Gemischte Beeren-Crisp – Mit Pennies verbringen

Dieses Berry Crisp-Rezept kombiniert eine Mischung aus leicht gesüßten frischen Sommerbeeren, garniert mit einer Butterschicht aus Hafer, Kokosnuss und Pekannüssen.

Fruchtchips sind das ganze Jahr über ein beliebtes Rezept für meine Familie und wir lieben diese Sommerversion besonders.

Ein beliebtes Sommerdessert

Der leichte und köstliche Beerenchip ist einfach zuzubereiten.
Den Belag vorbereiten der Zeit voraus und speichern Sie es in der GefrierschrankWenn Sie Lust bekommen, streuen Sie es über das Obst und backen Sie es.
Genießen Sie die knackigen Früchte heat oder gekühlt. Es schmeckt frisch aus dem Ofen oder am nächsten Tag direkt aus dem Kühlschrank; Der Belag bleibt knusprig.

Zutaten für Berry Crisp

Beeren – Verwenden Sie eine Mischung aus frischen Beeren, darunter Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und/oder Himbeeren. Keine Zeit für die Vorbereitung? Geben Sie einfach eine Tüte gefrorenes Dreifach-Beeren-Medley hinein!

Streusel-Topping – Mischen Sie die Topping-Zutaten für mehr oder weniger Süße, tauschen Sie Pekannüsse gegen Walnüsse aus und verwenden Sie für das Mehl Ihre bevorzugte glutenfreie Backmischung. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie Haferflocken anstelle von Immediate-Haferflocken, damit diese im Belag ihre feste Konsistenz behalten.

Variationen – Aufstreuen hausgemachtes Granola oder einen Schuss davon hinzufügen Kürbiskuchen Gewürz oder hausgemachter Zimtzucker.

Beerenchips können aus gefrorenen Beeren hergestellt werden. Wenn Sie gefrorenes Obst backen, fügen Sie 15 Minuten Garzeit hinzu und fügen Sie 1 weiteren Esslöffel Mehl hinzu.

Wenn der Belag zu früh anfängt zu bräunen, decken Sie die Kind vorsichtig mit Folie ab (verschließen Sie die Folie nicht, sondern legen Sie sie einfach darüber).

Draufsicht auf frische Beeren in einer Auflaufform

Wie man gemischte Beeren-Crisp macht

Beeren in einer Auflaufform mit Mehl, Zitronenschale und Zucker vermengen.
Mischen Sie die Topping-Zutaten mit einem Teigmixer oder einer Gabel.
Den Belag gleichmäßig über die Beerenmischung streuen und backen, bis sie goldbraun und sprudelnd ist.

Mit hausgemachtem servieren No-Churn-Vanilleeis, frisch geschlagene Sahneoder mit reichhaltigem Wasser beträufeln Karamell-Sauce oder abgefahrene Scorching-Fudge-Sauce.

Mixed Berry Crisp in einer Auflaufform mit Servierlöffel

So lagern Sie Berry Crisp

Bewahren Sie gemischte Beerenchips die ersten 24 Stunden abgedeckt bei Zimmertemperatur auf und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank, wo sie zwischen 3 und 5 Tagen frisch bleiben.
Frieren Sie gemischte Beerenchips in einem luftdichten, gefrierfesten Behälter ein und lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie wieder aufwärmen. Zugedeckt bei 350 °F erneut erhitzen, bis es durchgewärmt ist.

Weitere fruchtige Crisp-Rezepte

Dieses leckere Stresuel-Topping passt zu quick allen Obstsorten.

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Gemischter Beeren-Crisp

Blended Berry Crisp ist ein köstliches Dessert voller Beerenaromen, gekrönt von knusprigen und süßen Streuseln.

Vorbereitungszeit 15 Protokoll

Kochzeit 45 Protokoll

Gesamtzeit 1 Stunde

Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor.
In einer 2-Liter-Auflaufform Beeren, Mehl, Zitronenschale und Zucker vermischen.
In einer mittelgroßen Schüssel braunen Zucker, Haferflocken, Kokosnuss, Butter, Mehl, ggf. gehackte Pekannüsse und Zimt vermischen, bis alles intestine vermischt ist. Den Guss über die Beeren streuen.
30 bis 35 Minuten backen oder bis die Beeren heiß sind und Blasen bilden.
Vor dem Servieren mindestens 10 Minuten abkühlen lassen. Nach Belieben mit Vanilleeis servieren.

*Wenn Sie gefrorenes Obst backen, fügen Sie 15 Minuten Kochzeit hinzu und fügen Sie 1 Esslöffel zusätzliches Mehl hinzu. Wenn der Belag zu früh anfängt zu bräunen, decken Sie die Kind vorsichtig mit Folie ab (verschließen Sie die Folie nicht, sondern legen Sie sie einfach darüber).
Machen Sie weiter. Bereiten Sie einen Doppel- oder Dreifachbeutel Topping vor und frieren Sie ihn in einzelnen Beuteln ein. Wenn Sie Lust verspüren, geben Sie einfach Obst in eine Auflaufform und bestreuen Sie es direkt aus dem gefrorenen Zustand mit dem Belag.

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

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