Hilton Head Island Espresso betritt ein Röstcafé

Im neuen Röstereicafé Hilton Head Island Espresso Roasters in Hilton Head. Alle Bilder mit freundlicher Genehmigung von Hilton Head Island Espresso Roasters.

Versteckt zwischen den Stränden und Ästen von Hilton Head Island in South Carolina, zwei Jahre altes Röstunternehmen Kaffeeröster auf Hilton Head Island hat kürzlich seine erste permanente Kaffeebar eröffnet.

Etwa die Hälfte der rund 825 Quadratmeter großen Rösterei des Unternehmens ist mittlerweile dem neuen Café gewidmet, das sich in unmittelbarer Nähe zahlreicher anderer Anbieter von handwerklich hergestellten Getränken befindet, darunter Hilton Head Brewing Firm, Inselweingut Und Hilton Head Brennerei.

Von der Kaffeetheke aus können die Gäste direkt auf die 6-Kilo-Kapazität des Unternehmens blicken Mill Metropolis Roasters Maschine neben Paletten mit Rohkaffee.

Da die Verordnungen auf der Insel die Außenbeschilderung und -gestaltung einschränken, unternahm das Unternehmen laut Susannah Winters, Inhaberin des Hilton Head Island Espresso, besondere Anstrengungen, um die Innengestaltung zu beleben.

„Wenn man hierherkommt, sollen die Bäume im Mittelpunkt stehen. Sie wollen nicht, dass die Farben die natürlichen Elemente übertönen – und es gibt viele veraltete Gebäude und viel Beige“, sagte Winters gegenüber Each day Espresso Information. „Wir wollten viele Farben, etwas Lebendigkeit und etwas Leben beim Betreten haben, das sich anders anfühlt als der Relaxation der Insel, aber dennoch zusammenhängend ist.“

Ein farbenfrohes Wandgemälde verweist auf das Fahrradlogo des Unternehmens inmitten einiger abstrakter und strandorientierter Particulars, die alle mit den Streifen an der gegenüberliegenden Wand harmonieren. Gäste, insbesondere solche mit Kindern, werden gebeten, die 10 „versteckten“ Kaffeetassen im Wandgemälde zu finden. Beutel mit geröstetem Kaffee sorgen für zusätzliche Farbakzente.

„Wir wollten, dass sie auffallen und wirklich hell sind, sodass die Leute beim Betreten lächeln und sich quick gekitzelt fühlen“, sagte Winters. „Es macht einfach Spaß, und das ist uns als Marke wichtig, es locker zu halten, damit die Leute Lust haben, abzuhängen und miteinander in Kontakt zu treten.“

Susannah und ihr Mann Douglas Winters entwickelten die Kaffeegeschäftsidee, als sie in San Diego lebten. Susannah, die sich 2007 aus dem nationalen Dash-Kajak-Rennteam der USA zurückzog, arbeitete als Einzelhandelsgeschäftsleiterin für Lululemon, während Douglas Winters, der eine Ausbildung als Bauingenieur hat, in der Immobilienbranche arbeitete.

Nachdem das Paar zurück in den Osten gezogen battle, um näher bei der Familie zu sein, investierte es in ein Espresso-Bike-Franchise von Wheelys. Schließlich gaben sie dieses Ziel auf und zogen nach Hilton Head. Basierend auf Douglas‘ erworbener Leidenschaft für das Rösten startete das neue Unternehmen mit dem Verkauf zunächst an Familie und Freunde, dann auf Bauernmärkten. Seit der Umstieg auf die Mill Metropolis-Maschine im letzten Herbst ist das Wachstum der Großhandels- und On-line-Verkäufe rasant.

Hilton Head Espresso bietet geröstete Mischungen mit Namen wie „Shark Fin“ und „Island Time“ an und hat kürzlich auch ein Group Espresso-Programm gestartet, bei dem 4 US-Greenback aus jeder Tüte eines bestimmten Kaffees an eine von zwei lokalen gemeinnützigen Organisationen gespendet werden, die vom Kaffeekäufer ausgewählt werden.

Laut Susannah sucht das Unternehmen bei Importeuren nach ethisch einwandfreiem Rohkaffee Balzac-Brüder, Echter Ursprung, Königliches New York und andere, mit einer zertifizierten Auswahl und zahlreichen Kaffeesorten, die feste Mischungsbestandteile sein können. In letzter Zeit wurde das Kaffeeprogramm um einige experimentellere oder komplexere Kaffeesorten erweitert.

„Wir haben gerade unseren ersten Honig- und anaeroben Prozesskaffee geröstet, einen Jaguar aus Costa Rica, und es battle eine Artwork Experiment, weil er wirklich fruchtig battle“, sagte Winters. „Wir haben uns gefragt, ob unsere Kunden daran interessiert wären, und das stimmte auch. Leute, die normalerweise eine dunkle Röstung bevorzugen, probierten diesen hell gerösteten, fruchtigen Kaffee und meinten: „Wow, ich hatte keine Ahnung, dass Kaffee so schmecken könnte.“ Wenn man jemandem dieses Erlebnis schenkt, macht es einfach so viel Spaß.“

Hilton Head Island Espresso Roasters befindet sich in 21 Cardinal Rd #105 auf Hilton Head Island. Erzählen Sie den DCN-Redakteuren von Ihrem neues Café oder Rösterei hier.