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Hühnchen-Pesto-Nudeln – The Nation Cook dinner

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Dieses Hühnchen-Pesto-Nudel-Abendessen ist ein sättigendes Gericht für die ganze Familie. Zarte Nudeln und gegrilltes Hähnchen, alles gemischt in einer hausgemachten Pesto-Sauce. Absolut lecker!

Ein wohltuendes Nudelgericht

Ich könnte wirklich jeden Abend in der Woche Pasta essen! Besonders intestine gefällt mir, dass ich eine große Menge zubereiten kann und Reste übrig habe, die auch am nächsten Tag zum Mittagessen noch fantastisch schmecken. Dieses köstliche Hühnchen-Pesto-Nudelgericht verfügt über eine cremige, frische Pesto-Sauce, die der perfekte Accomplice zu gegrilltem Hühnchen und zarten Penne-Nudeln ist. Mit nur ein paar einfachen Zutaten wird dieses Gericht mit Sicherheit zu einem Grundnahrungsmittel unter der Woche! Für ein komplettes Abendessen mit einem Salat oder Ihrem Lieblingsgemüse servieren.

Eine große Schüssel mit cremigen Hühnchen-Pesto-Nudeln genau betrachten.

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN:

Welcher Käse passt zu Pesto-Nudeln?

Ich verwende eine Kombination aus geriebenem Parmesan und geriebenem Pecorino Romano-Käse. Sie können wie ich nur eines oder beide verwenden.

Kann man Hühnchen-Pesto-Nudeln kalt essen?

Ehrlich gesagt könnte ich das heat oder kalt essen. Ich hatte Reste, stellte sie in den Kühlschrank und aß am nächsten Tag etwas davon zum Mittagessen, ohne es aufzuwärmen, und es battle köstlich.

Kann ich statt selbstgemachtem Pesto auch gekauftes Pesto verwenden?

Ja absolut. Nutzen Sie das, was für Sie am einfachsten ist.

Kann das Pesto auch ohne Pinienkerne zubereitet werden?

Sicher! Lassen Sie sie einfach weg, Sie müssen sie nicht durch etwas anderes ersetzen.

Kann ich dieses Rezept verdoppeln?

Sie können dieses Rezept durchaus verdoppeln, wenn Sie eine Menschenmenge speisen möchten. Es eignet sich hervorragend zum Mitnehmen zu Potlucks oder Partys.

Kann ich verschiedene Nudeln verwenden?

Ja, probieren Sie stattdessen Cavatappi, Fliege, Rotini oder kürzere Nudeln.

Kann ich das ohne Hühnchen machen?

Sicher! Sie können daraus ein wunderbares vegetarisches Gericht zubereiten, indem Sie das Huhn weglassen und die Pesto-Nudeln so genießen, wie sie sind.
Wenn Sie keine Lust haben, gegrilltes Hähnchen zuzubereiten, versuchen Sie, für dieses Rezept Brathähnchen oder vorgegartes Hähnchen zu verwenden. Kaufen Sie bei Bedarf gegrillte Hähnchenscheiben in der Tiefkühlabteilung des Ladens und lassen Sie sie zunächst auftauen. Manchmal finden Sie auch abgepacktes gegrilltes Hähnchen im Kühlbereich, in der Nähe des Mittagsfleischs.

Kann man Hühnchen-Pesto-Nudeln einfrieren?

Klar, Sie können die Hühnchennudeln in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es erneut aufwärmen und genießen.

Wie lagere ich Reste?

Reste sollten in einen luftdichten Behälter umgefüllt und für 3-4 Tage in den Kühlschrank gestellt werden.
Um Reste wieder aufzuwärmen, erhitzen Sie sie gründlich auf einem Herd bei mittlerer Hitze. Wenn Sie wieder eine cremige Soße wünschen, können Sie beim Aufwärmen einen Hauch Sahne oder Milch hinzufügen.
Sie können es auch in der Mikrowelle aufwärmen und zwischen den Heizstößen umrühren.

