Andreas
Ein Frischkäsekuchen ist ein dichter, aber saftiger Kuchen mit einem großartigen Geschmack, den jeder liebt.
Verwandeln Sie damit eine Handvoll einfacher Zutaten in ein saftiges und aromatisches Dessert Frischkäse-Pfundkuchen Rezept!
Frischkäse-Pfundkuchen
Dieses Rezept ergibt einen saftigen Kuchen mit einer leicht dichten Konsistenz und einer goldbraunen Kruste. Es hat einen reichhaltigen Butter-Vanille-Geschmack und passt intestine zu Früchten wie frischen Beeren oder quick jeder Artwork von Dessertsauce (z Erdbeere oder Blaubeersauce).
- Pfundkuchen ist aus gutem Grund nach wie vor ein beliebtes Dessert. Es ist so intestine! Pfundkuchen ist ein süssdichter und aromatischer Kuchen.
- Durch die Zugabe von Frischkäse wird dieser Kuchen etwas saftiger feuchter als ein Klassiker Pfundkuchen.
- Dieser Kuchen ist so einfach Und einfach machen. Fügen Sie zum Servieren etwas süße Glasur und etwas frisches Obst hinzu!
Zutaten für Frischkäse-Pfundkuchen
Trockene Inhaltsstoffe – Die Freude eines Pfundkuchen ist die Einfachheit seiner Zutaten. Für die trockenen Zutaten genügen Mehl, Maisstärke und etwas Salz.
Nasse Zutaten – Pfundkuchen enthalten ziemlich viele Eier. In diesem Rezept werden Butter und Frischkäse mit Zucker und Eiern verrührt. Etwas Vanilleextrakt sorgt für den Geschmack.
Frischkäse – Achten Sie darauf, den Frischkäse weich zu machen. Dies erleichtert das Aufschäumen mit Butter und Zucker.
Wie man Frischkäse-Pfundkuchen macht
Dieser Frischkäse-Frischkäse-Kuchen ist zum Nachtisch mit Sicherheit ein Hit.
- Butter/Frischkäse verrühren: Frischkäse, Butter und Zucker verrühren (gemäß dem Rezept unten).
- Eier hinzufügen: Eier einzeln unterrühren.
- Trockene Zutaten hinzufügen: Mischen Sie die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel. Geben Sie die Mehlmischung zu den feuchten Zutaten in den Mixer.
- Backen: Den Kuchenteig in eine vorbereitete Gugelhupfform gießen.
Tipps für einen perfekten Pfundkuchen
- Stellen Sie sicher, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben.
- Durch längeres Schlagen der Butter-Zucker-Mischung gelangt Luft in die Mischung und hilft beim Aufgehen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie Messen Sie das Mehl ab indem Sie das Mehl in den Messbecher löffeln (nicht das Mehl schöpfen).
- Mischen Sie den Kuchen nicht zu stark, nachdem Sie das Mehl hinzugefügt haben, sonst wird der Kuchen zu dicht.
- Zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen.
Lagerung von Pfundkuchen
Nachdem es abgekühlt ist, Pfundkuchen kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt oder fest mit Plastikfolie abgedeckt werden. Auf der Theke sollte es etwa 4 Tage haltbar sein.
Möchten Sie Reste für später einfrieren? Kein Drawback! Wickeln Sie es einfach in Plastikfolie und dann in Aluminiumfolie ein und legen Sie es in einen luftdichten Behälter. Im Gefrierschrank ist es drei Monate haltbar. Lagern Sie den Kuchen im Ganzen oder schneiden Sie ihn in Stücke und verpacken Sie die Stücke einzeln. Das erleichtert das Naschen!
Hat Ihrer Familie dieser Frischkäse-Pfundkuchen gefallen? Hinterlassen Sie uns unten eine Bewertung und einen Kommentar!
Frischkäse-Pfundkuchen
Frischkäse-Pfundkuchen ist tremendous saftig und leicht würzig.
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Heizen Sie den Ofen auf 325 °F vor. Eine Gugelhupfform einfetten und bemehlen.
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In einer Küchenmaschine Butter und Frischkäse bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten lang vermischen. Nach und nach den Zucker hinzufügen und weitere 3 Minuten weiterschlagen, bis die Masse leicht und schaumig ist.
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Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe auf. Vanille untermischen.
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In einer separaten Schüssel Mehl, Maisstärke und Salz verquirlen. Die trockenen Zutaten langsam zur Buttermischung geben und verrühren, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
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Geben Sie den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform und verteilen Sie ihn gleichmäßig. 65–75 Minuten backen oder bis ein Holzspieß oder Zahnstocher, der 2,5 cm vom Rand entfernt hineingesteckt wird, sauber herauskommt.
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Lassen Sie den Kuchen 5 Minuten in der Kind ruhen. Anschließend den Kuchen aus der Kind nehmen und vor dem Servieren auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Stellen Sie sicher, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben.
- Durch längeres Schlagen der Butter-Zucker-Mischung gelangt Luft in die Mischung und hilft beim Aufgehen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie Messen Sie das Mehl ab indem Sie das Mehl in den Messbecher löffeln (nicht das Mehl schöpfen).
- Mischen Sie den Kuchen nicht zu stark, nachdem Sie das Mehl hinzugefügt haben, sonst wird der Kuchen zu fest.
- Zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen.
Optionale Glasur: 1 1/2 Tassen Puderzucker mit 1 Teelöffel Vanille und 1 1/2 Esslöffel Milch vermischen. Mit dem Schneebesen mehr Milch hinzufügen (möglicherweise benötigen Sie bis zu 3 Esslöffel), bis eine dünne Glasur entsteht. Den abgekühlten Rührkuchen mit der Glasur bestreichen oder beträufeln und fest werden lassen.
Kalorien: 437 | Kohlenhydrate: 51G | Eiweiß: 6G | Fett: 24G | Gesättigte Fettsäuren: 14G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6G | Transfette: 1G | Cholesterin: 121mg | Natrium: 144mg | Kalium: 73mg | Faser: 1G | Zucker: 32G | Vitamin A: 811IU | Kalzium: 32mg | Eisen: 1mg
Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.
Kurs Kuchen, Nachtisch
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