Würziger Basilikumball

Ich habe diesen Frühling im Pflanzenladen etwas gesehen, dem ich nicht widerstehen konnte: Spicy Basil Globe. Das Kraut rief zu mir wie Goldmünzen zu Barbosa Piraten der Karibik. Fasziniert hielt ich die winzige Pflanze an mein Gesicht und atmete ein, und tatsächlich roch sie würzig. Ich musste es anbauen, um dir etwas davon zu erzählen!

Wachsende würzige Basilikumkugel

Spicy Basil Globe ist ein einjähriges Basilikum, das in einer kompakten Kugel wächst. Ich bin mir nicht sicher, wie das überhaupt funktioniert, denn Gott weiß, dass ich es nicht beschnitten habe, aber meiner wächst dementsprechend in einer entzückenden kleinen Kugelform. Die Blätter sind im Vergleich zu „normalem“ Basilikum winzig klein und die Pflanze selbst ist ziemlich kompakt, was sie zu einer großartigen Wahl für Behälter oder zum Verstauen in engen Räumen macht. Er wird nur etwa 12 Zoll hoch und ist damit deutlich kleiner als die meisten Basilikumpflanzen. Die Blätter sind tatsächlich so winzig, dass man sie für Rezepte nicht einmal wirklich schneiden oder zerreißen muss!

Pflanztag!

Es riecht schon jetzt fantastisch

Ich habe meine Spicy Basil Globe-Pflanze in meinem Hochbeetgarten, der volle Sonne bekommt und einen ausgezeichneten, intestine durchlässigen Boden hat. Wie alles in meinem Hochbeetgarten füttere ich es alle 4 Wochen mit Algenextrakt, aber das battle’s. Bisher hatte ich keinerlei Probleme mit Spicy Basil Globe, ähnlich wie Genovese-Basilikum. Ehrlich gesagt ist Basilikum eines meiner liebsten Anbauprodukte. Es ist einfach so einfach anzubauen!

Der Geschmack

Erstaunlicherweise hat Spicy Basil Globe tatsächlich einen würzigen Geschmack, quick pfeffrig, aber nicht so intensiv wie Rucola. Es hat immer noch die Süße von Basilikum. Es ist ein unterhaltsames, anderes Geschmacksprofil, das eine fantastische Ergänzung für jeden Küchengarten darstellt.

Würziger Basilikumball — Erst einen Monat alt und süß, wie es nur sein kann!

Tipps zum Basilikumanbau

Die größten Fehler, die ich bei Basilikum sehe, sind, dass sie nicht richtig ernten und die Blüten nicht pflücken. Sie möchten nicht, dass Basilikum blüht. Dadurch werden die Blätter bitter. Kneifen Sie einfach die Spitzen ab, wenn Sie sehen, dass sie anfangen auszutreiben und zu blühen, am besten bevor sie blühen, wie Sie hier sehen:

Wenn Sie ernten, pflücken Sie nicht nur ein paar Blätter. Brechen Sie einen Stiel über einem Blattsatz ab. Dies gilt auch für klassische Basilikumpflanzen. Haben Sie schon einmal Basilikum angebaut, nur um ein paar superhohe Stängel zu haben und sich eine buschigere Pflanze gewünscht? MACH DAS! Wenn Sie auf diese Weise ernten, wachsen mehr Pflanzen aus dem Blattsatz, wodurch Sie eine viel größere, buschigere Basilikumpflanze mit einer Menge mehr Blättern erhalten.

Kulinarische Anwendungen

Ich habe meinen Salat zunächst in würzigem Basilikum-Caprese-Salat verwendet, damit ich wirklich ein Gefühl für den Geschmack bekommen konnte, und ich liebe ihn. Es würde auch das faszinierendste Pesto ergeben! Ich kann es kaum erwarten, das auszuprobieren. Das Geschmacksprofil passt hervorragend zu jedem spanischen Gericht.