Eine Schüssel Pesto-Nudeln mit Hühnchen.

BENÖTIGTE ZUTATEN: (SIEHE REZEPTKARTE UNTEN FÜR DAS VOLLSTÄNDIGE REZEPT)

  • Pinienkerne, frische Basilikumblätter, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, geriebener Parmesankäse, geriebener Romano-Käse – das sind alle Zutaten für die Pesto-Sauce. Wie ich oben sagte, können Sie sicherlich im Laden gekaufte verwenden, aber manchmal macht es selbstgemacht es zu etwas ganz Besonderem (und Geschmackvollem!)
  • Penne – Wie ich oben erwähnt habe, können Sie jede ähnlich geformte Pasta verwenden. Kochen Sie es einfach gemäß den Anweisungen auf der Packung.
  • Schlagsahne – Es sollte wirklich Sahne sein, keine Milch.
  • gegrilltes Hühnchen – Für dieses Rezept können Sie im Laden gekauftes gegrilltes Hähnchen kaufen. Ich habe ein wunderbares Rezept für gegrilltes Hähnchen Wenn Sie es jedoch selbst machen möchten.
  • geriebener Parmesankäse – Dies dient zum Servieren und ist völlig non-obligatory.
Gegrilltes Hähnchen, Pinienkerne, Basilikum, Knoblauch, koscheres Salz, schwarzer Pfeffer, geriebener Parmesan, Pecorino, Olivenöl, Penne-Nudeln, Zitronensaft, Sahne und geriebener Parmesan.

WIE MAN HÜHNER-PESTO-NUDELN ZUBEREITET

In einer Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze die Pinienkerne hineingeben. Sie müssen kein Öl in die Pfanne geben. Rühren Sie die Pinienkerne gelegentlich um, bis sie geröstet sind (ca. 6-7 Minuten). Die gerösteten Pinienkerne zum Abkühlen auf einen Teller oder eine Schüssel geben und beiseite stellen. Geben Sie Basilikumblätter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Einige Male pulsieren, bis es fein gehackt ist. Geben Sie Parmesankäse, Pecorino Romano-Käse, geröstete Pinienkerne, Olivenöl und Zitronensaft in die Küchenmaschine oder den Mixer. Nur so lange verarbeiten, bis alles intestine vermischt ist. Nicht zu viel mischen. Beiseite legen.

Collage aus drei Fotos: eine Pfanne mit Pinienkernen; Küchenmaschine mit Basilikumblättern, Knoblauch, Salz und Pfeffer; Geröstete Pinienkerne, Öl und geriebener Käse zur Basilikummischung in der Küchenmaschine hinzufügen.

In einem großen Topf Penne-Nudeln nach Packungsanweisung kochen (bis sie al dente sind). Bevor Sie die Nudeln abgießen, bewahren Sie etwa eine halbe Tasse Nudelwasser auf (stellen Sie es beiseite) und lassen Sie die Nudeln dann intestine abtropfen. Gießen Sie die abgetropften Nudeln bei niedriger bis mittlerer Hitze zurück in den Topf. Gießen Sie die Pesto-Sauce zu den gekochten Nudeln.

Collage aus zwei Fotos: gekochte Penne-Nudeln in einem großen Topf; Etwas von dem Basilikumpesto pökeln und auf die gekochten Penne-Nudeln im Topf geben.

Sahne einfüllen und umrühren. Anschließend nach und nach das Nudelwasser zugießen, um die Soße zu verdünnen. Hinweis: Dies ist non-obligatory. Das gegrillte Hähnchen dazugeben und umrühren. Nur ein paar Minuten erhitzen, bis das Hähnchen durchgewärmt und aufgewärmt ist.

Collage aus zwei Fotos: Sahne in einen Topf mit mit Pesto überzogenen Penne-Nudeln gießen; in Scheiben geschnittenes gegrilltes Hähnchen, das zu den Nudeln im Topf hinzugefügt wird.

