Andreas
Dieser Cinnamon Roll Poke Cake wird Ihr neuer Lieblingskuchen! Es schmeckt wie eine Zimtschnecke in Kuchenform (einschließlich einer klebrigen Füllung aus braunem Zimtzucker!)
EIN EINFACHER, VON ZIMTSCHROTTEN INSPIRIERTER KUCHEN
Dieses Cinnamon Roll Poke Cake-Rezept ist besser geworden, als ich es mir je vorgestellt habe! Die Füllung ist hier der Star! Dieser Kuchen battle im Handumdrehen aufgebraucht – so lecker battle er! Und es könnte nicht einfach sein, es zuzubereiten! Ein zarter Vanillekuchen mit Löchern, gefüllt mit einer Füllung aus Zimt und braunem Zucker und abgerundet mit einem cremigen, hausgemachten Frischkäse-Zuckerguss. Es ist absolut göttlich!
WAS IST EIN POKE CAKE?
Poke Desserts sind einfach Kuchen, in die Löcher gestochen wurden und in die dann eine Artwork Füllung gegossen wird. Dann wird der Kuchen mit einer Artwork Zuckerguss überzogen (um die Löcher zu verbergen). Ich habe im Laufe der Jahre eine Menge Sackkuchen gebacken und sie hier geteilt. Das allererste, das ich auf dem Weblog geteilt habe, battle ein Oreo-Pudding-Poke-Kuchen Dann Bananenpudding-Poke-Kuchen, Boston Cream Poke Cake und die Liste geht weiter!
Nein, aber Sie möchten einen Geschmack, der intestine zur Zimtfüllung passt. Sie können eine Butter-, gelbe oder weiße Kuchenmischung verwenden. Ich denke jedoch, dass Vanille (oder französische Vanille) hier am besten funktioniert.
Natürlich! Wenn Sie komplett selbstgemacht sein und Ihr Lieblingsrezept für hausgemachten Kuchen verwenden möchten, dann können Sie das auf jeden Fall tun!
Wenn Sie keinen Frischkäse-Zuckerguss mögen, können Sie einfach einen Buttercreme-Zuckerguss herstellen, indem Sie den Frischkäse im Rezept weglassen. Wahrscheinlich müssen Sie der Mischung noch etwas Puderzucker und Milch hinzufügen, um sie etwas zu verdicken. Oder, wenn Sie es nicht selbst machen möchten, greifen Sie einfach zu Ihrem Lieblings-Zuckerguss aus dem Laden! Ich denke, ein geschlagener Vanille-Zuckerguss würde perfekt funktionieren!
Ja. Solange Sie es intestine einpacken, um es vor Gefrierbrand zu schützen, kann es bis zu 3 Monate lang eingefroren werden. Tauen Sie es im Kühlschrank auf, wenn Sie es essen möchten.
Reste sollten abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden (wegen der Frischkäseglasur).
BENÖTIGTE ZUTATEN: (SIEHE REZEPTKARTE UNTEN FÜR DAS VOLLSTÄNDIGE REZEPT)
- Vanille-Kuchenmischung – siehe meine FAQ oben zu Substitutionen.
- Eier, Öl und Wasser – Befolgen Sie einfach die Anweisungen auf der Rückseite der Verpackung, um herauszufinden, wie viel davon Sie benötigen. Die Kuchenmischungen können leicht variieren, je nachdem, wie viel davon benötigt wird.
- gesüsste Kondensmilch – Achten Sie sehr darauf, dass Sie nicht zur Kondensmilch greifen. Im Lebensmittelregal können sie manchmal nahe beieinander liegen. Kondensmilch wird hier definitiv nicht funktionieren.
- Gesalzene Butter – Sie können ungesalzenes verwenden, wenn das alles ist, was Sie haben. Ich magazine jedoch den Geschmack, den das Salz hinzufügt.
- brauner Zucker und Zimt – Diese Zutaten sind es, die diese Füllung wirklich zum Glänzen bringen. Sie können dunkelbraunen Zucker verwenden, wenn Sie einen intensiveren Melassegeschmack wünschen.
