Andreas
Dieser Beitrag kann Affiliate-Hyperlinks enthalten, bitte beachten Sie unsere Datenschutz-Bestimmungen für Particulars.
Süße gebackene Zucchini-Donuts mit Zimt-Ahorn-Glasur. Hergestellt aus geriebener Zucchini, Vollkornmehl, Zimt und nur einer Prise Ingwer. Anschließend gebacken und in eine süße braune Butterglasur mit Kaffee- und Zimtgeschmack getaucht. Es gibt wirklich nichts, was man an diesen süßen, sommerlich gewürzten Donuts nicht lieben könnte. Die perfekte Artwork, diese Sommerzucchini zu verwenden!
Schönen Freitag und schönes Wochenende! Und oh mein Gott, einen schönen Sommer. Es ist Vatertagswochenende, was einfach verrückt ist, aber da der Sommer da ist und lustige Feierlichkeiten vor uns liegen, kann ich nicht anders, als aufgeregt zu sein!
Auf das Sommerbacken freue ich mich dieses Jahr besonders. Mein Ziel ist es, alle frischen Sommerprodukte zu verwenden und viele neue Eisrezepte zu teilen!
Und ich habe das Gefühl, dass wir mit diesen lustigen gebackenen Donuts einen sehr positiven Anfang machen.
Die Idee zu diesem Rezept kam mir tatsächlich erst vor ein paar Tagen. Die Idee gefiel mir so intestine, dass ich das Rezept getestet habe und es nun nur wenige Tage später teile. Ich bin so begeistert von diesen Donuts!!
Ich hatte schon lange vor, Donuts zu machen. Ich wusste, ich wollte, dass sie gebacken werden und Spaß für den Sommer machen. Ich hatte viele Ideen, aber als mir ein Zucchini-Donut in den Sinn kam, warfare ich begeistert. Was für eine lustige Variante von Zucchinibrot. Und glauben Sie mir, diese sind viel köstlicher!
Die Particulars
Schritt 1: Zucchini zerkleinern
Sie können Zucchini oder gelben Sommerkürbis verwenden. Beides klappt tremendous, Sommerkürbis gefällt mir sogar noch ein bisschen besser!
Der Schlüssel zum Backen mit Zucchini besteht darin, die überschüssige Feuchtigkeit herauszudrücken. Legen Sie die zerkleinerten Zucchini einfach auf ein Küchentuch und rollen Sie sie so intestine es geht aus.
Schritt 2: Den Teig zubereiten
Das ist ziemlich regular. Mischen Sie zuerst die feuchten Zutaten: geschmolzenes Kokosöl, Ahornsirup, Eier und Vanille. Dann die zerkleinerte Zucchini untermischen.
Jetzt zum Trocknen verwende ich am liebsten Vollkorn-Gebäckmehl, dann etwas Backpulver, Zimt, Ingwer und Salz. Mischen, mischen!
Sobald der Teig fertig ist, backen Sie ihn in einem Donut-Pfanne. Wenn Sie keine Donutform haben, machen Sie Donutlöcher entweder mit einer normalen Muffinform oder einer Mini-Muffinform. Beide Optionen funktionieren genauso.
Schritt 3: Bereiten Sie die Zimt-Ahorn-Glasur vor
Ich habe mich von meinem inspirieren lassen Mit Zimt gewürzte Zuckerkekse Und gebratene Apfelscheiben, und entschied sich für eine butterartige Ahornglasur mit Zimt und einem Hauch Kaffee. Es besteht nur aus etwas brauner Butter, Ahornsirup, Puderzucker, Instantkaffee und Zimt.
Nicht zu stark, nicht zu süß, aber genau richtig. Besonders wenn es auf einem warmen Donut verteilt wird.
Lecker! Backen Sie diese dieses Wochenende für Papa!
Ich verspreche, diese Donuts sind so intestine – ein toller Leckerbissen den ganzen Herbst über!
Auf der Suche nach anderen Sommerdesserts? Hier sind meine Favoriten:
Cremiges Erdbeer-Mango-Eis am Stiel
https://www.halfbakedharvest.com/zucchini-banana-muffins/
Riesige Doppel-Blaubeer-Muffin-Kekse
Frischkäse-Swirl-Zimt-Karotten-Kuchen-Muffins
Wenn Sie diese Zucchini-Donuts mit Zimt-Ahorn-Glasur zubereiten, hinterlassen Sie unbedingt einen Kommentar und/oder geben Sie diesem Rezept eine Bewertung! Vor allem freue ich mich, von euch zu hören und gebe immer mein Bestes, um auf jeden einzelnen Kommentar zu antworten. Und wenn Sie dieses Rezept zubereiten, vergessen Sie natürlich nicht, mich auf Instagram zu markieren! Das Durchsehen der Fotos der Rezepte, die Sie alle gemacht haben, gefällt mir am besten!
Zucchini-Donuts mit Zimt-Ahorn-Glasur
Portionen: 12 Donuts
Kalorien professional Portion: 244 kcal
Bei den Nährwertangaben handelt es sich lediglich um Schätzungen. Die Richtigkeit der Nährwertangaben für jedes Rezept auf dieser Web site kann nicht garantiert werden.
Zimtbraune Butterglasur
-
1. Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor. Fetten Sie eine 6-Tassen-Donutform oder 12-Tassen-Muffinform mit geschmolzener Butter ein2. Legen Sie ein sauberes Handtuch mit der zerkleinerten Zucchini in der Mitte auf die Arbeitsfläche und drücken Sie dann überschüssiges Wasser aus. 3. In einer Schüssel Kokosöl, Ahornsirup, Eier und Vanille verrühren, bis alles intestine vermischt ist. Die ausgedrückte Zucchini untermischen. Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer und Salz hinzufügen. Mischen, bis alles intestine vermischt ist. 4. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Formen und füllen Sie ihn zu 1/2–2/3. 12 Minuten backen, bis es gerade fest ist. Herausnehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Fahren Sie dann mit einem Messer um die Ränder herum, um sie zu lösen, und drehen Sie die Pfanne um.5. In der Zwischenzeit die Glasur herstellen. Die Butter in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Lassen Sie die Butter etwa 2-3 Minuten lang leicht bräunen, bis sie geröstet riecht. Vom Herd nehmen und Ahornsirup, Puderzucker, Instantkaffee und Zimt unterrühren. Die Donuts in die Glasur tauchen oder beträufeln. Ich empfehle dringend, ein paar davon heat zu essen!