Vor dem Servieren mit mehr Parmesankäse belegen (non-obligatory).

Ein Teller mit Hühnchen-Pesto-Nudeln.

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Eine Schüssel mit Hühnchen-Pesto-Nudeln.

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  • In einer Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze die Pinienkerne hineingeben. Sie müssen kein Öl in die Pfanne geben. Rühren Sie die Pinienkerne gelegentlich um, bis sie geröstet sind (ca. 6-7 Minuten). Die gerösteten Pinienkerne zum Abkühlen auf einen Teller oder eine Schüssel geben und beiseite stellen.

  • Geben Sie Basilikumblätter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Einige Male pulsieren, bis es fein gehackt ist.

  • Geben Sie Parmesankäse, Pecorino Romano-Käse, geröstete Pinienkerne, Olivenöl und Zitronensaft in die Küchenmaschine oder den Mixer. Nur so lange verarbeiten, bis alles intestine vermischt ist. Nicht zu viel mischen. Beiseite legen.

  • In einem großen Topf Penne-Nudeln nach Packungsanweisung kochen (bis sie al dente sind).

  • Bevor Sie die Nudeln abgießen, bewahren Sie etwa eine halbe Tasse Nudelwasser auf (stellen Sie es beiseite) und lassen Sie die Nudeln dann intestine abtropfen.

  • Gießen Sie die abgetropften Nudeln bei niedriger bis mittlerer Hitze zurück in den Topf.

  • Gießen Sie die Pesto-Sauce zu den gekochten Nudeln.

  • Sahne einfüllen und umrühren.

  • Anschließend nach und nach das Nudelwasser zugießen, um die Soße zu verdünnen. Hinweis: Dies ist non-obligatory.

  • Das gegrillte Hähnchen dazugeben und umrühren. Nur ein paar Minuten erhitzen, bis das Hähnchen durchgewärmt und aufgewärmt ist.

  • Vor dem Servieren mit mehr Parmesankäse belegen (non-obligatory).

  • Weitere Alternativen oder Antworten auf die häufigsten Fragen finden Sie in meinen FAQs und der Zutatenliste oben.
  • Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3–4 Tage auf oder frieren Sie sie in einem luftdichten Gefrierbehälter für bis zu 3 Monate ein.
  • Reste auf dem Herd bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn die Sauce austrocknet, können Sie ein paar Esslöffel Sahne oder Milch hinzufügen, um die Sauce wieder cremig zu machen.
  • Wenn Sie Bedenken hinsichtlich des Salzgehalts dieses Gerichts haben, geben Sie zunächst nur einen halben Teelöffel hinzu, probieren Sie es dann ab und passen Sie es nach Bedarf an.
  • Sie können dieses Gericht mit anderen Nudeln oder Pesto aus dem Glas zubereiten, oder das Pesto kann ohne Pinienkerne zubereitet werden, es gibt additionally viele Möglichkeiten.
  • Mischen Sie das Pesto nicht zu stark, sonst wird es bitter

Kalorien: 806kcal | Kohlenhydrate: 61G | Eiweiß: 33G | Fett: 48G | Gesättigte Fettsäuren: 15G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 8G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 21G | Cholesterin: 105mg | Natrium: 579mg | Kalium: 480mg | Faser: 3G | Zucker: 4G | Vitamin A: 1092IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 152mg | Eisen: 3mg

„The Nation Cook dinner“ ist kein Ernährungsberater oder Ernährungsberater und alle weitergegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen. Wenn Ihnen die Kalorienzahl und andere Nährwerte wichtig sind, empfehlen wir Ihnen, die Zutaten über den von Ihnen bevorzugten On-line-Nährwertrechner einkalkulieren zu lassen. Der Kaloriengehalt kann je nach verwendeter Marke stark variieren.

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