Glasierte Babykarotten

Cracker Barrel Babykarotten – reden wir über lecker. Sie können diese süß schmeckenden Babykarotten zu Hause zubereiten. Sie sind bei vielen beliebt und die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit.

Mit braunem Zucker glasierte Babykarotten

Zwei der Eigenschaften, die ich an Karotten am meisten schätze, sind, dass sie immer Saison haben und günstig sind. Sie sind das ganze Jahr über reichlich in Lebensmittelgeschäften und auf Märkten erhältlich.

Babykarotten sind süß und eignen sich perfekt zum Kochen oder Braten (und auch zum Naschen!). Mit braunem Zucker glasierte Babykarotten sind einfach himmlisch. Brauner Zucker verstärkt den Geschmack von Karotten und sorgt dafür, dass dieses Gericht perfekt zu Fleisch, insbesondere Schinken, passt.

Rezeptzutaten

Hier ist eine kurze Liste dessen, was Sie für die Herstellung von Nachahmer-Cracker-Barrel-Karotten benötigen:

• Frische Babykarotten
• Margarine
• brauner Zucker
• Salz
• Gemahlene Muskatnuss (elective)

Zutatensubstitutionen und Variationen

Wenn Sie keine klein geschnittenen Karotten haben, können Sie normale Karotten verwenden. Schneiden Sie sie einfach in 1-Zoll-Längen.

Während Cracker Barrel in diesem Karottenrezept keine Butter verwendet, können Sie Margarine durch Butter ersetzen.

Wie man Cracker-Fass-Karotten macht

Es ist einfacher als Sie denken, glasierten Babykarotten den Geschmack des Cracker Barrels zu verleihen. Hier sind die Rezeptschritte:

1. Karotten waschen und in einen Topf geben.
2. Gießen Sie so viel Wasser hinzu, dass die Oberseite der Karotten bedeckt ist.
3. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.
4. Die Karotten bei mittlerer Hitze auf dem Herd zum Kochen bringen.
5. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Karotten 30–45 Minuten köcheln, bis die Karotten weich sind.
6. Wenn die Karotten weich sind, gießen Sie die Hälfte des Wassers aus der Pfanne.
7. Margarine, Zucker und Salz über die Karotten geben.

8. Setzen Sie den Deckel wieder auf die Pfanne und kochen Sie, bis die Karotten ganz zart, aber nicht matschig sind.
9. Für ein wenig Würze fügen Sie eine Prise gemahlene Muskatnuss hinzu. Sie können sie auch mit gehackter frischer Petersilie oder Thymian garnieren.

So lagern Sie gekochte Babykarotten

Stellen Sie die gekochten Babykarotten innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen in den Kühlschrank. Kühlen Sie sie auf Zimmertemperatur ab und legen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter oder eine wiederverschließbare Plastiktüte.

Sie können gekochte Karotten in einem gefrierfesten Behälter oder einem Gefrierbeutel aus Plastik einfrieren. Lassen Sie die Karotten über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie erneut erhitzen.

Wie lange sind gekochte Karotten haltbar?

Richtig gelagert sind gekochte Karotten im Kühlschrank 3 bis 5 Tage und im Gefrierschrank 10 bis 12 Monate haltbar.

So erwärmen Sie glasierte Babykarotten

Legen Sie die Karotten in eine mikrowellengeeignete Schüssel und stellen Sie sie in die Mikrowelle, bis sie heat sind, etwa 1 bis 3 Minuten, je nachdem, wie viele Karotten Sie aufwärmen.