Cremiges Knoblauchhähnchen! – Jane’s Patisserie

Ein köstlich einfaches, cremiges Knoblauchhähnchen mit einer Weißwein-Frischkäsesauce, perfekt zum Mittag- und Abendessen.

Dieses schöne und einfache Gericht eignet sich perfekt zum Mittag- und Abendessen und praktisch für jeden Tag der Woche … es ist tremendous einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Es ist im Grunde mein neues Lieblingsstück!

Herzhaftes Kochen

Additionally… ich weiß, das magazine für viele von Ihnen ein Schock sein, aber herzhaftes Kochen ist meine Lieblingsbeschäftigung auf dem Planeten und ich liebe es noch immer. Ja, quick schon mehr als ich Backen liebe … aber ich schuld daran, dass ich im Laufe der Jahre so viele Kuchen probiert und gegessen habe, dass ich mich jetzt nur noch nach dem Salzgehalt sehne.

Tatsächlich habe ich jedoch schon immer herzhaftes Kochen geliebt, und jetzt ist es an der Zeit, wirklich damit anzufangen, Rezepte ins Spiel zu bringen und euch allen noch mehr Inspiration zu geben. Ich habe meine immer gepostet Makkaroni-Käse Und Hühnchen-, Speck- und Lauchkuchen – additionally ist diese Schönheit eine weitere Ergänzung der Sammlung.

Einfache Gerichte

Ich wollte immer, dass meine Rezepte so einfach wie möglich sind, egal um welchen Rezeptstil es sich handelt. Egal, ob es sich um Kuchen, Kekse, Blechkuchen oder ein Abendessen für die tägliche Mahlzeit handelt … ich möchte, dass sie einfach sind. Dieses hier gehört definitiv dazu, da man alles in einer Pfanne zubereiten kann und es tremendous einfach ist.

Dieses Gericht hat einen köstlichen Geschmack und ich liebe es. Ich habe diese Schönheit von mehreren Leuten probieren lassen und sie kam SO intestine an, dass ich sie seitdem mehrmals gemacht habe. Das Hühnchen ist einfach zuzubereiten, die Soße macht sich praktisch von selbst und lässt sich mit Gewürzen an Ihre Geschmacksrichtungen anpassen.

Am Ende habe ich als Gewürze eine Mischung aus Knoblauch, Cayennepfeffer, getrocknetem Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer verwendet, die einen leicht würzigen, aber wärmenden Geschmack erzeugte – der Wein sorgt ebenso für Geschmack wie die am Ende des Garvorgangs darüber gestreute Petersilie .

Huhn

Beim Hähnchen habe ich mich einfach für Hähnchenbrust entschieden. Sie können wahrscheinlich jedes Stück Hühnchen verwenden, das Sie bevorzugen. Ich habe es auch mit entbeinten Hähnchenschenkeln gemacht, was absolut unglaublich und köstlich conflict.

Da es sich um ein herzhaftes Gericht handelt, habe ich immer noch nach Gewicht gemessen, aber man kann bei der Auswahl etwas fruchtiger sein – dieses Rezept reichte für 3 Hähnchenbrüste, da diese in der Packung recht groß waren, man konnte sie aber auch verwenden Kleinere Brüste, die schneller gar sind, Minifilets oder sogar gewürfeltes Hähnchen – Sie haben die Wahl.

Beim Kochen von Hühnchen sollten Sie darauf achten, dass es einen schönen Farbtupfer erhält, damit es ansprechender aussieht. Scheuen Sie sich additionally nicht vor dem Kochen. Wenn Sie befürchten, dass das Hähnchen noch nicht gar ist, können Sie es auch länger garen – die Zeiten variieren natürlich etwas.

Die Soße

Die Soße hat sich bei dieser Soße quasi von selbst erfunden, da sie keinen Frischkäse in der Soße enthalten sollte, aber ich habe ihn zufällig an einem Tag hinzugefügt und es hat die Soße einfach auf ein ganz neues Niveau an Köstlichkeit gebracht.

