Andreas
Wer liebt nicht eine gute Mischung, besonders wenn sie für einen guten Zweck ist und von Menschen mit gutem Geschmack hergestellt wird? Und genau das ist in der Bay Space der Fall Äquatorkaffee im Angebot hat. Equator setzt seinen limitierten Kaffee der Cooks Assortment fort und hat sich mit einem preisgekrönten Koch, Autor und Gastronomen zusammengetan Tanya Holland für die neue Mischung Kalifornische Seeleder Erlös kommt einem zugute Mandela Companions.
Equator arbeitet seit langem mit einflussreichen Köchen zusammen, um Kaffeespezialitäten für einen bestimmten Zweck zu kreieren. In der Vergangenheit haben sie mit Persönlichkeiten wie Thomas Keller, Dominique Crenn, Tyler Florence, Brandon Jew sowie Susan Feniger und Mary Sue Milliken zusammengearbeitet, die jeweils bei der Gestaltung ihres vorgestellten Kaffees sowie bei der Auswahl der Wohltätigkeitsorganisation, der er zugute kommen sollte, mitgeholfen haben.
Für diese neueste Mischung hat die Marke die Köchin Tanya Holland engagiert, deren Auszeichnungen in der kulinarischen Welt ehrlich gesagt zu zahlreich sind, um sie alle aufzuzählen. Sie ist die Köchin/Inhaberin von Oaklands Brown Sugar Kitchen, nahm an der Auszeichnung „Bravo’s High Chef“ teil, moderiert ihre eigene Sendung „Tanya’s Kitchen Desk“ auf dem OWN Community, hat mehrere Bücher geschrieben und ist Mitglied des Kuratoriums der James Beard Basis. nur um ein paar zu nennen.
Für ihren California Soul Mix wählte Chefkoch Holland drei Kaffeesorten aus: einen gewaschenen verarbeiteten und einen natürlich verarbeiteten Kaffee, beide von den Kayon Mountain Estates in Süd-Guji, Äthiopien, und einen gewaschenen Kaffee von der Ketiara-Kooperative in der Gayo-Bergregion auf Sumatra. Der Kaffee ist mittelstark geröstet und hat eine fruchtige Notice mit Noten von Brombeere, Pekannuss und bittersüßer Schokolade.
Für den Begünstigten kontaktierte Chefkoch Holland Mandela Companions aus West Oakland, eine gemeinnützige Organisation, die „in Partnerschaft mit Anwohnern, Familienbauern und gemeindenahen Unternehmen zusammenarbeitet, um die Gesundheit zu verbessern, Wohlstand zu schaffen und Vermögenswerte durch lokale Lebensmittelunternehmen in begrenztem Umfang aufzubauen.“ Ressourcengemeinschaften“, heißt es in der Pressemitteilung. 1 US-Greenback von jedem 12-Unzen-Beutel California Soul – und 2 US-Greenback von jedem 2-Pfund-Beutel – kommen Mandela Companions zugute.
„Die Partnerschaft mit Equator ist eine Gelegenheit, mit einem gleichgesinnten, von Frauen geführten Unternehmen mit Integrität zusammenzuarbeiten, das für Exzellenz in der Branche steht. „Diese Dinge waren mir schon immer wichtig“, sagte Chefköchin Tanya Holland. „Mit diesem Kaffee die Arbeit von Mandela Companions zu unterstützen, ist eine aufregende Gelegenheit, die Gemeinschaft zu unterstützen, in der mein erstes Restaurant (Brown Sugar Kitchen) seinen Anfang nahm.“
Der California Soul Mix von Chefköchin Tanya Holland ist in Equator-Cafés und on-line für 19 US-Greenback für einen 12-Unzen-Beutel und 43 US-Greenback für einen 2-Pfund-Beutel erhältlich. Für weitere Informationen oder zum Kauf einer Tüte besuchen Sie Equator Coffees‘ offizielle Web site.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Community und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
Alle Bilder mit freundlicher Genehmigung von Equator Coffees
