeschirr conflict eine ihrer denkwürdigsten Obsessionen. Aber diese grünen Blattgerichte sind nur ein Teil davon Bordallo Pinheiros Geschirrkollektion; Der portugiesische Keramikhersteller stellt auch solche Teller in Type von Früchten und Blumen her Blumen-Dessertteller, die quick zu hübsch sind, um sie zu benutzen. Offensichtlich bin ich nicht der Einzige, der in sie verliebt ist: In den letzten zwei Wochen gehörten die Teller zu den am häufigsten gespeicherten Produkten in den Sammlungen unserer Group. Sie sind so beliebt, dass wir vorübergehend zwei Modelle ausverkauft haben, aber später in diesem Monat werden sie alle wieder auf Lager sein.
Nicht jeder hat ein Auge für die Gestaltung und Gestaltung des perfekten Tischgedecks. Aus diesem Grund sehen wir uns gerne die Stücke an, die beliebte Designer aus unserem Store zusammengestellt haben. Nisha Vedi Pawar, alias @lovelaughmirchkuratiert a Sommer-Necessities-Kollektion gefüllt mit botanischen Melamintellern von Les Indiens, inspiriert von indischen Classic-Textilien, während die Schwestern dahinter stehen EssenspuppenAlia und Radwa Elkaffas, wählten ihre aus Lieblingsdekor, Kochgeschirr und Devices die stark an den skandinavischen Minimalismus angelehnt sind.
Der neueste Folge von Backen Sie es noch besser ist gefallen, und der Star der Present ist neben Erin Jeanne McDowell selbst Erins neues Zuhause in Kansas Metropolis. Sie gibt uns einen Rundgang durch ihre riesige Küche, die Geschenke, die Followers gemacht und an sie geschickt haben, und ein geheimes Bullauge zum Garten ihres Nachbarn. (Sie backt auch ein köstliches Mille-Feuille.)
Für alle unsere Instagram-Follower, die sich gefragt haben, was sie in der Folge trinkt: Es heißt Shakeup, ein beliebtes Getränk aus dem Mittleren Westen, und in einer zukünftigen Folge wird sie ein Rezept für einen besonderen Shakeup mit Sauerkirschsirup teilen.
Sehen Sie sich alle unsere neuen Movies an YouTube hier.
Es ist schon eine Weile her, seit wir bei uns eingecheckt haben Kochbuchclub Und Backclub. Jeden Monat teilen die Mitglieder dieser privaten Fb-Gruppen Rezensionen und Bilder ihrer Lieblingsrezepte, während sie ein neues Buch durchkochen. Asada: Die Kunst des mexikanischen Grillens ist die Kochbuchauswahl für Juli, und bisher haben die gegrillten Fleischgerichte, rauchigen Salsas und frischen Salate begeisterte Kritiken erhalten (ich kann auch persönlich dafür bürgen, wie hervorragend sie sind). Drüben im Baking Membership probierte ein Mitglied die Zitronen-Holunderblüten-Hochzeitstorte von Clair Ptak’s Liebe ist ein rosa Kuchen– und diente bei der Hochzeit von Prinz Harry und Megan Markle – und es lief nicht intestine. Unabhängig von den Ergebnissen sind beide Golf equipment eine großartige Möglichkeit, sich von anderen leidenschaftlichen Köchen inspirieren zu lassen und neue Gerichte in Ihre Rotation einzuführen.
Vor zehn Jahren, langjähriges Group-Mitglied AntoniaJames geteilt a „Rezept“ für Mostarda, ein italienisches Gewürz, das einem Chutney ähnelt. Es ist auch heute noch in reger Rotation, wie die Fragen belegen, die die Mitglieder immer wieder zu dem Gericht stellen (die sie alle schnell beantwortet)! Probieren Sie es mit gegrilltem Hähnchen, Würstchen und Schweinekoteletts – es passt leicht zu Sommergerichten mit frischen Nektarinen und Pfirsichen.
Ich habe unsere Group über die Hotline und auf Instagram nach ihrem Reinigungstipp Nummer eins gefragt, und das am meisten empfohlene Produkt von allen conflict Bar Keeper’s Good friend. Einige von Ihnen schwärmten auch von der Kraft von Backpulver und Essig, aber ein Group-Mitglied und ehemaliger Chemiestudent erklärt, warum Das funktioniert wirklich nicht so, wie wir es uns vorstellen.
Für unsere nächste Group-Geschichte würde ich gerne wissen: Was ist Ihre beste (und einfachste) Mahlzeit unter der Woche??
Wenn Sie es bis hierher geschafft haben, lieben Sie eindeutig unsere Group auf Food52 und unsere neue Group-orientierte Gruppe, die Food52 Kollektivist eine großartige Möglichkeit, mit anderen Mitgliedern in Kontakt zu treten. Wir unterhalten uns über Slack über die Rezepte und Produkte, die Ihnen gefallen (ich verspreche, es ist einfach einzurichten), und ich teile auch die ersten Neuigkeiten zu Sonderangeboten und Sonderveranstaltungen.
Was conflict diese Woche Ihre Lieblingsentdeckung auf Food52? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!
