Einfaches Eintopf-Hühnchen und Reis

Veröffentlicht: 16. März 2023 von Anna 9 Kommentare · Dieser Beitrag kann Affiliate-Hyperlinks enthalten.

So cremig Hühnchen und Reis Das Abendessen wird in einem Topf zubereitet und steht in 30 Minuten auf dem Tisch! Es ist ein einfaches Gericht, das aus einfachen Grundnahrungsmitteln zubereitet wird und dennoch so cremig und sättigend ist.

Cremiges Hähnchen und Reis in einer Orangenpfanne.

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Warum Sie dieses Gericht lieben werden

Heben Sie Ihre Hand, wenn ein Eintopfgericht mit einfachen Zutaten an einem anstrengenden Tag nach einer tollen Idee klingt! Dieses preisgünstige Abendessenrezept besteht aus den Grundnahrungsmitteln der Speisekammer: Reis, Brühe, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, einfachen Gewürzen und Hühnchen (Brust oder Oberschenkel). Ich füge Milch und Parmesan hinzu, um es cremig und reichhaltig zu machen. Alles kocht in nur einem Topf, was weniger Reinigungsaufwand bedeutet!

Dieses Gericht ist nicht nur an geschäftigen Wochentagen schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch einfach und wohltuend an einem entspannten Wochenende, wenn Sie ein Buch lesen, einen Movie schauen oder die Natur genießen möchten, anstatt in der Küche zu stehen. Es ist auch eine tolle Mahlzeit für eine Familie in Not, für jemanden, der gerade ein Child bekommen hat oder sich schlecht fühlt.

Zutaten:

Huhn: Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen, in Stücke geschnitten; Sie können auch Hähnchenschenkel verwenden;
Reis: Langkörniger weißer Reis ist meine erste Wahl für Eintopfgerichte;
Gemüse: Knoblauch, Zwiebeln, Karotten ergeben ein einfaches Trio; Fügen Sie nach Belieben gefrorenen Mais, Erbsen oder grüne Bohnen hinzu.
Hühnerbrühe: Ich empfehle die Verwendung von natriumarmer Brühe oder Brühe;
Vollmilch oder halb und halb: Mischen Sie es mit Maisstärke, um das Gericht cremig und reichhaltig zu machen.
Würze: Paprika, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer;
Parmesan Käse: fügt Käsegeschmack hinzu.

Wie macht man Hühnchen und Reis in einem Topf?

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen dazugeben, mit italienischem Gewürz, Salz und Pfeffer würzen und anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Hähnchen herausnehmen und beiseite stellen.
Zwiebeln, Knoblauch und Karotten hinzufügen. 4 bis 5 Minuten anbraten.

Gekochte Hähnchenwürfel in einem Topf und sautierte Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf.

Paprika und Hühnerbrühe hinzufügen und die Pfanne ablöschen (mit einem Holzlöffel den Boden der Pfanne abkratzen).
Reis hinzufügen und unterrühren. Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Halten Sie den Topf beim Köcheln abgedeckt.

Wenn der Reis fertig ist, geben Sie das Huhn wieder in die Pfanne.
Sahne oder Milch mit Speisestärke hinzufügen und unterrühren. Die Mischung sollte eindicken.
Parmesankäse dazugeben und unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Mit gehackter Petersilie garniert servieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Milch mit Reis und Hühnchen in die Pfanne geben und das fertige Gericht in einer Pfanne erhitzen.

Welcher Topf eignet sich am besten für One-Pot-Gerichte?

Mein Lieblingstopf für One-Pot-Rezepte ist mein Französischer Ofen von Le Creuset mit Deckel. Es ist ihre Model eines Dutch Oven, ein schwerer, dickwandiger Kochtopf mit dicht schließendem Deckel. Ich habe ein paar verschiedene Größen. Ich habe für dieses Hühnchen-Reis-Gericht ein 2,5-Liter-Gericht verwendet und es hat großartig funktioniert. Wenn Sie einen 3qt Dutch Oven haben, verwenden Sie diesen.

Hilfreiche Tipps!

Eine mittelgroße Hähnchenbrust besteht aus zwei Portionen, wenn Sie additionally für dieses Rezept zwei Hähnchenbrüste verwenden, haben Sie genug 4 Portionen.
Benutze einen Holzlöffel oder Spatel, da Sie den Topf nach dem Garen von Hühnchen und Gemüse ablöschen müssen. Beim Ablöschen gibt man nach dem Bräunen von Fleisch oder Gemüse etwas Flüssigkeit in eine Pfanne und kratzt den Topfboden mit einem Löffel oder Spatel ab, um alle angebackenen Reste zu entfernen. Das ist Geschmack! Sie möchten, dass es in Ihrem Gericht bleibt und nicht, dass das Gericht anbrennt.
Verwenden Hühnersuppe oder Lagerbestand. Es verleiht dem Gericht mehr Geschmack als nur Wasser.
Ich empfehle dringend, die Sahne für Desserts oder cremige Saucen aufzubewahren und eine zu verwenden Vollmilch oder eine Kombination aus Vollmilch und Maisstärke in diesem Gericht. Es macht es cremig und lecker!
Das Hähnchen in Stücke schneiden mundgerechte Stücke verkürzt die Kochzeit und macht dieses Gericht auch bei Kindern beliebt!

