Italienisches Grinder-Salat-Rezept | Der Rezeptkritiker


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Dieser Grinder-Salat ist eine dekonstruierte Model des klassischen Sandwichs, hergestellt aus Salat, Rosenkohl, Salami, Schinken, Provolone und frischem Gemüse. Das Ganze ist mit einem cremigen, herzhaften Dressing überzogen, von dem Sie nicht genug bekommen können!

Unterschätzen Sie nicht die Kraft eines guten gehackten Salats! Versuche dies Italienischer gehackter Salat oder Portillos gehackter Salat Als nächstes sind sie so lecker!

Heldenbild eines Mühlensalats in einer Servierschüssel.

Rezept für Mühlensalat

Lassen Sie mich Ihnen sagen, warum dieser Grinder-Salat der Beste ist und warum Sie ihn so schnell wie möglich probieren müssen! Stellen Sie sich alle epischen Aromen eines klassischen italienischen Grinder-Subs vor, aber mit einer frischen und lebendigen Notice, die Ihre Geschmacksknospen verrückt machen wird. Das Wichtigste zuerst: Dieses Dressing ist ein echtes Schnäppchen. Cremige Mayonnaise trifft auf würzigen Rotweinessig, und dann geben wir noch etwas dazu Italienische Gewürze, pikanter Knoblauch und ein Schuss Peperoncini-Pfefferflüssigkeit. Oh, und vergessen Sie nicht den geriebenen Parmesan für den besonders herzhaften Punsch!

Kommen wir nun zum Salat selbst. Wir haben knackigen, zerkleinerten Eisbergsalat und dünne Scheiben Rosenkohl für den richtigen Crunch. Aber warte, es wird besser! Wir stapeln Salami und Feinkostschinken auf, um köstliches Protein zu erhalten, und der Provolone-Käse sorgt für eine cremige, verträumte Notice. Und oh Mann, die gehackten roten Zwiebeln und Peperoncini-Paprikaschoten geben ihm den leckeren Kick, während die Traubentomaten saftige Süße in die Mischung bringen. Auch wenn Sie kein großer Salatliebhaber sind, sollten Sie sich dieses Rezept nicht entgehen lassen. Mühlensalat ist die perfekte Stability zwischen fleischig und frisch!

Dressing- und Salatzutaten

Wenn Sie all diese Zutaten mit diesem fantastischen Dressing vermischen, erhalten Sie die ultimative Geschmackskombination! Und wenn Sie Lust auf mehr Pep haben, streuen Sie einfach ein paar rote Paprikaflocken darüber. Im Ernst, der Grinder-Salat ist die richtige Wahl, wenn Sie Lust auf die Grinder-Sub-Vibes haben, aber etwas Leichteres und genauso Leckeres wollen.

Dressing

  • Mayonnaise: Die cremige Foundation, die das Dressing geschmeidig und reichhaltig macht. Wenn Sie eine gesündere Variante wünschen, versuchen Sie es mit griechischem Joghurt oder einer Mischung aus Joghurt und Mayonnaise.
  • Rotweinessig: Dies sorgt für einen würzigen Kick, der hervorragend zur Cremigkeit passt. Wenn Sie keinen haben, reicht Apfelessig oder Weißweinessig aus. Bedenken Sie jedoch, dass sich der Gesamtgeschmack leicht verändern wird.
  • Salz und Pfeffer: Würzen Sie, bis das Dressing genau so schmeckt, wie Sie es mögen!
  • Italienische Gewürze: Eine leckere Kräutermischung wie Oregano, Basilikum, Thymian und Rosmarin, die dem Dressing den klassischen italienischen Geschmack verleiht. Sie können auch eine im Laden gekaufte italienische Gewürzmischung verwenden.
  • Frisch gehackter Knoblauch: Fügt einen kräftigen Kick hinzu. Wer es milder magazine, gerösteter Knoblauch Stattdessen kann auch Knoblauchpulver verwendet werden.
  • Pepperoncini-Pfeffer-Flüssigkeit: Die Geheimzutat für etwas Schärfe und Würze.
  • Parmesan Käse: Geriebener Parmesan verleiht dem Mühlensalat eine pikante Notice.

Mühlensalat

  • Geschredderter Eisbergsalat: Dadurch entstehen die Frische und die Knusprigkeit, die dem Salat eine leichte und kühle Notice verleihen.
  • Der Rosenkohl: Diese kleinen grünen Leckereien sorgen für eine lustige Notice und zusätzliche Knusprigkeit.
  • Geschnittene Salami: Machen Sie sich bereit für einen echten Geschmack! Dieses leckere Protein verleiht dem Salat den klassischen Grinder-Sub-Geschmack. Wenn Sie keine Salami mögen, können Sie sie durch Truthahn oder Roastbeef ersetzen – genauso lecker!
  • Deli-Schinken: Ein weiterer Held aus dem Feinkostladen, der eine mildere und leicht süßliche Notice mitbringt. Es passt so intestine zu den anderen Zutaten.
  • Geschnittener Provolone-Käse: Oh, kitschige Güte! Dieser cremige Genuss ist einer der Gründe, warum dieser Mühlensalat so unwiderstehlich ist.
  • Gehackte rote Zwiebel: Fügt einen scharfen Kick hinzu, um die Aromen auszugleichen.
  • Geschnittene Pepperoncini-Paprikaschoten: Würzig und leicht scharf, diese kleinen Paprikaschoten bringen Social gathering in den Salat. Wenn Sie sie nicht finden können, greifen Sie zu Bananenpaprika oder eingelegten Jalapeños – immer noch großartig!
  • Halbierte Traubentomaten: Saftig und süß, diese kleinen Juwelen bereichern das gesamte Geschmacksspiel.
  • Rote Pfefferflocken (zum Servieren): Okay, Gewürzliebhaber, hier ist Ihr Second! Streuen Sie einige dieser feurigen Flocken darüber, wenn Sie Lust auf etwas mehr Hitze haben.

