Einfaches hausgemachtes Frühstückswurstrezept

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Das Selbstgemacht Frühstückswurst wird dich aus den Socken hauen. Tremendous lecker und überraschend einfach … nur eine Handvoll Gewürze, gemischt mit Schweinehackfleisch und einer geheimen Zutat! Verwenden Sie dieses Rezept in einem Auflauf wie meinem Klassischer Frühstücksauflauf oder auf der Seite einiger Pfannkuchen. Ein kleiner Spritzer Ahornsirup auf diesen Jungs ist eine verträumte Kombination. Wenn Sie noch nie etwas Eigenes gemacht haben, kann ich es nur wärmstens empfehlen!

Wie man Wurst aromatisiert, um sie zuzubereiten Frühstück Wurst

Ich liebe im Laden gekaufte Frühstückswürste, weil sie so intestine schmecken … ich meine, das schmecken sie wirklich! Aber ich sage Ihnen im Second, dass es keinen Sinn macht, es zu Hause selbst zuzubereiten. ABER!!! Ich wollte unbedingt meine eigene hausgemachte Frühstückswurst auf Foundation der Würstchen herstellen, die ich kenne und liebe. Das heißt, ich habe Gewürze verwendet wie:

Thymian
Rosmarin
Salbei
Majoran
Muskatnuss
und Cayennepfeffer

Außerdem habe ich meine geheime Zutat verwendet: Räucherei-Ahorngewürz. Dieses Zeug verleiht dem Ahorngeschmack, den wir alle an Frühstückswürsten lieben.

Hausgemachte Frühstückswurst auf einer Gabel gestapelt

Wie man hausgemachte Frühstückswurst macht

Wie ich bereits sagte, ist die Zubereitung von hausgemachter Frühstückswurst so einfach. Warum sollten Sie nicht immer diesen Weg gehen? Es ist so viel aromatischer als im Laden gekaufte und verleiht Ihnen gleichzeitig den vertrauten Geschmack, den Sie lieben. Ausführliche Rezeptdetails, einschließlich der benötigten Zutaten und Maße, finden Sie unten auf der ausdruckbaren Rezeptkarte.

Kombinieren Sie Schweinehackfleisch + Gewürze

In eine große Schüssel geben Mett in der Schüssel. Hinzufügen Muskatnuss, Cayennepfeffer, Salbei, Thymian, Rosmarin, Majoran, brauner Zucker, Salz Und Pfeffer zur Schüssel. Ich habe auch einige hinzugefügt McCormick Grill Mates Smokehouse Ahorngewürz…völlig non-obligatory, aber ich liebe einfach den Geschmack, den es der Wurst verleiht.

Gemahlene Schweinswurst in einer Schüssel mit Gewürzen

Frühstückswurstmischung in einer Schüssel

Kombinieren + intestine mischen

Aufsehen alle Gewürze in das Fleisch geben und intestine vermischen. Verwendung einer Geben Sie eine Keksschaufel oder einen Löffel und teilen Sie die Mischung in 12 gleichgroße Kugeln und zu Fladen formen.

Rohwurstbällchen werden auf Backblech flachgedrückt

Profi-Tipp: Wenn Sie Zeit haben, mischen Sie die Zutaten im Voraus und geben Sie ihnen Zeit zum Mischen. Dieser Schritt ist völlig non-obligatory und Sie können ihn sofort kochen, wenn Sie möchten, aber schon nach ein paar Stunden können die Aromen marinieren und sich noch köstlicher entwickeln. Bonus: Das bedeutet, dass dieses Rezept das perfekte Gericht zum Vorbereiten ist.

Kochen + servieren

Kochen Wurstbälle in der Pfanne erhitzen, bis alles gar ist, und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Servieren Sie, wie Sie möchten!

Was ist, wenn ich eine würzige Frühstückswurst möchte?

Wenn Ihnen Ihr gefällt Frühstückswurst soll scharf seindie traditionelle Sache, die hinzugefügt werden muss, ist Rote Pfefferflockenman könnte aber auch die Drehzahl erhöhen Cayennepfeffer. Allerdings verwende ich in meinem Rezept nur eine Prise Cayennepfeffer, weil ich ein Schwächling bin.

Kann ich frische Kräuter anstelle von getrockneten verwenden?

Ja! Denken Sie daran, dass getrocknete Kräuter viel wirksamer sind als frische, daher gilt als allgemeine Regel für das Kräuterumwandlungsverhältnis 1 Esslöffel frische Kräuter auf 1 Teelöffel getrocknete Kräuter.

Profi-Tipp: Sie können auch eine Kombination aus frisch und trocken verwenden. In den Sommermonaten wachsen bei mir wie verrückt frischer Thymian, Rosmarin und Salbei, aber Majoran … nicht so sehr. Vielleicht nächstes Jahr. 🙂 Sie können gerne alle frischen UND getrockneten Kräuter verwenden, die Sie zur Hand haben, und dabei das oben angegebene Umrechnungsverhältnis beachten.

Hausgemachte Frühstückswurst auf einer Tischlandschaft

Restliche Frühstückswurst aufbewahren

Eventuell übrig gebliebene Frühstückswurst in einen luftdichten Behälter geben und in den Kühlschrank stellen. Wurst wird bleiben 4-5 Tage frisch.

Frieren: Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in einen luftdichten, gefrierfesten Behälter oder einen verschließbaren Beutel geben. Wurst wird Im Gefrierschrank bleiben sie 3–4 Monate frisch. Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Weitere Frühstücksrezepte zum Ausprobieren:

Die druckbare Rezeptkarte finden Sie unten. Ich würde mich freuen, wenn Sie mir einen Kommentar und eine Sternbewertung hinterlassen und mir mitteilen, was Sie denken, nachdem Sie diese erstellt haben. Habt einen schönen Tag, Freunde!

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