Nahaufnahme von cremigem Hühnchen und Reis in einer Pfanne.

Was gibt es zu Hühnchen und Reis?

Da man zu diesem Gericht quick jedes beliebige Gemüse hinzufügen kann, verwende ich immer einen Salat als Beilage zu Hühnchen und Reis. Mein Liebling ist Tomaten-Feta-Salat oder Schneller Rettichsalat. Ich bevorzuge solche mit French dressing, da das Hauptgericht bereits cremig ist.

Rezept-FAQs:

Wie viel Flüssigkeit benötige ich zum Reiskochen?

Wenn Sie meinen Leitfaden dazu lesen Reis auf dem Herd kochen, wissen Sie, dass beim Kochen von Reis das folgende Verhältnis gilt: 1 Teil Reis zu 2 Teilen Flüssigkeit. Es kann Wasser, Brühe oder Brühe sein.

Kann ich für dieses Gericht Minutenreis verwenden?

Ich empfehle in diesem Rezept nicht, Minutenreis zu verwenden. Es wird matschig und nicht appetitlich sein. Behalten Sie es als Beilage zu einem Gericht wie meinem Lachs aus der Heißluftfritteuse.

Wie lagere ich Reste?

Eventuelle Reste sollten bis zu 3 Tage in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen die Reste in eine Pfanne geben und einen Spritzer Wasser oder Hühnerbrühe hinzufügen. Oft umrühren und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Ja! Sie können das Gericht vorbereiten, vollständig abkühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren. Für den besten Geschmack am nächsten Tag servieren.

Kann ich dafür Hähnchenschenkel verwenden?

Absolut! Hähnchenschenkel haben dunkles Fleisch, was mehr Geschmack bedeutet. Verwenden Sie Oberschenkel ohne Knochen und ohne Haut und schneiden Sie diese in mundgerechte Stücke.

Huhn, Reis und Karotten auf einem Teller mit Gabel.

Weitere Abendessenrezepte:

Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt und Sie es zubereiten, Lass es mich in den Kommentaren wissen unter! Vergessen Sie nicht, es zu bewerten, wenn es Ihnen gefallen hat!

One Pot Huhn und Reis

Dieses cremige Hühnchen-Reis-Abendessen wird in einem Topf zubereitet und steht in 30 Minuten auf dem Tisch! Es ist ein einfaches Gericht, das aus einfachen Grundnahrungsmitteln zubereitet wird und dennoch so cremig und sättigend ist.

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Vorbereitungszeit 15 Protokoll

Kochzeit 20 Protokoll

Gesamtzeit 35 Protokoll

Kurs Hauptgericht

Küche amerikanisch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 449 kcal

Zutaten

Anweisungen

Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Karotten schälen, der Länge nach halbieren, dann jede Hälfte noch einmal der Länge nach halbieren, dann würfeln.
Zwiebel würfeln und Knoblauch fein hacken.
Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Schmortopf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hähnchen dazugeben, mit italienischem Gewürz, Salz und Pfeffer würzen und anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Hähnchen herausnehmen und beiseite stellen.
Zwiebeln, Knoblauch und Karotten hinzufügen. Unter häufigem Rühren 4 bis 5 Minuten anbraten.
Paprika und etwas Hühnerbrühe hinzufügen. Die Pfanne ablöschen (den Pfannenboden mit einem Holzlöffel abkratzen).
Restliche Brühe und Reis dazugeben und unterrühren. Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Halten Sie den Topf beim Köcheln abgedeckt.
Wenn der Reis fertig ist, geben Sie das Huhn wieder in die Pfanne.
Halb und halb oder Milch mit Maisstärke verrühren und unter den Reis rühren. Die Mischung sollte eindicken.
Den Topf vom Herd nehmen.
Den Parmesankäse über das Hähnchen und den Reis streuen und unterrühren, damit er schmilzt.
Mit gehackter Petersilie garniert servieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anmerkungen

Eine mittelgroße Hähnchenbrust besteht aus zwei Portionen. Wenn Sie additionally für dieses Rezept zwei Hähnchenbrüste verwenden, erhalten Sie 4 Portionen.
Eventuelle Reste sollten bis zu 3 Tage in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen die Reste in eine Pfanne geben und einen Spritzer Wasser oder Hühnerbrühe hinzufügen. Oft umrühren und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
Hähnchenschenkel haben dunkles Fleisch, was mehr Geschmack bedeutet. Verwenden Sie Oberschenkel ohne Knochen und ohne Haut und schneiden Sie diese in mundgerechte Stücke.
Bitte beachten Sie, dass der Nährwert je nach verwendetem Produkt variieren kann. Bei den folgenden Angaben handelt es sich um eine Schätzung. Verwenden Sie immer einen Kalorienzähler, mit dem Sie vertraut sind.

Ernährung