Wie man einen Grinder-Salat macht

Warten Sie keine Minute länger – schnappen Sie sich diese Zutaten und gönnen Sie sich ein unvergleichliches Salaterlebnis! Sie werden vom ersten Bissen an begeistert sein, garantiert!

  1. Mischen Sie das Dressing: Für das Dressing Mayonnaise, Essig, Salz, Pfeffer, italienische Gewürze, Knoblauch und Peperoncini-Flüssigkeit in eine mittelgroße Schüssel geben. Alles verrühren und dann den Parmesankäse unterrühren. Kühlen Sie das Dressing im Kühlschrank ab, während Sie den Salat zubereiten.
  2. Salatzutaten hinzufügen: Alle vorbereiteten Salatzutaten in eine große Rührschüssel geben.
  3. Zusammen werfen: Das Dressing über die Salatzutaten gießen. Die Salatzutaten vorsichtig mit dem Dressing vermischen.
  4. Garnieren und servieren: Bei Bedarf vor dem Servieren mit roten Paprikaflocken garnieren. Sofort genießen!
Collage aus den Salatzutaten, die mit dem Dressing vermischt werden.

Passen Sie Ihren Grinder-Salat individuell an

Sind Sie bereit, Ihren Mühlensalat noch köstlicher zu machen? Ich habe einige tolle Tipps und Variationen, die Ihr Salatspiel auf ein neues Niveau bringen!

  • Den Verband anpassen: Verleihen Sie Ihrem Dressing eine persönliche Notice! Du magst es würzig? Fügen Sie mehr Rotweinessig hinzu. Willst du die Hitze bringen? Toben Sie sich aus mit der Peperoncini-Pfeffer-Flüssigkeit!
  • Mischen Sie das Fleisch: Sie müssen nicht bei Salami und Feinkostschinken bleiben – wechseln Sie ab! Peperoni, Truthahn, Roastbeef, was auch immer Ihnen gefällt!
  • Etwas Avocado hinzufügen: Cremige, verträumte Avocado? Ja bitte! Schneiden Sie sie in Scheiben und tauchen Sie ein in den Avocado-Himmel. Es ist ein weiterer toller Kontrast zu Peperoncini und Zwiebeln.
  • Ziehen Sie sich direkt vor dem Servieren an: Damit der Salat knackig und frisch bleibt, geben Sie das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu. Dadurch wird verhindert, dass der Salat durchnässt wird.

Alle Zutaten in eine Servierschüssel geben und vermischen.

Reste aufbewahren

Diesen Mühlensalat genießt man am besten sofort! Die Zugabe von Rosenkohl trägt dazu bei, die Haltbarkeit des Salats zu verlängern, da er ein kräftigeres Grün ist, das intestine mit dem Dressing harmoniert. Der Salat neigt beim Stehen dazu, durchnässt zu werden. Es besteht immer die Möglichkeit, den Salat und das Dressing getrennt aufzubewahren und das Dressing dann hinzuzufügen, wenn Sie es essen möchten.

  • Im Kühlschrank: Bewahren Sie den übrig gebliebenen Salat in einem luftdichten Behälter auf und stellen Sie ihn dann bis zu 2 Tage lang in den Kühlschrank.

Der gemahlene Salat wird mit zwei Holzlöffeln umgerührt.


  • Für das Dressing Mayonnaise, Essig, Salz, Pfeffer, italienische Gewürze, Knoblauch und Peperoncini-Flüssigkeit in eine mittelgroße Schüssel geben. Alles verrühren und dann den Parmesankäse unterrühren. Kühlen Sie das Dressing im Kühlschrank ab, während Sie den Salat zubereiten.

  • Alle vorbereiteten Salatzutaten in eine große Rührschüssel geben.

  • Das Dressing über die Salatzutaten gießen. Die Salatzutaten vorsichtig mit dem Dressing vermengen.

  • Bei Bedarf vor dem Servieren mit roten Paprikaflocken garnieren.

  • Sofort genießen!



Dient: 8

Portion1TasseKalorien549kcal (27 %)Kohlenhydrate7G (2%)Eiweiß25G (50 %)Fett47G (72 %)Gesättigte Fettsäuren14G (70 %)Mehrfach ungesättigtes Fett15GEinfach ungesättigte Fettsäuren16GTransfette0,1GCholesterin80mg (27 %)Natrium2015mg (84 %)Kalium488mg (14 %)Faser2G (8%)Zucker2G (2%)Vitamin A721IU (14 %)Vitamin C28mg (34 %)Kalzium258mg (26 %)Eisen2mg (11 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen professional Haushalt.

Kurs Salat

Küche Amerikanisch, italienisch, italienisch-amerikanisch

Stichwort Mühlensalat, Rezept für Mühlensalat



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