Die Soße beginnt, wenn Sie mit dem Würzen des Hähnchens beginnen und es in der Pfanne anbraten. Ich gebe den Wein und die Butter in die Pfanne und fange an, das Huhn während des Kochens etwas zu begießen. Sobald das Huhn fertig ist, nehme ich es heraus und reinige die Pfanne NICHT. Dann füge ich den Frischkäse hinzu und vermische alles.

Wenn Sie keinen Wein möchten, können Sie stattdessen Hühnerbrühe verwenden – ja, keine Sorge, es gibt eine alkoholfreie Variante. Die Soße ist in jedem Fall dickflüssig und schön – das Öl beim Kochen lässt die Soße manchmal etwas seltsam aussehen, aber einfach verrühren und sie ist perfekt.

Wie man serviert

Als es darum ging, das zu servieren, wollte ich unbedingt … additionally habe ich neue Kartoffeln gemacht. Jetzt können Sie alles verwenden, was Sie wollen – Kartoffelpüree, gehackte Kartoffeln, Salat, Reis, alles, was Ihnen gefällt! Das Hauptaugenmerk dieses Gerichts liegt auf dem köstlich aromatisierten Hühnchen und der Sauce.

Wenn Sie es pikanter haben möchten, können Sie die Zutaten für die Soße verdoppeln – bei Bedarf sogar noch etwas mehr Würze hinzufügen. Um die Soße etwas pikanter zu machen, können Sie auch Sahne oder Sahne verwenden.

Tipps

• Dies wird am besten frisch serviert
• Sie können dies mit den Beilagen servieren, die Sie bevorzugen
• Sie können den Frischkäse gegen eine einfache/doppelte Sahne oder sogar eine Sojasahne austauschen.
• Sie können Hähnchenschenkel oder auch Minifilets verwenden, wenn Sie möchten, aber die Garzeit verkürzt sich.
• Der Wein kann durch Hühnerbrühe ersetzt werden

• 600 G Hühnerbrust (grob)
• 2-4 Esslöffel Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
• 1/2 TL Cayennepfeffer
• 1/2 TL getrockneter Thymian
• 1/2 TL getrockneter Rosmarin
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1/2 TL Salz
• 125 ml Weißwein (oder Hühnerbrühe)
• 50 G ungesalzene Butter
• 2 Esslöffel Frischkäse
• Petersilie zum Servieren
• neue Kartoffeln zum Servieren

• Nehmen Sie einen großen Topf und erhitzen Sie ihn auf mittlere bis hohe Hitze

• Das Olivenöl darüberträufeln und das Hähnchen in die Pfanne legen

• Von jeder Seite 2-3 Minuten braten, damit es eine schöne Farbe bekommt

• Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten

• Cayennepfeffer, Thymian, Rosmarin, Pfeffer und Salz hinzufügen

• Auf jeder Seite 3–5 Minuten braten, damit das Hähnchen gar ist

• Den Wein angießen und die Butter dazugeben

• Butter schmelzen und unter die Soße mischen

• Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und den Frischkäse hinzufügen

• Die Soße verrühren

• Geben Sie das Hähnchen auf den Servierteller, gießen Sie die Sauce darüber und servieren Sie es nach Belieben – ich habe frisch gehackte Petersilie hinzugefügt und mit einigen Kräuter-Frühkartoffeln serviert.

• Dies wird am besten frisch serviert
• Sie können dies mit den Beilagen servieren, die Sie bevorzugen
• Sie können den Frischkäse gegen eine einfache/doppelte Sahne oder sogar eine Sojasahne austauschen.
• Sie können Hähnchenschenkel oder auch Minifilets verwenden, wenn Sie möchten, aber die Garzeit verkürzt sich.
• Der Wein kann durch Hühnerbrühe ersetzt werden

GENIESSEN!

Meine anderen Rezepte finden Sie auf meiner Rezeptseite!

Sie finden mich auf:
Instagram
Fb
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Janes Patisserie. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Benutzen Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn Sie dieses Rezept erneut veröffentlichen möchten, schreiben Sie das Rezept bitte in Ihren eigenen Worten um und erwähnen Sie mich, oder verlinken Sie zurück zu diesem Beitrag für das Rezept.