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Lernen wie man ein Omelett macht mit diesem einfachen Rezept. Es gibt nichts Besseres als ein perfekt zubereitetes Omelett, um den Tag zu beginnen!
Flauschig und zart mit einer endlosen Auswahl an Füllungen ist das Omelett ein Frühstücksklassiker, der nie aus der Mode kommt!
Keine Aufregung, alles fluffig: Ein perfektes Omelett
- Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen, wie Sie zu Hause ein Omelett zubereiten.
- Mit Schritt für Schritt Anweisungen unten und ein wenig Geduld, Übung und die perfekte Pfanne, Omeletts in Restaurantqualität sind einfach zu machen.
- Omeletts eignen sich nicht nur zum Frühstück, sie sind auch tremendous leicht und gesund Mittag- und Abendessen.
- Sie sind budgetfreundlich; Füllen Sie sie mit Ihren Lieblingszutaten, Gemüse und Käse!
- Gesundlecker, und schnellOmeletts haben immer Saison.
Zutaten für ein Omelett
Eier – Ich bevorzuge normale große Eier, aber Sie können bei Bedarf auch reines Eiweiß oder einen Karton mit flüssigen Eiern verwenden.
Butter – Für den besten Geschmack sollten Sie Butter in die Pfanne geben (anstelle von Öl).
Käse – Cheddar-Käse hat einen scharfen Geschmack und schmilzt perfekt zu einem Omelett. Probieren Sie eine beliebige Käsemischung oder ergänzen Sie dieses Omelett-Grundrezept mit ausgefallenen Käsesorten wie Brie, Feta oder Ziegenkäse.
Add-Ins – Omeletts eignen sich perfekt für Beilagen wie Fleisch, Gemüse und Käse. Verwenden Sie vorgegartes Fleisch wie Speckstücke oder Schinkenwürfel und braten Sie zuerst Gemüse wie Pilze, Tomaten, Spinat, Zwiebeln oder Paprika in der Pfanne an.
Wie man ein Omelett macht
- Ungekochte Eier und Gewürze verquirlen, bis der Teig hellgelb ist.
- Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und Eier in die Pfanne gießen.
- Lösen Sie die Ränder des Omeletts mit einem Spatel und kochen Sie es, bis die Eier gerade erst fest sind. Käse hinzufügen, abdecken und kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Eine Hälfte des Omeletts darüberklappen und sofort servieren.
Tipps für die Zubereitung eines fluffigen Omeletts
- Schneebesen: Um ein perfektes Omelett zuzubereiten, ist das Rühren wichtig. Es enthält Luft für ein flauschiges Ergebnis. Die ungekochten Eier sollten a sein einheitliche blassgelbe Farbe.
- Pfannengröße: Verwenden Sie eine kleine 6-Zoll-beschichtete Bratpfanne. Die richtige Pfannengröße verhindert, dass das Omelett zu dünn wird.
- Temperatur: Omeletts bei mittlerer oder mittlerer Hitze kochen, ein Omelett sollte keine Bräunung aufweisen. Bei mittlerer bis hoher Hitze ist es auf den meisten Herden zu hoch.
- Neigen und heben: Heben Sie die Ränder des Omeletts an und neigen Sie die Pfanne, damit die rohen Eier darunter laufen können. Es ist nicht nötig, das Omelett umzudrehen.
- Prepare dinner-Add-Ins: Dies ist ein einfaches Omelettrezept, Sie können jedoch jede Artwork von Füllung hinzufügen. Da die Füllungen nur durchgewärmt werden, stellen Sie sicher, dass Fleisch und Gemüse vor dem Hinzufügen gar sind.
Weitere Möglichkeiten, ein Ei zu kochen
Eier sind die unausgesprochenen Helden des Frühstücks! Entdecken Sie eine Welt gekochter Eier, die weit über das normale Spiegelei hinausgeht!rnrnrnrn
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Wie man ein Omelett macht
Nachfolgend finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung des perfekten 2-Eier-Omeletts.
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In einer kleinen Schüssel zwei Eier, einen Schuss Milch sowie eine Prise Salz und Pfeffer verquirlen. Stellen Sie sicher, dass das Eigelb vollständig eingearbeitet ist. Beiseite legen.
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In einer 6-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze die Butter schmelzen. Die Eimischung dazugeben und 1 bis 2 Minuten kochen lassen.
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Heben Sie die Ränder des Omeletts vorsichtig mit einem Spatel an und entfernen Sie die gekochten Teile von den Rändern. Kippen Sie dabei die Pfanne, damit das ungekochte Ei darunter fließen kann. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Eier quick fest sind und eine gleichmäßige Schicht bilden.
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Sobald die Eier quick fest sind, mit ½ Tasse Cheddar-Käse und anderen Belägen bestreuen. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang, bis die Oberfläche fest wird und der Käse schmilzt.
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Das Omelett halbieren und sofort servieren.
- Schlagen Sie die Eier so, dass sie eine gleichmäßig hellgelbe Farbe haben und keine Eigelb- oder Eiweißreste zu sehen sind.
- Eine geringere Hitze sorgt für ein weiches, gleichmäßig gegartes Omelett ohne Bräunung.
- Bereiten Sie alle Toppings vorher vor (und kochen Sie sie vor), damit Sie sie einfach und schnell hinzufügen können.
- Eine beschichtete Pfanne ist perfect zum einfachen Wenden und Servieren.
- Wenn Sie ein Omelett mit drei Eiern möchten, verlängern Sie die Garzeit nach Bedarf.
- Um ein perfektes Omelett zu perfektionieren, braucht es Übung.
Kalorien: 477 | Kohlenhydrate: 2G | Eiweiß: 27G | Fett: 40G | Gesättigte Fettsäuren: 22G | Transfette: 1G | Cholesterin: 462mg | Natrium: 599mg | Kalium: 219mg | Zucker: 1G | Vitamin A: 1485IU | Kalzium: 485mg | Eisen: 2mg
Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.
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