Funfetti-Keks-Sandwiches – Liebe, Pasta und ein Werkzeuggürtel

Diese dicken und zähen Kekse werden mit köstlicher Buttercremeglasur belegt Funfetti-Keks-Sandwiches wird zu jeder Jahreszeit ein Hit für die Familie sein!

Könnt ihr alle glauben, dass dieses Wochenende Weihnachten ist? Ich kann nicht, ich habe das Gefühl, dass dieses Jahr wie im Flug vergangen ist. Nun, die ersten paar Monate vergingen sehr langsam, da wir auf die Geburt von Child Ok warteten, aber als sie geboren battle, verging die Zeit wie im Flug und jetzt ist es Zeit für ihr erstes Weihnachtsfest. Sie ist noch nicht alt genug, um alle köstlichen Weihnachtsleckereien zu genießen, aber wenn sie es ist, werden diese Funfetti-Kekssandwiches eines unserer Rezepte sein, das weiß ich. Sie sind einfach zuzubereiten, machen Spaß und sind so lecker.

Wenn Sie sich an die letzte Woche erinnern, habe ich mein Rezept für geteilt Weihnachts-Funfetti-Kekse. Nun, diese Kekse waren so intestine, dass ich dachte, ich hätte gerne eine Model mit etwas Zuckerguss, additionally ging ich noch einen Schritt weiter und beschloss, Kekssandwiches zu machen. Die Kombination battle so intestine. Der dicke, zähe Keks mit der süßen cremigen Glasur in der Mitte battle köstlich. Ich habe einige davon für mich selbst genossen und sie dann mit meiner Schwester an ihre Schule geschickt, um sie mit ihren Mitlehrern zu teilen.

Zutaten:
-1 Schachtel Funfetti-Kuchenmischung
-1 Schachtel Vanillepuddingmischung
-1/2 Tasse Öl
-3 Eier
-1/4 Tasse grüne und rote Streusel

Zutaten für die Glasur:
–3 3/4 Tasse Puderzucker
-1/2 Tasse Butter, weich
-4 Esslöffel Milch
-1 Teelöffel Vanilleextrakt

Das erste, was Sie tun möchten, ist, Ihr eigenes zu machen Weihnachts-Funfetti-Kekse Sie vermischen die Kuchenmischung, die Puddingmischung, die Eier und das Öl in einer großen Schüssel. Bei Bedarf zusätzliche Streusel unterheben

Nehmen Sie Ihren Keksteig und kühlen Sie ihn etwa 20 bis 30 Minuten lang im Kühlschrank. Dies machte es etwas einfacher, den Keksteig zu Kugeln zu rollen.

Legen Sie Ihre Keksteigbällchen auf das Backblech.

Bei 350 °C 8–10 Minuten backen oder bis es goldbraun ist

2 Minuten auf der Pfanne abkühlen lassen und dann auf dem Rost vollständig abkühlen lassen.

Mischen Sie Ihre Zutaten für die Glasur mit Ihrem Mixer. Ich liebe es, für solche Dinge meinen KitchenAid-Mixer zu verwenden, weil ich ihn auf Mischen einstellen und mich dann zurückziehen kann, um an anderen Schritten zu arbeiten.

Sobald die Glasur vollständig vermischt battle, teilte ich sie in zwei separate Schüsseln auf und fügte Lebensmittelfarbe hinzu. Ich habe zu Weihnachten Grün und Rot gemacht. Ich fügte ein paar Tropfen hinzu, rührte um und fügte dann nach Bedarf weitere hinzu.

Als nächstes nahm ich meine Zuckergussbeutel und Spitzen, packte sie zusammen und füllte sie mit der Glasur.

Ich benutzte eine hübsche Spitze und begann in der Mitte, mich an der Unterseite eines Kekses nach außen zu arbeiten. Sobald die gesamte Unterseite des Kekses mit Eis bedeckt battle, legte ich einen weiteren Keks mit der Unterseite nach unten auf die Glasur.

Sofern Sie die Kekse nicht gleich essen, stellen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank und lassen Sie die Glasur fest werden.

Ich fand es toll, wie süß diese Kekse aussahen, aber sie schmeckten noch besser, als sie aussahen. Ich musste meine Schwester bitten, sie an diesem Abend abzuholen, bevor ich zu viele davon aß. Ich denke auf jeden Fall, dass diese einen Platz auf meinem Weihnachtsplätzchenteller haben werden! Welche Plätzchen gönnen Sie sich zur Weihnachtszeit am liebsten?