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Klassisches Krautsalat-Rezept – Laurens Neuestes

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Das traditioneller Krautsalat ist ein frisches, von Grund auf neu zubereitetes Rezept, mit dem Sie nie wieder im Laden gekauften Krautsalat kaufen werden! Kohl, Karotten und Zwiebeln, verfeinert mit meiner hausgemachten cremigen Krautsalatsauce – machen Sie sich bereit für den Krautsalat Ihrer Träume! Wenn Krautsalat nicht Ihr Sommersalat Ihrer Wahl ist, schauen Sie sich unbedingt meinen an Makkaronisalat, Gurkensalat, Brokkolisalat oder Nudelsalat mit Meeresfrüchten. Alles tolle Beilagen für die heißen Sommermonate.

Krautsalat in einer Servierschüssel auf einem Tisch

Warum Sie diesen Salat lieben werden

Krautsalat ist einer der unverzichtbaren Salate des Sommers und der unbesungene Held vieler Gerichte! Krautsalat hat so viel mehr Potenzial als eine einfache vorgefertigte Salatmischung und schmeckt viel besser, wenn er frisch zubereitet wird. Auch wenn es ein wenig einschüchternd wirken kann, es komplett hausgemacht zuzubereiten, versichere ich Ihnen, dass es mit den richtigen Zutaten die einfachste Sache der Welt ist.

Tipps für den Erfolg mit diesem Krautsalat-Rezept

  • Kohl – Holen Sie sich den Grünkohl vorgeschnitten in die Tüten oder kaufen Sie einen ganzen Kopf und zerkleinern Sie ihn selbst. Beides funktioniert großartig! Schließlich handelt es sich bei beiden um Kohl.
  • Gelbe Zwiebel – Ich liebe den Geschmack, den Zwiebeln in Krautsalat geben, und eine kleine Portion reicht weit. Lassen Sie die Zwiebel nicht weg! Du wirst mir danken 🙂
  • Möhren – Entweder selbst zerkleinern oder die „Krautsalatmischung“ in dem Laden kaufen, in dem die Karotten enthalten sind. Was auch immer Ihre Präferenz ist.
  • Krautsalat-Dressing – Ich verwende mein einfaches hausgemachtes Krautsalat-Dressing um dieses ganze Rezept zusammenzubringen, hergestellt mit Mayonnaise, weißer Essig, Zucker, Salz und Pfeffer. Einfach!
traditioneller Krautsalat

Wie man klassischen Krautsalat macht

Ausführliche Rezeptdetails, einschließlich der benötigten Zutaten und Maße, finden Sie unten auf der ausdruckbaren Rezeptkarte. Hier erfahren Sie Schritt für Schritt, was Sie bei der Zubereitung dieses Rezepts erwarten können:

Zutaten für Krautsalat

Gemüse kombinieren

Beginnen Sie mit allen Zutaten in einer großen Schüssel: Kohl, Karotten, Zwiebeln und frischer Schnittlauch wenn du sie hast.

Krautsalat

Machen Sie das Dressing

Verquirlen Sie die Mayonnaise, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer zusammen, bis es größtenteils glatt ist.

Mayo und Essig in einer Schüssel
Krautsalat-Dressing
Krautsalat-Dressing

Mischen und kühl stellen

Alles vermischen und im Kühlschrank aufbewahren. Unterschätzen Sie nicht, Ihren Krautsalat mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank zu stellen. Das Dressing hat einen köstlichen Zwiebelgeschmack und ist SO lecker. Kalt servieren!

Krautsalat in eine Schüssel geben

Optionale Krautsalat-Combine-Ins

Um es wirklich aufzupeppen, versuchen Sie, einige andere, ungewöhnlichere Zutaten hinzuzufügen. Ich persönlich magazine meinen Krautsalat ganz klassisch, aber es macht immer Spaß, zu experimentieren.

Du kannst es versuchen:

  • gehackte Paprika
  • rote Zwiebel
  • Mandelsplittern
  • Mohn
  • Dijon-Senf in der Sauce
  • Cran-Rosinen

Was man zum Krautsalat servieren sollte

Dieses Krautsalat-Rezept ist die perfekte Beilage für Hauptgang wie Steakspieße, geräucherter Schweinerückenoder saftige Truthahnburger. Bemerken Sie einen Development? JA! Sie alle sind Grundnahrungsmittel für BBQ oder Potluck. Denn Krautsalat ist der perfekte Sommersalat. Kalt, erfrischend, cremig und passt zu vielen anderen Gerichten.

Klassischer Krautsalat in einer Schüssel

Lagerung + Wegbeschreibung im Voraus erstellen

Dieses Krautsalat-Rezept kann In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-5 Tage haltbar. Ich würde es jedoch lieber früher als später essen, da die Konsistenz von Kohl und Karotten nach ein paar Tagen weniger knackig und weicher wird.

Kann das im Voraus gemacht werden?

Ja, kann es! Tatsächlich bevorzuge ich es so, weil das Krautsalat-Dressing mit dem Kohl und den Karotten harmoniert und sie quasi mariniert! Sie können dieses Rezept einen Tag im Voraus zubereiten. Mehr noch, und die Struktur des Salats beginnt zu zerfallen.

Oder du kannst Das Dressing separat zubereiten als der Salat und Ein paar Stunden vor dem Servieren alles vermischen und in den Kühlschrank stellen.

Kann dieses Krautsalat-Rezept eingefroren werden?

Wenn Sie die Mayonnaise hinzugefügt haben zu Ihrem Dressing Frieren Sie dieses Rezept nicht ein! Mayonnaise lässt sich nicht intestine einfrieren und beim Auftauen entsteht am Ende ein wässriges Dressing. Grob.

Sie können es jedoch tun Die Kohlmischung einfrieren Und Machen Sie das Dressing am Tag des Servierens frisch. Stellen Sie sicher, dass Sie es in einem luftdichten Behälter einfrieren und gründlich auftauen, bevor Sie das Dressing untermischen.

Weitere Beilagensalatrezepte!

Speichern, pinnen, bookmarken oder drucken Sie dieses Rezept, denn Sie werden dieses behalten wollen! SO viel besser als im Laden gekauft! Die druckbare Rezeptkarte finden Sie unten. Habt einen schönen Tag, Freunde!

Klassischer Krautsalat in einer Schüssel
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