- Frischkäse – Dies muss vollständig auf Zimmertemperatur aufgeweicht sein – andernfalls entsteht ein klumpiger Zuckerguss, der einfach nicht glatt wird, egal wie viel man ihn mischt.
- Puderzucker – wird auch Puderzucker genannt. Es muss so sein, normaler Zucker reicht hier nicht aus.
- Schlagsahne – Zum Zuckerguss bevorzuge ich, wenn möglich, Sahne. Es macht es wirklich so reichhaltig und cremig, aber Sie können auch Milch verwenden, wenn das alles ist, was Sie haben.
So bereiten Sie Zimtschnecken-Kuchen zu:
Für den Kuchen: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor und sprühen Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform mit Antihaft-Kochspray ein. Bereiten Sie die Kuchenmischung gemäß den Anweisungen in der Packung vor (mit Eiern, Öl und Wasser). Den vorbereiteten Teig in den vorbereiteten Backfisch gießen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen abkühlen. Stechen Sie dann mit dem Ende eines Holzlöffels Löcher (in Abständen von etwa 2,5 cm) in den abgekühlten Kuchen.
Für die Füllung: In einer kleinen Schüssel gesüßte Kondensmilch, geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt verrühren. Gießen Sie die Füllmischung in die Löcher und verteilen Sie sie mit der Rückseite eines Löffels oder eines Buttermessers.
Für den Zuckerguss: In einer mittelgroßen Schüssel weichen Frischkäse und weiche Butter mit einem Elektromixer vermischen. Dann langsam Puderzucker, Vanilleextrakt und Milch (oder Sahne) unterrühren und glatt rühren. Den Zuckerguss auf den Kuchen streichen.
Streuen Sie etwas Zimtzucker über die Glasur. Anschließend den Kuchen für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Kuchenfüllung fest werden kann. Dann servieren!
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Ursprünglich veröffentlicht: Mai 2019
Aktualisiert und neu veröffentlicht: Juni 2023
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Für den Kuchen:
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Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor und sprühen Sie eine 9×13 große Auflaufform mit Antihaft-Kochspray ein.
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Bereiten Sie die Kuchenmischung gemäß den Anweisungen in der Packung zu. Den vorbereiteten Teig in die vorbereitete Auflaufform füllen.
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Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen abkühlen. Stechen Sie dann mit dem Ende eines Holzlöffels Löcher (in Abständen von etwa 2,5 cm) in den abgekühlten Kuchen.
Für die Füllung:
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In einer kleinen Schüssel gesüßte Kondensmilch, geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt verquirlen.
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Gießen Sie die Füllmischung in die Löcher und verteilen Sie sie mit der Rückseite eines Löffels oder eines Buttermessers.
Für den Zuckerguss:
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In einer mittelgroßen Schüssel weichen Frischkäse und weiche Butter mit einem Elektromixer vermischen.
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Dann langsam Puderzucker, Vanilleextrakt und Milch (oder Sahne) unterrühren und glatt rühren.
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Den Zuckerguss auf den Kuchen streichen.
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Streuen Sie etwas Zimtzucker über die Glasur. Anschließend den Kuchen für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Kuchenfüllung fest werden kann. Dann servieren!
- Weitere Alternativen oder Antworten auf die häufigsten Fragen finden Sie in meinen FAQs und der Zutatenliste oben.
Kalorien: 594kcal | Kohlenhydrate: 86G | Eiweiß: 12G | Fett: 22G | Gesättigte Fettsäuren: 11G | Cholesterin: 335mg | Natrium: 623mg | Kalium: 163mg | Zucker: 62G | Vitamin A: 830IU | Kalzium: 191mg | Eisen: 2.7mg
„The Nation Cook dinner“ ist kein Ernährungsberater oder Ernährungsberater und alle weitergegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen. Wenn Ihnen die Kalorienzahl und andere Nährwerte wichtig sind, empfehlen wir Ihnen, die Zutaten über den von Ihnen bevorzugten On-line-Nährwertrechner einkalkulieren zu lassen. Der Kaloriengehalt kann je nach verwendeter Marke stark variieren.
